Deze Kip Alfredo Gnocchi Bake recept heeft kussenachtige gnocchi, malse kip, de meest heerlijke zelfgemaakte Alfredo saus, en een laag van gesmolten mozzarella op de top.
Dit gebakken Gnocchi recept is een goede. Ik heb het een paar keer getest om het precies goed te krijgen, en laten we zeggen dat het moeilijk is om er niet in te duiken zodra je het uit de oven hebt gehaald. De gouden gebakken mozzarella is gewoon de kers op de taart.
Dit recept is vrij eenvoudig. Je begint met het maken van de Alfredo saus in een koekenpan, en dan worden de gnocchi en gekookte kip toegevoegd en opgewarmd. De helft van de Parmezaanse kaas wordt erin geroerd, en dan breng je het over in een ovenschaal en vul het met de rest van de kaas en bak het. De gnocchi is klaar met koken, de saus vermindert, en je blijft over met een heerlijk diner.
deze kip gnocchi bake is snel / gemakkelijk genoeg voor drukke doordeweekse avonden (het maakt gebruik van braadkip), maar het is geweldig voor gezelschap of wanneer je een slechte dag hebt en pasta is uw go-to. Of is gnocchi eigenlijk een knoedel? Dat is een gesprek voor een andere dag.
Deze foto ‘ s waren niet echt de makkelijkste om te maken, en ik heb het gevoel dat ze niet echt het recept in al zijn glorie vast te leggen. Beige-on-beige-on-beige. 😛
Ik voeg graag roomkaas toe aan mijn Alfredo saus. Het maakt het makkelijker om mee te werken, en die pittige smaak maakt het zo goed smaken (dus zeggen mijn mooie Lezers, en ik kon het niet meer eens).hou je van cozy pasta bakes? Probeer deze romige Kaaskip Tetrazzini.
wat voor soort gnocchi te gebruiken?
Ik gebruik de houdbare gnocchi (gevonden in de droge pasta gang).
Recept notes& tips:
- ik heb nog geen kans gehad om dit te testen met bloemkool gnocchi (ik ben eigenlijk in Canada en handelaar Joe ‘ s bestaat hier niet), dus ik kan niet met zekerheid zeggen dat het zal werken met het. De aardappel gnocchi laat zetmeel vrij dat de saus helpt verdikken. Dat gezegd hebbende, kun je het altijd eens proberen en de saus wat langer verminderen of iets langer bakken om de gewenste consistentie te krijgen.
- ik raad je aan om je eigen Parmezaanse kaas te raspen (Ja, Ik zeg dit in elke blogpost omdat het echt een verschil maakt). Bewaar een blok Parmezaanse kaas in je koelkast en gebruik deze kaasrasp om magie te maken.
- zoals altijd, subingrediënten naar eigen goeddunken. Dit recept is getest met de voorgestelde ingrediënten, en het gebruik van minder vet alternatieven kan geen goede resultaten opleveren (dwz dunnere saus en mogelijke stremming problemen), maar voel je vrij om te experimenteren als je de ingrediënten niet op voorraad hebt.
wat te serveren met kip Alfredo gebakken gnocchi:
Deze maaltijd is vrij rijk, dus een lichte salade zou perfect gaan… of ga helemaal uit met de koolhydraten en neem wat knoflookbrood!meer heerlijke recepten met Alfredo saus:
- Cajun kip en garnalen Alfredo
- Chicken Fettuccine Alfredo
- gemakkelijke garnalen Alfredo
- 15 minuten romige Alfredo Gnocchi
vragen over deze kip Alfredo gnocchi bakken? Laat het me weten in de reacties hieronder. Zoals altijd, tag me # saltandlavender op Instagram als je een van mijn recepten hebt gemaakt.
Kip Alfredo Gnocchi Bake
Ingredients
- 1 tablespoon butter
- 3 cloves garlic minced
- 4 ounces cream cheese (1/2 block Philly) softened
- 1 cup heavy/whipping cream
- 1 cup chicken broth
- 1 pound uncooked potato gnocchi
- 2 cups cooked chicken
- 1 cup freshly grated parmesan cheese divided
- 1 cup shredded mozzarella cheese
- Salt & pepper to taste
Instructions
-
Take the cream cheese out of the fridge at least an uur voor het starten van het recept, of magnetron het voor 20-30 seconden (moet erg zacht zijn). Verwarm de oven voor op 375F en verplaats het rek naar het bovenste derde van de oven.
-
smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de knoflook toe en kook ongeveer 30 seconden.
-
roer de roomkaas (ik snijd hem eerst in kleinere stukjes), room en bouillon erdoor. Kook het gedurende 4-5 minuten, roeren bijna constant, totdat de roomkaas is gesmolten. Kook het niet veel langer omdat we niet willen dat de saus te dik wordt omdat het nog moet worden gebakken.
-
voeg de gnocchi en kip toe aan de koekenpan. Blijf koken, vaak roeren, gedurende 3 minuten.
-
roer de Parmezaanse kaas half door en verwijder de koekenpan van het vuur.
-
breng het panmengsel over op een 9×13 ovenschaal. Spreid het uit in een gelijkmatige laag.
-
Top de gnocchi met de resterende Parmezaanse kaas en de mozzarella.
-
bak, ongedekt, gedurende 25-30 minuten. Laat het 5 minuten voor het opdienen zitten (de saus wordt wat dikker naarmate het afkoelt). Breng op smaak met zout & peper indien nodig.
Notes
- dient 4-6 afhankelijk van de portiegrootte / waarmee u het serveert.
- voedingsinformatie wordt uitsluitend ter beschikking gesteld en moet worden opgevat als een schatting in plaats van een garantie. De ingrediënten kunnen variëren en zout & lavendel geeft geen garanties voor de juistheid van deze informatie.