Keto Bacon Cheeseburger Meatballs-glutenvrij

houd je van dit recept? Schreeuw het van de daken!

22.3 Kshares
  • 186
  • 22.1 K
  • 11

low carb meatball recipe

low carb meatball recipe

Ik heb niet echt een geweldig antwoord, behalve dat gehaktballen speelser zijn, en psychologisch voel ik me beter over het eten van een gehaktbal zonder een broodje dan een patty. De patty is een constante herinnering aan wat ik mis.

indien niet, voel je vrij om het te maken burger stijl, en hebben het uw manier! zie je wat ik daar deed?) Alllll-righty dan….

nu, laten we praten over de bacon. Ik weet dat je het niet erg vindt. Omdat het bacon is. Dit keto-gehaktbalrecept bevat spek dat uit de poriën druipt. (Als een gehaktbal toch poriën had, wat een beetje smerig is als je denkt aan it….er laten we dat poriegedoe vergeten, m ‘ Kay?)

low carb recept from ibreatheimhungry.com

low carb recept from ibreatheimhungry.com

serieus, als ik de kamer had gehad, zou ik dit de TRIPLE bacon cheeseburger meatball hebben genoemd. Dit is geen saai stuk rundergehakt met een triest stuk spek er bovenop … als de wanhopige kam van een verre oom die je hier krijgt. Deze keto cheeseburger gehaktbal is bacon-tastisch!

ten eerste is er rauw gehakt spek in de mix, dat spek vet door de hele Gehaktbal smelt van binnen naar buiten. Ten tweede wordt de gehaktbal zelf gekookt in spekvet. Tot slot is het liefdevol versierd met nog meer spek, net voor het opdienen.

een ware trifecta van bacon. Een drievoudige bedreiging, zelfs … wat ik probeer te zeggen is … het zijn bacony mensen, heel, heel…bacony.

baconmeatball1small

baconmeatball1small

nu kunt u gewoon wat suikervrije ketchup op deze keto bacon cheeseburger gehaktballen gooien en het zou prima zijn. Oké, Nee, Het is niet echt goed met mij. De saus bevat vier makkelijke ingrediënten. Je roert ze samen en je bent klaar. Geen excuses, Doe het gewoon, oké???? Dit is mijn low carb versie van de Gouden Bogen “speciale saus,” die zeker duwt deze gehaktballen over de rand smaak-wise.

om samen te gaan met het typische bacon cheeseburger thema, serveerde ik deze keto gehaktballen op een bed van geraspte ijsbergsla. De saus maakte een uitstekende dressing, waardoor het een salade van soorten.

low carb meatball recipe from IBIH

low carb meatball recipe from IBIH

Het zou vanzelfsprekend moeten zijn (maar ik zeg het toch), dat je deze keto bacon cheeseburger gehaktballen op een ton verschillende manieren kunt aanpassen, afhankelijk van je burger voorkeur. Hou je van rode uien? Doe ze aan. Augurken? Paddenstoelen? Tomaat? Word gek! Je kunt ook vrijwel elke kaas gebruiken met deze. Ik gebruikte scherpe cheddar, en het smaakte geweldig.

KETO BACON CHEESEBURGER gehaktbal recept VIDEO ??

Print

clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Description

A low carb and gluten free meatball recipe inspired by the bacon cheeseburger.

Ingredients

Scale1x2x3x

For the Meatballs:

  • 1 pond gehakt (ik hou van 80/20 voor deze)
  • 1 ei
  • 1/4 cup amandel meel
  • 3/4 theelepel zout
  • 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
  • 1/2 theelepel knoflook poeder
  • 1/4 kop gehakte rauwe spek (van de vette eindigt)
  • spek vet om te kook de gehaktballetjes in

Voor de Saus:

  • 1/4 kop mayonaise
  • 1 Eetlepel suiker (of minder suiker) ketchup
  • 1 tl dijon mosterd
  • 1 Eetlepel dille pickle juice (of dille augurk relish als u liever brokken)

om Te Dienen:

  • 3 oz cheddar (of andere) kaas
  • 4 kopjes ijsbergsla, geraspt
  • 3 plakjes spek, gekookt en gebroken in 12 stukken

instructies

  1. Combineer alle ingrediënten van de gehaktbal in een middelgrote kom en meng grondig. Vorm tot 12 gehaktballen. Bak in een anti-aanbakpan in het gereserveerde spekvet (of gebruik de olie naar keuze) voor ongeveer 4 minuten voor de eerste kant. Draai ze om en vul ze met een plakje kaas. Kook nog 4 minuten, of tot gaar naar wens. Haal van het vuur, en top elke gehaktbal met een stuk spek.

voor de saus:

  1. Combineer alle ingrediënten van de saus in een kleine kom en klop samen tot een gladde massa.

voor het serveren:

  1. 1 kopje geraspte ijsbergsla op een bord leggen. Top met 3 gehaktballen en besprenkel met ongeveer 1 1/2 eetlepels saus.

opmerkingen

geschatte voedingswaarde-informatie per portie:

1 Gehaktbal: 160 calorieën, 11 g vet, .25 g netto koolhydraten, 14 g eiwit
3 gehaktballen met saus & sla: 591 calories, 45g fat, 1.5g net carbs, 42g protein

Nutrition

  • Serving Size: 3 meatballs

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.