tijdens ons recente bezoek aan Barcelona stopten we bij La Whiskeria en onderzochten we een paar proeverijen. We vonden de bar zo leuk dat we een tweede nacht opnieuw bezochten, onze papieren en pennen uitpakten en een paar Dram ‘ s bekeken.
we begonnen met de Dalmore King Alexander 3, die in 6 verschillende types van vat is gerijpt (een beetje excessieve jongens krijgen). De lijst bevat ex-bourbon (natuurlijk), maar ook Marsala, Madeira, Cab Sauvignon, en oloroso en port vaten om de dingen af te ronden op een mooi half dozijn.
tot nu toe waren we blij met Dalmore ‘ s premium-geprijsde, non age statement (NAS) lijn, inclusief hun Cigar Malt, dus we dachten dat dit het proberen waard zou zijn.
Dalmore King Alexander III Review
- Score – 8/10
8/10
Overall
Tasting Notes
Nose: Raisin, toffee, but subtle. Vanilla, caramel, red apple candies. White chocolate. Echt heerlijk ruiken.
gehemelte: Warm en uitnodigend bij eerste slok. Voelt zijdezacht. Vanille, eiken en hout, karamel met een vleugje kerstcake. Harsachtig sap, eiken, karamel en gedroogde pruimen. Wasachtig, vettig mondgevoel. lange eikenhouten afdronk, vrij tanninerijk en wat cacaopoeder aan het eind.
totaal: 8/10. Zeer (zeer zeer) drinkbaar maar een beetje onbetwistbaar.
snel overzicht van ons scoresysteem
aanvullende informatie
- ABV: 40%
- geen leeftijdsopgave.
- gerijpt in 6 soorten vaten.
ongeveer Dalmore
- Dalmore ligt in de hooglanden, 30 km ten noorden van Inverness (dat direct naast Loch Ness ligt).Dalmore werd opgericht in 1839 en was meestal in gebruik tot het begin van 1917 toen het werd vernietigd door een explosie van een marinemijn (!) toen de Royal Navy mijnen testte bij de distilleerderij.de distilleerderij werd in de jaren zestig gekocht door Whtyte & Mackay.
- beroemd om hun zwaar sherried, donker gekleurde mouten.