Nutella Lava Cookies

Oké, ik moet je dit vertellen, genoeg is genoeg. Genoeg, Nutella uit de pot eten. Er zijn veel betere toepassingen voor Nutella.

wist u over dit geheim van wat er gebeurt als Nutella en chocolate chip cookies elkaar ontmoeten? Eerlijk, magisch spul! De smaak gaat verder dan wat een goede chocolade chip cookie betekent. De ingrediënten verenigen zich op een manier die alle andere koekjes zet die ik moest schamen. Het is het warmste, gekste, chocoladeste koekje dat je je kunt voorstellen.

Deze Nutella lava koekjes zijn mijn chocolate chip cookie dreams come true. Alsof chocoladekoekjes nog niet verleidelijk genoeg waren, zitten ze nu vol met smeltende Nutella lava die eruit stroomt als je ze uit elkaar breekt.

we hebben het deze keer over dikke en fudgy cookies. Een chocolade liefhebber utopia. Ik vraag me af of ik ooit een dessert vind waar ik meer van hou dan een groot, zacht, vers gebakken, Nutella lava koekje.

twijfelachtig.

de afgelopen dagen maken we salades en gevulde paprika ‘ s en alle kinderen lekkere en gezonde soepen. Ik hou van eten, en ik hou van gezond eten, en ik hou van groenten. Maar soms wil ik gewoon knuffelen met mijn dierbaren, en een beetje uitslapen, en deze dikke en zachte Nutella lava koekjes met een glas melk.

ingrediënten:

2 kopjes bloem voor alle doeleinden

3 tl maïzena

1 theelepel baking soda

1 theelepel zeezout, plus meer voor beregening

1/2 cup suiker

1/4 kopje bruine suiker

2 eieren, op kamertemperatuur

1 kopje boter, bij kamertemperatuur

2 tl vanille –

3/4 kopje ongezoete cacaopoeder

24 eetlepels Nutella, gekoeld

1 kopje halfzoete chocolade chips, plus meer voor de topping

Start door het scheppen van 24 eetlepels Nutella op een vel bakpapier of een siliconen mat. Daarna invriezen voor 1 uur of tot ze vast.klop ondertussen bloem, maïzena, zuiveringszout en zout samen in een middelgrote kom en zet opzij.

in een aparte grote kom klop de boter tot zacht en pluizig, ongeveer 2 minuten. Voeg dan beide suikers toe en klop nog een paar minuten samen.

meng de eieren en de vanille tot ze zijn verwerkt en voeg geleidelijk cacaopoeder toe.

voeg het meelmengsel en chocoladeschilfers toe aan de kom. Meng tot alles is gecombineerd.

schep ongeveer 1/4 kop van het deegmengsel per keer en rol met je handen de bal. Leg de bal op een bakplaat bedekt met perkamentpapier of siliconen mat en herhaal om 24 gelijke deegballen te maken.

maak met de achterkant van een spatel gaatjes in het midden van de deegballen en plaats ingevroren Nutella-bolletjes in het midden.

bedek Nutella schepjes volledig naar binnen door het deeg te trekken en ballen te vormen. Zorg ervoor dat u snel werkt, want Nutella smelt snel met de hitte van uw handen. Leg ze vervolgens op een siliconen mat of bakplaat bedekt met perkamentpapier.

bestrooi de toppen met enkele extra chocoladeschilfers en zeezout. De ballen minstens 1 uur in de vriezer bewaren.

Verwarm de oven voor op 350 F.

verwijder de koekjesballen uit de vriezer en plaats ze op een bakplaat of siliconenmat.

bak gedurende 12 minuten of totdat de koekjes met een lichte koepel plat worden en de randen beginnen te verharden. Het centrum moet echter zacht blijven. Maak je geen zorgen het zal blijven koken buiten de oven tijdens het rusten.

laat de koekjes 15 minuten rusten voordat ze opdienen.