Spaanse peper recept of vis manchurian recept met stap voor stap foto ‘ s. Indiase Chinese recepten zijn erg populair in Indiase restaurants. Enkele van de meest populaire zijn de chili kip, chinese gebakken rijst, Hakka noedels en de Mantsjoerijnse gerechten. Deze gerechten smaken zoet, zuur en licht warm.
Chilivis en vismanchurian zijn in enkele restaurants hetzelfde, maar in sommige restaurants wordt vismanchurian gemaakt met visballetjes. Maar de saus blijft hetzelfde.
Ik geef de voorkeur aan het frituren van zalm op geen enkel moment, omdat de nutriënten zouden worden afgevoerd in de olie die ik weggooi. Maar dit is de enige soort vis die we liever en wordt meestal thuis gemaakt gezien de voordelen voor de gezondheid.
dus soms bak ik de vis diep en soms bak ik ze zelfs en doe ze dan in de Mantsjoerijse saus.Als u de vis niet wilt frituren, kunt u deze volgens hetzelfde recept bakken en vervolgens op smaak brengen in de Mantsjoerijse saus.
Deze keer had ik een taart die in de oven werd gebakken toen ik van plan was om deze chili vis te bereiden, dus heb ik gefrituurd. U kunt elke vis van uw keuze kiezen, maar zorg ervoor dat u een grote visfilet gebruikt die geen botten heeft.
lente-uitjes zijn erg belangrijk in alle Indo chinese recepten, maar ik heb ze niet gebruikt omdat ik thuis geen voorraad van het had. Dus gebruikte ik een witte ui.Ik heb geen gember knoflook pasta gebruikt voor de marinering, als je wilt kun je gebruiken. Paprika ‘ s zijn optioneel.
voorbereiding
1. Was en snijd de vis in kubusvormige stukjes.
2. Voeg gember knoflook, sojasaus en peper poeder. Marineer en zet ten minste 10 minuten apart.
3. Roer tot een kom azijn, suiker, sojasaus en rode chilisaus. Zet dit opzij. Voeg naar behoefte meer of minder saus toe. Om een mooie rode kleur te krijgen kun je ook kleine rode chili pasta toevoegen. Ik meng weinig rode chilipoeder met heel weinig water en gebruik het dan.
4. Verhit olie in een pan om diep of ondiep te frituren of kan deze zelfs bakken.
5. Voeg maïsmeel toe, voor alle doeleinden, weinig zout en meng goed. Bestrooi heel weinig water en meng goed om de vis met bloem te bedekken. Maak het niet vloeibaar. Raadpleeg de pic. Vis moet worden bedekt met een dunne laag beslag.
6. Wanneer de olie heet is, verminder de vlam lichtjes en bak deze stukken dan tot goud. Laat deze uitlekken op keukenpapier.
7. Zodra u klaar bent met bakken, laat de olie uit de pan met behoud van 2 eetlepels. olie in dezelfde pan
Hoe maak je Spaanse peper manchurian
8. Voeg knoflook toe en bak tot je een aroma krijgt. Voeg capsicum, gelaagde uien (witte delen van lente-uitjes) en bak op HOOG gedurende 2 minuten. Uien en capsicums moeten knapperig (gedeeltelijk gekookt) en niet zacht zijn.
9. Roer het bereide sausmengsel uit stap 3 met een lepel voor een gelijkmatige menging. Giet dit in de pan samen met 2 eetlepels water. Laat de sauzen borrelen.
voeg gebakken vis toe & roerbak gedurende 2 minuten op de hoogste vlam. Garnish with spring onions
More fish recipes
Apollo fish
baked salmon recipe
For more Manchurian recipes, you can check
Gobi manchurian
Veg manchurian
Paneer manchurian
Chicken manchurian
Mushroom manchurian
Chilli fish manchurian
Chilli fish
Pin Recipe Print Recipe
For best results follow the step-by-step photos above the recipe card
Ingredients (US cup = 240ml )
- ▢ ¼ kopje Olie in ondiepe bakken of meer frituren
- ▢ 250 gram visfilet
- ▢ 1 ½ tbsps maïszetmeel (maïzena)
- ▢ 1 ½ tbsps all-purpose bloem
- ▢ ⅛ theelepel zout (saus al zout, voeg dus minder)
Marination
- ▢ ¾ theelepel sojasaus
- ▢ ¼ theelepel gemalen zwarte peper (peper poeder)
- ▢ 1 theelepel gemberpoeder plak (of gebroken) (optioneel)
- ▢ 1 theelepel knoflook pasta (of gebroken) (optioneel)
voor chili manchurian saus
- ▢ 3 teentjes knoflook fijngesneden of gehakt
- ▢ 2 stengels lente-uitjes of 1 middelgrote ui, gesneden
- ▢ ¼ kopje groene paprika in blokjes
- ▢ ¼ kop rode paprika, in stukjes gesneden
- ▢ 1 eetlepel sojasaus
- ▢ 1 theelepel azijn
- ▢ 1 tot 2 eetlepels rode chili saus (of hete saus)
- ▢ 2 eetlepels water
- ▢ 1 theelepel suiker
- ▢ ¾ theelepel maïszetmeel (maïzena) (optioneel)
Instructies
-
Bereid de saus voor het kruiden – Voeg de soja saus, chilli saus, de suiker en de azijn in een kom en zet opzij.
-
spoel de vis en snijd ze in blokjes.
-
voeg ¾ theelepel sojasaus, 1 theelepel gember, 1 theelepel knoflookpasta en ¼ theelepel zwarte peper toe. Meng en zet 10 minuten apart.
-
Verwarm een pan met olie voor diep of ondiep frituren of verwarm de oven voor en bak.
-
voeg 1 ½ eetlepel maïszetmeel, bloem voor alle doeleinden en zout toe aan de vis. Strooi wat water en meng om de vis met bloem te bedekken. Het beslag mag niet vloeibaar zijn. Vis moet worden bekleed met een dunne laag beslag.
-
Controleer of de olie warm genoeg is door een kleine hoeveelheid beslag te laten vallen. Het moet stijgen zonder bruin te worden. Schuif de stukjes vis voorzichtig naar de hete olie.
-
bak ze tot goud op een medium vlam. Drain deze op een absorberend Weefsel.
-
nadat u klaar bent met het bakken van vis, breng de olie uit de pan naar een kom met daarin 2 eetl.
Making chilivis manchurian
-
voeg knoflook toe en bak tot het geurig wordt. Voeg paprika, uien en bak op hoge vlam voor ongeveer 2 minuten. Uien en capsicums moeten knapperig (niet over gekookt) en niet zacht zijn.
-
roer de bij stap 1 gemaakte sauzen door en giet 2 eetl water. Geef een goede roer en proef het. Voeg indien nodig meer sauzen of zout toe.
-
wanneer de sauzen beginnen te borrelen, voeg dan de gebakken vis toe & roer. Roerbak 2 minuten op de hoogste vlam. Om een jus versie te maken, verdubbel de sauzen en roer ¾ theelepel maïsmeel met half kopje water en giet het in de pan. Kook tot dik en voeg dan de gefrituurde vis toe.
-
garneer met gehakte Bosuien
notes
alternatieve hoeveelheden die in de receptenkaart worden vermeld, zijn alleen voor 1x, origineel recept.
voor de beste resultaten volg mijn gedetailleerde stap-voor-stap foto instructies en tips boven het recept kaart.
NUTRITION INFO (estimation only)
© Swasthi’s Recipes