Het kweken van een succesvolle eetbare tuin vereist een juiste timing. Het zaaien van de juiste zaden op het juiste moment maakt optimaal gebruik van de ruimte en stelt u in staat om uw oogst te spreiden. Maar voordat u uw zaadpakketten kiest en uw perceel gretig plant, vergeet niet dat de bodemtemperatuur van cruciaal belang is voor zaadkieming. Dus voor een Juni plant, overeenkomen met de gemiddelde bodemtemperatuur van uw regio met groenten die het best geschikt zijn voor die omstandigheden. Als zaden worden geplant in te koele grond, verlies je zowel geld als kostbare groeitijd.
in koelere klimaten zullen in juni gezaaide laatrijpende groenten pas in de late herfst klaar zijn voor de oogst. Dus een sprong op de dingen door de aankoop van plant start voor deze rassen. Maar wie in een warm klimaat leeft, kan deze zaden in het vroege voorjaar rechtstreeks in de grond zaaien. En alleen omdat een zaadje niet op de lijst van het klimaat voor juni valt, betekent niet dat het helemaal niet geplant kan worden. Je hoeft het alleen maar op een ander moment te doen.
Zones 2 en 3
deze zones omvatten Alaska, North Central U. S., Northern New England en de Rockies. Sommigen denken dat het een oefening in futiliteit is om groenten te kweken in deze gebieden, maar eigenlijk doen sommige winterharde planten het goed in koele klimaten. Als de rucola en sla van alle anderen zijn uitgezaaid, planten tuinders in het noorden hun tweede oogst voor seizoenlange salades.
in juni planten wortelgroenten zoals radijs, wortelen, bieten en aardappelen, zodat hun spruiten verschijnen na de laatste vorst (wat midden juni kan gebeuren in hooggebergte). Winterharde planten zoals erwten, lente-uitjes, boerenkool en snijbiet doen het ook goed rechtstreeks in de grond gezaaid. Maar voor komkommers, pompoen, meloen en pompoenen, is het het beste om te kopen begint te zaaien in juni. Of beter nog, zaaien deze groenten door zaad in een kas in Mei om zowel de lente en herfst vorst te voorkomen.
Zones 4 en 5
tegen juni zouden de zomertemperaturen in de zones 4 en 5, Noord-Midwesten en Zuid-New England in volle gang moeten zijn. U kunt echter nog steeds wegkomen met het zaaien van winterharde greens zoals snijbiet, boerenkool en wat sla (hoewel bepaalde soorten sla naar zaad kunnen gaan als de temperatuur te hoog stijgt). Alle wortelgroenten, zoals wortelen, bieten en pastinaak, zullen het goed doen gezaaid in juni. En wortelen en pastinaak kunnen zelfs een beetje sneeuwval weerstaan in de late herfst om hun zoetheid voor de oogst. Zaai nu ook je tweede radijsgewas.pompoen (courgette en zomerpompoen), bonen, komkommers, meloenen en pompoenen kunnen allemaal vroeg in de zomer geplant worden, met de hoop op een Indiase zomer voor een overvloedige oogst. En als de zomer besluit om af te snijden, gooi dan een vorstbedekking over de overblijvende planten met fruit om wat langer van je oogst te genieten.
Zones 6 en 7
deze zones, de Pacific Northwest, Midwest en mid-Atlantic, hebben een aantal van de beste klimaten voor zaadkieming (en goede bodem om op te starten). Omdat zaden en zaailingen houden van water en moeten voortdurend worden gehydrateerd—bijna doorweekt—om te ontkiemen, de milde juni regen in de Pacific Northwest zijn perfect. Groenten zoals rucola, snijbiet en spinazie bloeien bij natte temperaturen en zullen enkele van de eerste gewassen zijn die je oogst.
bieten, wortelen, pastinaken en aardappelen (het zaad is de knol zelf) zullen ook profiteren van juni-beplanting. Pompoen, Pompoen en courgette zaailingen houden van de vochtige grond. En met de dagen die warmer en zonniger worden in juni, zal dit de planten in staat stellen zich te vermenigvuldigen. Maar als je ze te vroeg plant in een regenachtig klimaat, kunnen ze rotten voordat ze bloeien.
Zones 8 tot 10
in het zonnige Californië en het zuiden van de Verenigde Staten, die de zones 8 tot 10 zijn, hebben de meeste gewassen een piek bereikt in juni. Terwijl New Englanders net beginnen te zien een verscheidenheid van groenten op hun borden, Californiërs eten niets anders dan zelfgekweekte groenten. Zaaien in warme klimaten in wat lijkt te zijn full-bore zomer kan lastig zijn. Net in het binnenland moet je irrigeren om genoeg water te leveren voor zaden om te ontkiemen. Maar kust Californiërs kunnen het uitstel van de mariene laag gebruiken om te helpen met het ontkiemen. Probeer tomaten, meloenen, maïs en okra ‘ s in zones 8 tot en met 10 in juni, maar zorg ervoor dat je zaden bedekt met rijbedekking om te voorkomen dat ze uitdrogen.
Zones 11 t / m 13
De meeste klimaten in de zones 11 t / m 13, de eilanden van tropisch Hawaii, genieten het hele jaar door van verse producten. Net als in het Continentale zuiden, oogsten Hawaiianen in Juni de bounty van hun tuinen. Toch doen bonen, maïs, watermeloen en tomaten het goed uit zaad in juni. Maar je kunt de meeste groenten het hele jaar door kweken in Hawaii. Als je het geluk hebt om daar te wonen, oefen dan successiebeplanting (het planten van het ene gewas na het andere in dezelfde ruimte). En zorg ervoor dat u uw gewassen roteert, op basis van de voedingsbehoeften van de bodem, zodat u uw grond niet op één plek uitputt.