niets is beter dan een aantal mensen op bezoek te hebben voor de grote wedstrijd en hen hete shredded turkey sandwiches te geven. Het is gemakkelijk om je van tevoren voor te bereiden, zodat je vrij bent om deel te nemen aan de festiviteiten.
Ik kom uit Minnesota en de Vikingen doen weer mee aan het NFC championship. Dit kan hun beste kans om een Super Bowl wedstrijd te winnen en om het te doen in hun eigen stadion. Misschien zal de” Vikings vloek ” zal eindigen dit jaar in tegenstelling tot de gemiste kansen in de 1998 seizoen tegen Atlanta, 2000 seizoen tegen NY Giants, en de 2009 seizoen verlies aan de New Orleans Saints. Winnen of verliezen, deze hete geraspte kalkoenbroodjes zijn geweldig.
Ik begon met een kalkoenborst van iets meer dan 5 pond. Laat de borst, indien bevroren, in uw koelkast of in een koud waterbad, 1/2 uur per pond ontdooien. Breng royaal op smaak met het kruidenzout van Lawry, knoflook in poedervorm en zwarte peper.
Ik heb mijn elektrische snelkookpan/ slow cooker gebruikt om de kalkoen 45 minuten in twee kopjes kippenbouillon te koken, hem uit de pot gehaald, de schil verwijderd en vervolgens de kalkoen met twee vorken versnipperd. De geraspte kalkoen werd vervolgens weer in het multi-fornuis gezet, in de bouillon en op hoge temperatuur gezet langzaam koken gedurende 3 uur. Ik heb ook nog een eetlepel Lawry ‘ s en 1 theelepel knoflookpoeder toegevoegd.
als u geen snelkookpan hebt, kunt u een standaard slow cooker gebruiken die 4 uur lang op hoog staat en vervolgens 4 uur lang op laag. Verwijder en versnipper de kalkoenborst en plaats vervolgens de geraspte kalkoen terug in de bouillon samen met de extra kruiden.
Mary Jo maakte de heerlijke sla bij de broodjes. Het werd gemaakt met paarse kool, (voor de Vikingen), wortelen, rode ui, zonnebloempitten, pompoenpitten en gedroogde veenbessen. De dressing was 1/2 kop canola olie, 1/4 kop appelazijn, en 2 eetlepels pure ahornsiroop, plus wat zout en peper.
Ik hou van de koolsla op de sandwiches, maar het is net zo goed op zichzelf aan de zijkant.
als u een feestje geeft, kunt u net zo goed wat Mosseldip mixen en serveren met gerimpelde chips. Dit kan de dag ervoor worden gemaakt, in de koelkast worden bewaard en op de dag van het spel worden genoten.
Ik maakte sliders met de geraspte kalkoen met behulp van King ‘ s Hawaiian honey tarwebroodjes, maar elk goed broodje zou werken. Ik vind die hete broodjes kalkoen zo schattig. Leg ze op de tafel en ze worden zeker opgeslokt.
veel plezier!
Hot Shredded Turkey Sandwiches For A Crowd
Print Pin
Ingredients
- 5 to 6 lbs. kipfilet, ontdooid
- 3 eetlepels Lawry ‘ s kruiden, verdeeld
- 4 theelepel knoflook poeder, verdeeld
- 2 tot 3 theelepels zwarte peper
- 2 kopjes kip of kalkoen bouillon
- 24 King ‘ s Hawaiian zoete broodjes of honing tarwe broodjes
Kool Slaw
- 1 hoofd kool, fijn versnipperd
- 2 wortelen, geraspte
- 1/2 rode ui, in dunne plakjes gesneden
- 1/4 cup zonnebloempitten
- 1/4 kop pompoen zaden, (pepitas)
- 1/4 kop gedroogde cranberry ‘ s
- 1/2 cup canola-olie
- 1/4 cup apple cider azijn
- 2 eetlepels pure ahornsiroop
- zout en peper naar smaak
Instructies
-
Spoel de kipfilet in koud water en dep ze droog met keukenpapier vervolgens jas kanten met 2 eetlepels Lawry ‘ s kruiden, 1 eetlepel knoflookpoeder en 2 of 3 theelepels zwarte peper.
-
plaats de bouillon in de multi-cooker samen met de gekruide Borst. Druk koken op hoge stoom instelling, 45 minuten.
-
verwijder de borst van het fornuis en laat licht afkoelen. Verwijder de huid en versnipper de kalkoen met 2 vorken om het vlees te breken, zorg ervoor dat alle botten te verwijderen, (Er zijn een paar die vrij klein zijn en gemakkelijk te missen).
-
plaats de geraspte kalkoen terug in het fornuis met de bouillon en zet gedurende 3 uur langzaam op hoge temperatuur. Voeg op dit moment ook nog een eetlepel van Lawry ‘ s kruiden en ongeveer een theelepel meer knoflookpoeder toe en roer om te combineren.
-
Warm Houden op lage temperatuur tot klaar om te serveren.
koolsla
-
Combineer alle ingrediënten van de salade in een grote kom. Combineer in een aparte fles de canola olie, azijn en ahornsiroop. Schud dan giet over de sla. Voeg zout en peper naar smaak toe.
-
dienen bovenop de turkey sliders en als bijgerecht optie.
notities
voeding
Yum
- Facebook3
- Pin38
- Yummly