Portugees ontbijt: wat we eten en waar je het kunt krijgen

Ahhh ontbijt: de belangrijkste maaltijd van de dag.

Er zijn veel beroemde ontbijten die er zijn. De top tien ontbijt-liefhebbende landen omvat het Verenigd Koninkrijk, Australië en wacht erop … Venezuela!

maar hoe zit het met Portugal? Wat vinden de Portugezen lekker voor hun ontbijt? Waar kunnen ze niet zonder?

We zullen al deze vragen hieronder beantwoorden en we zullen ook een lijst van de “top 10 plaatsen om te ontbijten in Portugal” voor u hebben, dus lees verder!

Wat is een Portugees ontbijt?

Het belangrijkste … drankje van de dag!

het enige wat de Portugezen ‘ s ochtends (en na de lunch, en na het diner) moeten drinken is een Portugese koffie.

koffie, koffie, koffie. Maar niet alleen na ontbijt, lunch en diner. Ze drinken hun kleine zwarte koffie (bica), tijdens hun pauze om 11 uur of wanneer ze naar hun lokale café gaan (vandaar de naam) om 23 uur.

elke plaats in Portugal heeft een koffiezetapparaat.

zorg ervoor dat u begrijpt hoe belangrijk koffie is, hier is een lijst van de verschillende soorten Portugese koffie die u kunt bestellen:

• standaard zwarte espresso – “café” of “bica”;
• dubbele espresso – “café duplo”;
• zwakke melkachtige espresso – “um garoto”;
• zwakke waterige espresso – “uma carioca”;
• espresso met een vlekje melk – “café pingado”;
• kop koffie met melk – “meia de leite” (half koffie/halve melk) of “galão” (1/4 koffie ¾ melk).

maar wat eten de Portugezen als ontbijt?

normaal eten Portugezen toast met boter of een broodje of croissant met een plakje ham of kaas. Hiermee hebben ze meestal Portugese dranken zoals het drinken van een melkachtige koffie of vers geperst sinaasappelsap.

de Portugezen eten meestal net genoeg om tot 11 uur door te komen. Dit is wanneer ze een gebak en een Portugese koffie (meer over gebak hieronder).

Lunch is belangrijker dan ontbijt voor de Portugezen, dus ze eten niet zoveel.

kinderen hebben meestal ontbijtgranen. De jongere generatie begint westerse tradities te volgen en tieners beginnen meer yoghurt en vers fruit te eten.

welk brood te eten voor een Portugees ontbijt

wanneer u een broodje wilt eten, zijn er zoveel verschillende soorten brood om uit te kiezen, dus hier is een kleine lijst om uit te leggen wat elk type is:

Papo-seco

Papo-seco zijn de meest populaire broodjes en zijn geweldig voor slechts een eenvoudige sandwich. Ze worden ook gebruikt om typisch Portugese geroosterde broodjes te maken, die ham, kaas of beide bevatten.

Pão de Milho

een van de oudste soorten Portugees brood is Pão de Milho, dat lijkt op maïsbrood en meestal wordt geleverd in een brood dat u kunt snijden.

Pão De Centeio

Pão de Centeio is een Portugees roggebrood dat tot rond brood wordt gemaakt.

Bolo do Caco

Bolo do Caco brood komt van Madeira. Het is een zeer zachte platte rol en erg lekker opgewarmd met boter!

Pão De Mafra

zoals de naam uitlegt, komt dit brood van Mafra. Je kunt het krijgen als een brood of broodjes. Het is gemaakt van ambachtelijke bloem en heeft een lange fermentatieperiode.

Bola de Mistura

Bola de Mistura is een broodje van tarwe en rogge. Een andere geweldige optie voor een eenvoudige sandwich.

de heerlijke Portugese gebakjes voor het ontbijt

de Portugezen eten ook veel gebakjes; ze houden van een café en Pastel de Nata. Maar wat is een Pastel de Nata?

Pastel de Nata

Pastel de Nata zijn in feite custardtaarten. Het deeg wordt op dezelfde manier gemaakt als bladerdeeg en met hun romige vulling zijn ze een van de beroemdste snoepjes in Portugal.

Pão De Deus

Gods brood (“Pão de Deus”) wordt gemaakt van boter, eieren, suiker, melk en geraspte citroen. Het is dan gevuld met kokosnoot en gebakken tot goudbruin-ze zijn mijn persoonlijke favoriet opgewarmd met boter … heerlijk!

Bola de Berlim

een bola de Berlim is een donut met vla room zoals de Berlijnse bal. Het is gebakken met suiker er bovenop. Het is geweldig als je een zoetekauw hebt!

Salame de Chocolate

deze chocoladesalami (omdat het op salami lijkt!) wordt gemaakt van chocolade, eieren en gemalen koekjes. Je rolt het allemaal samen en zet het een paar uur in de koelkast.

Pão de Ló

Pão de Ló is een zeer eenvoudige en heerlijke biscuit gemaakt van eieren, bloem en suiker. Erg leuk met een kopje koffie!

wilt u andere typisch Portugese snacks proberen? Neem een kijkje bij: Snack Food in Portugal

Top 10 plaatsen om te ontbijten in Portugal

we hebben de beste bakkerijen (“padarias”) en banketbakkers (“pastelarias”) in het hele land uitgekozen die de versste en lekkerste Ontbijtopties hebben, geweldige koffie en Portugese desserts (natuurlijk).

ontbijt in Lissabon

1. Pastelaria Versailles

Pastelaria Versailles dateert uit de vroege jaren 1920. Hier vindt u de meest verbazingwekkende selectie van taarten, koekjes en pasteitjes allemaal gerangschikt in Originele glazen toonbanken. Hartige snacks zijn ook beschikbaar. Hun specialiteit is warme chocolademelk met een klodder slagroom.

Adres: Avenida da República 15A.

geopend van 7.15 tot 23.00 uur.

2. Chiado Caffe

Hier vindt u de” Pão de Deus ” en Chiado Caffe bakt ze op het terrein om direct van de lade te verkopen. Ze hebben ook veel croissants, waaronder een rijkelijk gladde chocoladevariant, Plus toast-en sandwichcombinaties.

Adres: Rua do Loreto 45-47.

geopend van 7.00 tot 20.00 uur.

3. Brunch Café

in het Brunch Café kunt u een volledig Engels ontbijt vinden. Maar dat is niet alles. Het menu bevat alles van crêpes en croissants tot een lekker ijsje.

Adres: Rua da Alfândega 120.

geopend van 8.30 tot 16.00 uur.

ontbijt in Porto

4. Padaria/Pastelaria Cristal

als u een echt goed gebak in Porto wilt, is Padaria / Pastelaria Cristal de plek. Ze verkopen ook veel verschillende soorten brood (rogge, gezaaid, enz.), en ze verkopen hier lunches met hun traditionele dagelijkse soep.

Adres: Rua de Cedofeita 585.

geopend van 7.00 tot 20.00 uur.

5. Molete Bread & ontbijt

Molete Bread & ontbijt biedt verschillende ontbijtmenu ‘ s van hun café van Pastel de Nata tot sinaasappelsap, koffie en croissants met ham en kaas.

Adres: Avenida de Rodrigues de Freitas 256.

geopend van 7.00 tot 20.00 uur.

6. Confeitaria Chicana

Confeitaria Chicana is beroemd om zijn croissants. Hier kunt u ook uw toast met boter of gewoon een zoet koekje (of twee).

Adres: Avenida de Rodrigues de Freitas 36, Porto.

geopend van 7.00 tot 20.00 uur.

7. Leitaria da Quinta do Paço

als je een zoetekauw hebt, is Leitaria da Quinta do Paço de plek om naartoe te gaan. Ze hebben het normale ontbijt (croissants, gebak, enz.) en u kunt hier ook de meest verbazingwekkende taarten en éclairs vinden.

adres: Praça Guilherme Gomes Fernandes 47, Porto.

geopend van 9.00 tot 21.00 uur.

ontbijt in de Algarve

8. Beste wafels (Algarve)

evenals wafels, op zijn Best wafels, vindt u een enorme selectie van zoete en hartige ontbijtbehandelingen om te eten direct naast het Quarteira Strand.

Adres: Avenida Infante De Sagres 1, Quarteira.

geopend van 9.00 tot 21.00 uur.

9. Doçaria Almeixar (Algarve)

bij Doçaria Almeixar vindt u alles van wafels, crêpes, wentelteefjes, enz. Ze serveren ook lunch.

adres: Estrada de Vale Rabelho, Albufeira.

geopend van 8.00 tot 21.00 uur.

10. Earth Shop & Café (Algarve)

Earth Shop & Café is de perfecte plek voor vegetariërs. Ze serveren een geweldig ontbijt de hele dag en verkopen ook handwerk.

Adres: Rua das Flores, Carvoeiro.

geopend van 8.30 tot 17.30 uur.

dus wat moet u eerst eten voor uw Portugees ontbijt?

een ding dat ik vergat te vermelden is, als je echt wilt ontbijten om vier uur in de middag, je kunt. Echt!

De taarten en gebakjes zijn de hele dag beschikbaar, elke dag.

probeer alle gebakjes, gebak en koffie die Portugal te bieden heeft. Probeer eerst een melkachtige koffie en een Pão de Deus (mijn persoonlijke favoriet) of als je gehaast bent gewoon een kleine zwarte koffie en een Pastel de Nata. U zult aangenaam verrast zijn!

te laat voor ontbijt? Probeer de 15 beste Cafés om te brunchen in Portugal