deze slow cooker beer cheese soup is super makkelijk te maken! Het combineert scherpe cheddar kaas, roomkaas en bier en is heerlijk voor lunch of diner. Serveer het met knapperig brood of zoals ik, in een zuurdesem brood kom!
Het is tijd voor de vierde editie van de Freaky Friday Blog Hop! Je vraagt je misschien af wat de Freaky Friday Blog Hop is. Ieder van ons bloggers (er zijn 16 van ons!) kreeg in het geheim een andere blog om een recept uit te kiezen om vervolgens te recreëren.
vandaag publiceerden we allemaal onze berichten op hetzelfde moment en kwamen we erachter wie onze blog kreeg.
voor de eerste editie maakte ik deze heerlijke Kip fajitas. De tweede keer maakte ik slow cooker taco dip en de derde keer maakte ik deze geweldige gegrilde kaas sandwich. Het is tijd voor de grote onthulling. Mijn geheime Freaky vrijdag blogger is…… Sarah van de magische Slow Cooker!
de magische Slow Cooker
Ik had het geluk om gekoppeld te worden met de magische Slow Cooker voor de tweede en de vierde versie. Zoals de naam al doet vermoeden, het is een blog vol heerlijke slow cooker recepten en een die ik heb gelezen voor zeer lange tijd.
De eerste keer dat ik gekoppeld werd met Sarah ‘ s blog had ik moeite met het kiezen van een recept omdat ik ze allemaal wilde maken. Zoals je je kunt voorstellen, werd ik echt opgewonden toen ik haar naam weer kreeg – de kans om 2 recepten van een van je favoriete blogs te delen is erg spannend!
op een of andere manier slaagt Sarah erin om een fulltime baan te werken en tegelijkertijd deze heerlijke recepten te maken. Ze publiceerde onlangs ook haar eerste kookboek, The Magical Slow Cooker: Recipes for Busy Moms (affiliate link).
Ik denk dat het hoort in elke kookboek collector ‘ s collectie! Sommige van deze go-around runner-ups: balsamico Beef Roast – dit zou een fantastisch diner zijn!! Maine Corn Chowder-omdat ik hou van chowder en slow cooker chowder is nog beter. Kip Paprika – ik hou van paprika! Ik hou van kip!
al deze recepten klonken geweldig, maar slow cooker soep won het. Het recept dat ik koos voor deze vertolking van Freak Friday is Slow Cooker bier kaas soep!
Slow Cooker Beer Cheese Soup
het oorspronkelijke recept voor bierkaas is hier te vinden. Ik vond het geweldig om dit recept te maken! Veel bier kaas soep recepten zeggen om een pils, pilsner of tarwe bier te gebruiken. Ik zeg, gebruik het bier dat je favoriet is! Voor dit recept en deze foto ‘ s heb ik een scotch ale gebruikt omdat ik hou van hoe moutig en donker het is.
Ik heb alleen kleine wijzigingen aangebracht in Sarah ‘ s recept – het origineel is geweldig zoals het is!!
Ingrediënten
- 4 kopjes kippenbouillon of bouillon
- 16 ons bier
- 1/4 kopje maïzena
- 1/4 cup ongezouten boter, gesmolten
- 1 kopje fijn gesneden wortel
- 1 kopje fijn gesnipperde witte ui
- 4 gram roomkaas, zacht
- 8 gram scherpe cheddar kaas, geraspte
- zwarte peper en zout naar smaak
Instructies
- Combineer de kippenbouillon en het bier in een slowcooker. Klop de maïzena glad. Voeg de gesmolten boter, wortelen en uien toe en roer tot gecombineerd.
- gedurende 6 uur op laag koken.
- voeg de roomkaas toe en kook nog 20 minuten op laag. Roer goed door, voeg dan de geraspte cheddar kaas toe. Roer tot de kaas is gesmolten. Voeg zwarte peper en zout naar smaak toe.
- direct serveren.
voedingswaarde-informatie:
opbrengst: 6berekeningsgrootte: 1
Hoeveelheid Per portie: Calorieën: 394Total vet: 28gsverzadigde vetten: 16gtransvet: 0gonverzadigde vetten: 9gCholesterol: 81mgSodium: 1094mgcarbohydraten: 18gvezel: 1gSugar: 5gproteïne: 14g
