als je van knoflook houdt, maar niet van de slechte adem, probeer dan de Society knoflook (Tulbaghia violacea).
Het is zo makkelijk te kweken, ziet er geweldig uit en zowel de bladeren als de bloemen hebben een heerlijke knoflooksmaak zonder de bekende slechte adem na het eten. Dit is de reden waarom het heette Society knoflook-een goede keuze voor ‘beleefde samenleving’ diners.
samenleving Knoflookbloemen hebben een krachtiger smaak dan de bladeren – zeer lekker en aantrekkelijk.
als geur geen probleem voor je is (om eerlijk te zijn, vind ik het niet erg), dan raad ik het kweken van Society knoflook aan omdat het zoveel toevoegt aan de tuin – geweldige kleur en smaak, het trekt nuttige insecten aan, het stoot ongedierte af en het vereist zo weinig zorg.
Ik vind het vooral leuk omdat wanneer ik knoflook in een maaltijd wil, ik gewoon de bladeren en bloemen vers uit mijn tuin kan oogsten wanneer ik maar wil. In dit klimaat (subtropen) bloeit het hele jaar en is vaste plant, terwijl het kweken van goede knoflookbollen hier een uitdaging is. Deze plant hoeft niet te planten en oogsten elk jaar-het is er gewoon om te plukken wanneer ik het nodig heb.
samenleving knoflook, niet te verwarren met Allium sativum (knoflook), is ook bekend als zoete knoflook, wilde knoflook, Wildeknoffel door de Afrikanen en Isihaqa door de Zululs. De soort komt voor in Natal, Transvaal en de regio Oost-Kaap in Zuid-Afrika. Samenleving knoflook is een lid van de lelie familie (Alliaceae), net als uien en knoflook, maar het is geen allium.
Society knoflook-een winterharde eetbare plant
Society knoflook is een absolute favoriet in mijn eetbare tuin. Ik gebruik het de hele tijd en laat het groeien in mijn tuin – in de saladentuin, in de groententerrassen, in het voedselbos. Het is een ongelooflijk robuuste, onderhoudsarme, ongedierte resistente en droogte tolerante vaste plant. Het weerstaat zomerhitte, vochtigheid, onweer, hagelstormen en behoudt zijn aantrekkelijkheid in de hele. Je kunt begrijpen waarom ik het graag in mijn tuin heb – het is zo winterhard, veerkrachtig en overvloedig.
hier in mijn tuin kunt u de Society Knoflookklontjes aan het einde van elk bed zien
Society Knoflookrand
In de tuin gebruik ik het vaak ook als randplant omdat het deze drogere plek niet erg vindt. Het helpt om te voorkomen dat mulch morst op mijn pad en omdat het rechtop blijft dus neemt het pad ook niet over. Ik vind het ook leuk aan de rand omdat ik er elke dag naar grijp – voor salades, voor omeletten en quiche, voor soepen, voor wokgerechten, voor curries, voor dips, voor sauzen …
samenleving knoflook – een landschapsplant
samenleving knoflook is een aantrekkelijke landschapsplant – soms zelfs aangeduid als roze agapanthus. De strappy groene eetbare bladeren staan zelfs op warme dagen hoog en het heeft vaak shows van mooie violet gekleurde eetbare bloemen-eigenlijk met meer krachtige smaak dan de bladeren. Het groeit meestal rond 30-50 cm, maar groter als je de bloemen.
samenleving Knoflookteelt als een landschapsplant in de Melbourne at the Burnley Horticultural Gardens.
groeiende samenleving knoflook
samenleving knoflook kan worden geteeld in warmere klimaten met gemak (voor degenen onder u in de VS, is het winterhard in USDA zones 7-10). In koelere klimaten is het beter gekweekt in potten dan verplaatst naar binnen. De bladeren zullen temperaturen onder nul graden celsius (ongeveer 20 graden fahrenheit) weerstaan, en indien beschadigd zullen ze snel opnieuw ontkiemen.
Society knoflook doet het het beste in de volle zon, maar groeit ook goed in de schaduw, maar je krijgt weinig bloemen in de schaduw. Hij geeft de voorkeur aan lichte zandgrond en vruchtbare grond met veel organisch materiaal. De wortelstokken kunnen rotten in waterrijke grond-hoewel ik heb gemerkt in mijn tuin dat het echt goed gaat door het natte seizoen, evenals de droge. Ik hou van aanpassingsvermogen.
vanwege de hardheid groeit de knoflook goed in een container, een rotstuin en ook als kruidachtige rand.
Propagating Society Garlic
gedurende een jaar of twee zal één stam van de samenleving knoflook een dichte klomp vormen die kan worden gescheiden en verder verspreid rond uw tuin, of gedeeld. de beste manier om de samenleving knoflook te propageren is door deling. Graaf gewoon een klomp op, scheid de stengels voorzichtig met elk een stuk wortel eraan vast, trim de bladerdeksels af en plant ze uit. Ik plant ze meestal ongeveer 20 centimeter uit elkaar.
samenleving knoflook voor ongediertebestrijding
samenleving knoflook gewreven op uw huid kan muggen en tics afstoten, ook vlooien op dieren. Het is niet een kwestie die ik hier te maken hebben, maar ik heb ergens gelezen dat als je een probleem met mollen, een barrière planten van de samenleving knoflook kan afschrikken de mollen van uw groenten en bloemen. Ik zou graag willen horen of iemand dat met succes heeft geprobeerd.
een populair duo op onze evenementen-samenleving knoflookpesto met louche Spelt Crackers
samenleving knoflook recept
samenleving knoflook en koriander Pesto Dip
- 4 samenleving knoflook bloemen en een dozijn of zo blaadjes
- 2 kopjes korianderblaadjes en bloemen (kan ook basilicum of een mengsel van andere groenten gebruiken)
- 1 limoensap
- 1/4 kop geraspte gemalen zonnebloempitten of amandelen
- 1/3 kop geraspte Parmezaanse kaas
- 1/2 kop olijfolie
- zout en peper naar smaak