Deze kaneel swirl quick bread wordt gemakkelijk gemaakt door wat kaneel en suiker tussen twee lagen vanille quick bread te wervelen. Uw huis zal heerlijk ruiken!
Het maakt niet uit hoe soepel de dingen lijken te verlopen op drukke ochtenden, uiteindelijk zullen we eindigen met ontbijtproblemen in mijn huis. Zodra we in een groove met een make-ahead ontbijt dat alle 3 van mijn kinderen leuk vinden en ik voel me redelijk goed over, Nou ik vestigen in die groove.
toen mijn kinderen ouder werden, had ik ze misschien gewoon moeten laten gaan.eten.graan. Maar ik was nooit echt bereid op te geven. In plaats daarvan heb ik altijd geprobeerd om de dekken vrij te maken door het serveren van iets bijna te goed om redelijk ontbijt te worden genoemd, zoals dit kaneel swirl glutenvrij snel brood.
Ik kan bijna garanderen dat, als je het serveert als ontbijt met wat fruit, je net als ik zult zijn. Verrassing verrassing, er is geen enkele klacht.
Hoe maak je al die kaneelsuiker quick bread texture
het gelaagde en vervolgens gewronkelde beslag betekent niet noodzakelijkerwijs dat het kaneel-suikermengsel in elke hoek terechtkomt en gaatje van het snelle brood. Maar dat is niet de bedoeling.
de werveling zorgt voor een perfect craggy en nubby top, een die het hele bedrijf laat smaken als de perfect mals koffiecake die het eigenlijk is, immers. En spreidt de kaneel-suiker net genoeg uit.
Het is niet voedzaam zoals havermout muffins, maar het doet mij en mijn kinderen eraan denken dat ik, in feite, iets kan maken dat ze leuk vinden voor het ontbijt. Soms moet je gewoon winnen. Weet je?
ingrediënten en substituties
zuivel
u moet in staat zijn om zowel karnemelk als boter te vervangen in deze Recept. De karnemelk kan worden vervangen door de helft (vol) ongezoete nondairy Melk (Mijn favoriet is amandelmelk) en de helft (vol) ongezoete nondairy gewone yoghurt.
je kunt deze swap ook maken met zuivelbevattende ingrediënten als je gewoon geen karnemelk hebt. De boter moet kunnen worden vervangen door je favoriete veganistische boter.
Ik hou van Melt en Miyoko ‘ s keukenmerken het beste. Ik zou de Aardebalansbotersticks vermijden, omdat ze niet mijn eerste keuze zijn om te bakken.
eieren
in plaats van elk van de 2 eieren, kunt u proberen met behulp van een “chia ei.”Plaats 1 eetlepel gemalen witte chia zaden in een kleine kom, voeg ongeveer 1 eetlepel lauw water, meng en laat gel.
maïs
Als u geen maïs kunt krijgen, probeer dan de maïzena te vervangen door aardappelzetmeel of arrowroot. Als je een all-purpose glutenvrij meelmengsel gebruikt zoals Cup4Cup merk, dat al veel zetmeel bevat, gebruik dan niet de extra maïzena. Vervang het met een gelijke hoeveelheid, per gewicht, Cup4Cup.