السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
Karahi Gosht Recept, Pakistaans. Hoe maak je karahi gosht Recept
een zeer populair recept in India, Pakistan en Bangladesh, Karahi of Kadhai Gosht Recept is een heerlijk en gemakkelijk te maken gerecht. Maar vandaag ga ik jullie de Pakistaanse versie
Karahi Gosht Recept laten zien, Pakistaans wordt traditioneel geserveerd in een wok zoals pan genaamd karahi / kadhai, vandaar de naam karahi/kadhai gosht. Serveer het warm met erwten pulao, khichdi of naan, het smaakt geweldig met een verscheidenheid aan gerechten.
wonen in een kosmopolitische stad heeft zijn voordelen. Een daarvan is dat je veel van je Pakistaanse vrienden van over de grens ontmoet en leert over hun keuken, die opvallend lijkt op de onze en toch iets anders is.
Het Pakistaanse karahi gosht Recept is gemaakt met weinig kruiden en ingrediënten en wordt voornamelijk gekookt met tomaten. U kunt zelfs dezelfde ingrediënten en methode met kip proberen om Kip karahi recept te maken. Maar ik kook het graag met schapenvlees.
de stukjes schapenvlees worden eerst gebakken in olie en er wordt vet aan toegevoegd (hoewel ik het niet gebruik en blij ben met de resultaten die er zonder worden geproduceerd) en vervolgens wordt de tomaat toegevoegd en verder gekookt met andere specerijen.
zelfs met minimale ingrediënten, de smaak en smaak van karahi gosht Recept Pakistaanse stijl is gewoon geweldig.
vergeet niet om de stukken heel klein te maken voor het juiste koken. Het zou niet zo goed koken met grote stukken vlees en zou het gebruik van een snelkookpan nodig als je dat doet.
maar de beste smaak komt er alleen uit als je het kookt op het fornuis met de snelkookpan. Tenminste dat is hoe ik liever de Karahi gosht Recept.
niet veel specerijen worden gebruikt voor dit Pakistaanse recept. Het gaat meer om de techniek die we zullen gebruiken om dit Karahi gosht Recept te maken, wat het zo lekker maakt.
omdat er niet veel specerijen in zitten, is dit gerecht ook een favoriet bij kinderen. U kunt altijd verhogen of verminderen van de hoeveelheid kruiden in het volgens de smaak van uw familie.
probeer dit Karahi gosht Recept voor het verkrijgen van de juiste smaak en consistentie. Laten we beginnen met onze karahi gosht recept
Ingrediënten voor Karahi Gosht recept, pakistaanse stijl
- 1 kg lamsvlees, in kleine stukjes gesneden (leren hoe te verwijderen raw geur van schapen-en lamsvlees)
- 1 kopje olie
- 500 gram tomaten, fijngesneden
- 1 theelepel rode chilipoeder
- 1 theelepel gemalen rode peper vlokken
- 1 theelepel kurkuma poeder
- 1 theelepel garam masala poeder
- 4 eetlepels gember, de knoflook plakken
- handvol koriander en muntblaadjes
- Zout naar smaak
methode voor het maken van Karahi Gosht Recept, Pakistaanse stijl
- Verhit olie in een kadhai en voeg de stukjes schapenvlees toe en bak gedurende 20 minuten. Schapenvlees wordt bruin en half gekookt
- voeg de gember knoflookpasta toe en bak nog 2-3 minuten.
- Meng in vers gemalen rode chilipoeder, rode chilipoeder, kurkuma poeder en garam masala poeder. Roer.
- voeg de tomaten, korianderbladeren, muntblaadjes en zout toe en laat op laag vuur koken tot de tomaten gaar zijn en tot het schapenvlees zijn bedekt. Het schapenvlees zal nu mals zijn. Verwijder van het vuur. Serveer warm gegarneerd met koriander en muntblaadjes en gember julienne.
tot de volgende keer,
Fareeha
Help ons u meer recepten te bieden door dit recept met uw vrienden te delen. Vergeet niet om te willen en commentaar als je van dit recept.
gebruik het onderstaande recept om een eenvoudige afdruk voor uw referentie te maken
Karahi Gosht Recept
Fa
Ingrediënten
- 1 kg mutton cut into small pieces
- 1 cup oil
- 3 onions finely chopped
- 500 gms tomatoes finely chopped
- 1 tsp freshly crushed red chilies flakes
- 1 tsp red chili powder
- 1 tsp turmeric powder
- 2 tsp garam masala powder
- 4 tbsp ginger garlic paste
- handful of coriander leaves and muntblaadjes
- zout naar smaak
instructies
-
Verhit olie in een kadhai en voeg de ui en bak toe tot het half gedaan en doorschijnend is.
-
voeg vervolgens de stukjes schapenvlees toe en bak gedurende 20 minuten. Schapenvlees wordt bruin en half gekookt. De ui zal dan opgelost zijn in het schapenvlees.
-
voeg de gember knoflookpasta toe en bak nog 2-3 minuten.
-
mengen in vers gemalen rode chilipoeder, rode chilipoeder, kurkuma poeder en garam masala poeder. Roer.
-
voeg de tomaten, korianderbladeren, muntbladeren en zout toe en laat op laag vuur koken tot de tomaten gaar zijn en tot het schapenvlees zijn bedekt. Het schapenvlees zal nu mals zijn. Verwijder van het vuur. Serveer warm gegarneerd met korianderbladeren en gember julienne.
-
uw heerlijke karahi gosht is klaar om te serveren.
Als u op zoek bent naar een aankoop bij amazon kunt u overwegen het kopen via de volgende link