Teelt van Mijnwerkerssla

jaren geleden vond ik mijnwerkerssla in een zaadcatalogus toen ik voor het eerst inkopen deed voor wintergroenten. Onze aangebouwde kas blijft vrij warm, maar wordt niet verwarmd. Het gaat tot ongeveer 20 graden op bewolkte dagen midwinter, en ik wilde iets dat kon blijven groeien tot in de koudste maanden.

Fedco seeds says that it “was the 49ers green of choice, rich in calcium and vitamin C. Claytonia’ s small heart-shaped blaadjes hebben een milde maar sappige smaak die we aantrekkelijk vinden. We voegen het regelmatig toe aan onze mesclun. Barbara Damrosch zegt dat het opnieuw groeit als een gek, zodat je kunt worden gesneden na afgesneden dezelfde plant.’Koud winterhard door ten minste een deel van de Maine winter.”

koude winterharde door een deel van de Maine winter betekent dat het koud winterhard door de hele Vermont winter in een onverwarmde kas. We hebben het in jaren niet hoeven te planten sinds het vruchtbaar zelfzaad is. Elk jaar knalt de SLA van de mijnwerker uit zichzelf, soms in midwinter.

Als u in het westen woont, kunt u mijnwerkerssla foerageren in het regenseizoen in de winter. Vandaar de oorspronkelijke naam, miner ‘ s Sla, want het werd gebruikt door de mijnwerkers tijdens de goudkoorts.

eerlijk gezegd zou ik het niet echt classificeren met survival food of campfire beans. Claytonia is lekker, knapperig en de moeite waard om in je eigen tuin te kweken als aanvulling op de lentesalades.

zaad 4 weken voor de laatste vorst in rijen strooien. Claytonia wil vroeg aan de slag, en zal ontkiemen bij koude temperaturen. Als het niet voor alles begint, kan het problemen hebben om het onkruid eruit te slaan. Ideaal, zaaien zodra de grond kan worden bewerkt, samen met uw tuinerwten.

Claytonia is een vaste plant in de zones 6 tot en met 9 en groeit in de winter door. Voor koude klimaten, het gemakkelijk opnieuw zaden met een hoge ontkiemingssnelheid. Zodra je het hijgt, kun je jaar na jaar van dezelfde plek oogsten.

het mooie is dat, ook al zaait het zichzelf, ik het niet invasief zou noemen. Individuele planten zijn ondiep geworteld en trekken met de kras van een vinger. De stengels zijn delicaat, en als je ooit besluit dat je wilt dat ze weg dat is gemakkelijk genoeg om te bereiken met een beetje regelmatig schoffelen.

Claytonia groeit in de meeste grondsoorten, maar geeft de voorkeur aan vochtige grond met een goede hoeveelheid compost. Claytonia houdt van schaduw, en groeit het beste met een beetje bescherming tegen de hete zomerzon. Probeer het te planten achter grotere gewassen zoals maïs dat zal schaduw het midzomer.

How To oogst Miner ’s Sla

Miner’ s SLA is a cut and come again plant, and if you don ‘ t oogst the whole thing it will continue sending up new blaadjes. Het oogsten van slechts één blad kan echter een beetje lastig zijn, omdat de hele plant erg ondiep geworteld is en gemakkelijk omhoog trekt.

Gebruik uw duim en wijsvinger om een paar bladeren van elke plant af te knijpen, precies aan de basis waar de bladeren de grond raken. Miner ‘ s Sla stuurt twee verschillende soorten bladeren, primaire bladeren rond de zijkanten, en secundaire bladeren die bloemen groeien uit hun midden. Als je niet wilt dat het opnieuw zaait, oogst dan de secundaire bladeren als ze ontstaan en laat de primaire bladeren achter om de groei van de plant te voeden.

als je wilt dat het jaar na jaar weer groeit, zorg er dan voor dat je een aantal van die secundaire bloeiende bladeren achterlaat.

na de oogst kan de SLA van de mijnwerker worden gebruikt zoals elke malse, smaakvolle Lentegroen of Kiemplant. Voeg het toe aan een gemengde groene salade, leg een paar blaadjes op een broodje of eet het direct uit de hand in de tuin.

waar Mineraalslazaden te kopen

De meeste zaadbedrijven verkopen het als Claytonia, voor de Latijnse naam Claytonia perfoliata, in plaats van onder de naam ” mineraalsla.”Het wordt ook wel” winterpostelein ” genoemd omdat de bladeren dik en sappig zijn, net als de postelein die je in de zomermaanden kunt oogsten.

we hebben de onze oorspronkelijk gekocht van Fedco Seeds in Maine. Ze hebben een heel handige pagina met een lijst van koudharde greens, dat is precies wat we zochten om te groeien in onze winterserre.

verzenden kan een beetje lastig zijn, tenzij je een volledige zaadvolgorde invoert. Voor een enkel pakket, probeer Amazon.