laat de Goede Tijden stromen
langs de Three Rivers Wine Trail
in Coshocton, Ohio
door Frank Rocco satullo, de Ohiotraveler – uw gids voor plezier!
Over de rivieren en heuvels naar levendige plaatsen ga je, langs de drie rivieren wijnroute. Maar het is niet alleen wijn op het menu; er zijn ook een brouwerij en een distilleerderij. Dus of je nu een stengel, stein of shot wilt, volg de linten van landweg die wijngaarden, bossen en boerderijen verbinden met dorpen en steden, allemaal Rijp met homespun verhalen en drankjes in de maak.
Het is niet alleen het verlangen om je fluitje nat te maken dat een wijnroute het waard maakt om te wandelen, hoewel dit een essentieel ingrediënt is. Misschien net zo belangrijk zijn de vreemden die vrienden worden langs de weg.
er gaat niets boven een vertrouwde glimlach en een, ” Hey, we just saw you back at … come join us!”
deze reis gaat niet altijd over de bestemmingen. U zult de zoete moeder natuur voelen ademen de essentie van een bloeiende vreugde in dit unieke wijnland. Zie een havik boven ons zweven. Pauzeer voor eeuwenoude schuren en al hun charme. Passeer een Amish paard en buggy. Voorbij een motor. Oh, en dan zijn er de MAM-en-pop winkels met etalages rechtstreeks uit het verleden.
het beste deel van de Three Rivers Wine Trail is de diversiteit. Dit zijn niet overdreven gecommercialiseerde wijnhuizen. Ze hebben persoonlijkheid, elk een weerspiegeling van de eigenaar. Wees niet verbaasd om te komen en zie een uitgestrekte hand te schudden en een vriendelijke glimlach om u te verwelkomen.
hoe vriendelijk zijn deze plaatsen? Nou, bedenk dit: een dame had haar souvenir t-shirt verloren tijdens een speciale gebeurtenis. Een van de eigenaren van de wijnmakerij merkte deze vrouw ‘ s zoektocht en prompt gaf weg degene die ze had gedragen over een ander shirt zelf. Dat klopt, de mensen hier zijn zo vriendelijk dat ze je letterlijk het shirt van hun rug geven.
Als u op zoek bent naar een Napa Valley, California-achtige sfeer in Ohio, dan is Raven ‘ s Glenn Winery de plek voor u. Als je het hart en de ziel van een man wilt ervaren, ga dan naar Killbuck Creek Distillery. De avonturiers zullen zich willen terugtrekken in de goed verborgen Rainbow Hills wijnmakerij. Een gezellige ontmoetingsplaats met een intieme omgeving is bij Heritage Vineyard Winery. De enige stop met zowel ambachtelijke bier en wijn geserveerd, samen met afzondering, is Indian Bear Winery. Een zeer ongewone setting is in Wooly Pig Farm Brewery, waar varkens deel uitmaken van het pakket. Als rustige uitzichten en alpaca ‘ s uw ding zijn, dan is Yellow Butterfly Winery een must. En voor degenen die willen een splash van de geschiedenis met hun ervaring, tour Baltic Mill Winery waar foto-ops in overvloed.
de oudste wijnmakerij op de Three Rivers Wine Trail dateert van ongeveer 30 jaar, maar de vroegst bekende wijnmakerij in de wereld dateert uit 4100 v.Chr. in het oude Armenië. Wijndruiven hebben sindsdien wortel geschoten op elk continent behalve Antarctica. Zelfs daar worden ze verkend voor hun ijswijn mogelijkheden. Stel je pinguïns voor in de wijngaard!
rond 500-1200 v.Chr. werd de wijn verhandeld in keramische kannen rond de Middellandse Zee. In het eerste bekende geval van iemand die een beetje te aangeschoten werd, werd Noach (zoals in de Ark Van Noach) dronken van wijn en stelde zich vervolgens bloot. De wijnbereiding werd door de eeuwen heen geperfectioneerd, te beginnen met de Feniciërs, gevolgd door de Grieken, en vervolgens met de Sicilianen. Vervolgens plantten de Romeinen wijngaarden in het huidige Italië, Frankrijk, Spanje, Duitsland en daarbuiten. Wijn bereikte de Amerika ‘ s in de jaren 1400 vervolgens verspreid, samen met het christendom, naar de Aziatische Pacific in de jaren 1500. Spaanse missionarissen bracht het naar Californië in de jaren 1700. de goudkoorts bracht Zinfandel mee naar gebieden die Napa Valley in de jaren 1800 zou omvatten. echter, voordat Napa Valley werd bekend om zijn première wijnmaken, Virginia, New York en Ohio waren de meest populaire bronnen voor Amerikaanse wijnen.
wijnproductie in Ohio dateert uit de jaren 1820. Tegen de tijd van de Burgeroorlog, Ohio was uitgegroeid tot een van de grootste wijnproducenten in het land. Toen het verbod in 1919 werd vastgesteld, werd de wijnindustrie in Ohio en in het hele land op de knieën gebracht. Echter, in de decennia sinds het verbod werd ingetrokken, Ohio is gegroeid als een top wijnproducent in de Verenigde Staten.
vandaag de dag staat Ohio in de top 10 van het land voor het produceren van wijn, en Coshocton is in het hart van dit alles!
slingerend langs de wegen door stukken wilde bloemen, soms langs een band van fietsers, zal de verwachting van elke naderende wijnmakerij uw hart doen flikkeren-samen met de rijen van bladgroen, kronkelende Bruintjes en bunchy paars — net als een oude filmrol.
dus laten we daarmee stoppen bij een paar van de meer intieme landinstellingen.
waarschijnlijk is geen plaats zo weggestopt als Rainbow Hills Winery.
Het is zeker de enige bestemming waar je zand-en grindwegen neemt om er te komen, maar dat is een deel van zijn allure. Als je wilt verjongen, is dit de plek. Hun wijngaard cascades een heuvel af met de lange oprit boog langs het als een wassende maansikkel. Op koelere avonden kunt u de rook van de open haard zien rijzen boven de boomtoppen voordat u de hoek omslaat om dit rustieke toevluchtsoord te zien.
ruime en overdekte houten dekken stippen de heuvel samen met groepen mensen wiens gelach weerklinkt tot aan de weelderige, prachtig aangelegde vijver. In het midden van het water is een fontein bekend om mini regenbogen te creëren als je kijkt naar het precies goed.
in de wijnmakerij, voorbij de lange bar, is een ruime maar gezellige kamer met een gewelfd plafond. Rondom de oude stenen open haard staan comfortabele houten tafels en stoelen. Deze schoonheid heeft grote rotsen die eruit steken in een patroon dat naar een binnenmuur loopt.
hier wilt u een verscheidenheid van diner en nippen wijnen gemaakt van Amerikaanse druiven en Franse hybride rassen, geteeld op het terrein proberen.
ongeacht de weg die u neemt naar Heritage Vineyard Winery, zult u een uitgestrekte wijngaard zien rond dezelfde tijd dat u een vuurtoren in het binnenland ziet die zich uitstrekt in de lucht, hoog op een heuveltop. Op de meeste dagen is de vuurtoren open. Bezoekers kunnen de trap naar de lampenkamer beklimmen. Buiten is er een 360-graden loopbrug en een uitzicht dat je misschien alleen maar voor mogelijk had gehouden vanuit een heteluchtballon. Passend, Coshocton luchten komen vaak met de felle kleuren van heteluchtballonnen. Het is zo magisch.
wanneer u langs de wijngaard rijdt, zoekt u de grote gouden hond, Abbey, die met zorg over haar land waakt. Als ze er niet is, doet ze binnen een dutje.
” De meeste gasten kennen onze Namen niet, maar ze herinneren zich altijd de naam van de hond, ” lachte Tina Endsley, die samen met haar man Randy de eigenaar is van deze familieoperatie. “Als we iemand noemen die we al een tijdje niet meer gezien hebben, komen ze al snel opdagen. Het is een beetje eng, maar het gebeurt meer dan je denkt.”
bijna al hun wijnen zijn gemaakt van op het terrein geteelde druiven. Ze bieden een verscheidenheid aan Amerikaanse en Franse hybride wijnen. Hun kenmerkende aanbod variëren van zoete fruitwijnen tot droge rode en witte wijnen.
ze hebben veel rustige plekken om van een glas te genieten, van binnen en van buiten. Het lijkt erop dat elke keer als je aankomt, mensen op de veranda zijn om je te begroeten. Door de achterdeur is een parkachtige setting met tafels en stoelen perfect om moeder natuur in te nemen met veel schaduw. Vanaf deze patio, er is een rustgevende bries te gaan met elke slok. Terug naar binnen, als het weer een beetje te warm of koel is, is er een mooie kamer om te genieten van de airconditioning of de open haard.
op de korte stations tussen de haltes van de trail lijken een verscheidenheid aan dingen uit het niets op te duiken, in tegenstelling tot de wijd open ruimtes. Het kan een oude eenkamerschool, een kerk net zo klein, kuddes vee of paarden, of herten sierlijk hoppen een vier-voet gespleten spoor hek alsof ze zweven in de lucht al is het maar voor een korte tijd.
dan verschijnt er een vreemd wezen met tientallen: alpaca ‘ s.
dan weet u dat u bent aangekomen bij Yellow Butterfly Winery. Het is onmogelijk om te missen. Van mijlen ver, zie je een harmonische combinatie van een schril gele schuur snijden door groene grazige golven raken de oceaan-blauwe lucht.
hoewel de eigenaar vaak wordt gevraagd, ” hoe kwam je aan de naam?”Zijn warme glimlach en het attente antwoord zal iedereen het gevoel geven dat ze de eerste zijn.
“the second car I ever owned was yellow, and I love butterflies,” is zijn antwoord.
vanaf het terras kunnen gasten ontspannen en genieten van een prachtig uitzicht op de alpaca-boerderij, een Vidal-wijngaard, en als de zon ondergaat, elke ster aan de hemel. Zo horen verzamelplaatsen te zijn.
In deze grote oude schuur is er een mix van gelach, live muziek en het racket van glazen met 19 verschillende wijnen, variërend van zoet tot droog. Tijdens de zomer zal het aroma van barbecue ribs en kip, evenals varkensvlees diners, uw mond water en uw smaakpapillen zingen. En alles kan worden genoten met uitzicht op het raam van deze unieke omgeving.
Michael en zijn vrouw, JoAnn, lijken glimlachen te serveren bij elk drankje, dat is waar dit wijnspoor over gaat.
De wijnhuizen op de trail hebben een verscheidenheid aan hobby ‘ s die mensen genieten. Een paar vrienden — of vreemden snel vrienden worden-kan worden gezien nippen in stilte van over een schaakbord. Een kleine groep kan lachen tijdens het spelen van een bord of trivia spel. Buiten, mensen kunnen worden gooien bonenzakken in een spel van maïs gat of het gooien van een beanie in een spel van Jeu de boules bal. Ongetwijfeld is het grootste tijdverdrijf van allemaal een goed kaartspel, of het nu poker, euchre of pinochle is.
de volgende paar wijnhuizen zijn grotere locaties, maar met dezelfde persoonlijke touch die je het gevoel geeft dat iedereen je naam kent langs de Three Rivers Wine Trail.jaren geleden maakte Raven ‘ s Glenn Winery zoveel indruk op een bezoeker dat ze verklaarde dat het “Ohio’ s Crown Jewel of Wineries ” was.”
de tagline geplakt. Nu is het een handelsmerk. De Toscaanse stijl kwam met Carmine en Louise DeRose uit Italië, samen met hun kenmerkende recepten voor wijn en maaltijden. Vandaag, hun achter-achter-kleinzoon, Beau, en zijn ouders dienen hun familietradities tot vreugde van iedereen die binnenkomt. Deze tradities hebben talrijke gouden medaillewinnaars geproduceerd uit hun selectie van meer dan 20 wijnen. Stap binnen in de proeflokaal in Californië-stijl en proef de smaken rechtstreeks uit hun Vidal Blanc wijngaard.
de sfeer en de instelling zijn beide verbluffend. Het oude interieur, gemarkeerd door de prachtige ramen, wordt alleen onderbroken door een enorme open haard. De dramatische vergezichten strekken zich uit van de Tuscarawas rivier met zijn Ganzeneiland tot de River Greens golfbaan, die allemaal worden geaccentueerd door een ongerepte witte ranch rail hek dat trouwfotografen aanbidden als achtergrond voor hun stralende bruiden. De ontvangsthal en het conferentiecentrum, samen getrouwd door een uitgestrekt gazon, trekken zowel binnen als buiten bruiloften aan. Maar zelfs met al zijn elegantie, de dag-tot-dag kleding van de wijnmakerij is altijd casual, die gaat met het gemakkelijk luisteren van live muziek gehoord in het restaurant en natuur fluisteringen gehoord buiten op de eetplaats patio.
wanneer u naar de volgende halte op de Trail gaat, moet u stoppen bij ongebruikelijke kruising op een steenworp afstand. Zoek naar de oude treinwagons die naar het depot leiden. Zodra je binnen bent, Weet je hoe het zijn naam kreeg.
Het Coshocton gebied heeft kleine steden, schilderachtige boetiekjes, en zit boordevol van de All-American Heartland ervaring. Rollen in het kleine stadje Baltic is een ervaring weinig en ver tussen. Hier, je bent op de drempel van ‘ s werelds grootste Amish land, dus wees voorzichtig om te zien wat er aan de andere kant van de heuvel tijdens het cruisen op het platteland; er kunnen voetgangers, scooters, en fietsers waar je het minst vermoeden.
recht naar beneden Main Street is een 110 jaar oude meelmolen veranderd Baltic Mill wijnmakerij.
de rode bakstenen muren strekken zich uit over meerdere verdiepingen naar boven en bedekken de voorwand en nodigen mensen uit op de Witte trap naar de houten veranda. In de bovenste verdiepingen van de oude molen zie je veel glijbanen en oude machines die je terug zullen brengen naar het begin van de 20e eeuw. De nostalgische schaduw werpt zich over het kleine stadje waar ouderwetse gastvrijheid aan de Orde van de dag lijkt te zijn.
net als de oude molen heeft de wijnmakerij op de begane grond veel hoeken en gaten om zich terug te trekken en te verbergen of te verzamelen. Een eiland open haard verdeelt de belangrijkste bar van een gezellige liefde nest. Vanaf daar zijn er drie kamers in tegenovergestelde richtingen. Ze zijn geschikt voor grote en kleine partijen met veel tafels en stoelen. De achterkamer is vaak levendig met muzikaal entertainment, die ofwel serenade de menigte of infuse voet-stompin ‘ en dansen in het gangpad.
deze fantastische wijnmakers bieden een breed scala aan handgemaakte, heerlijke wijnen, die goed passen bij hun vlees-en kaasplaatselecties. Maar de Garvers moedigen hun gasten aan om zelf een picknick mee te nemen of zelfs een pizza te laten bezorgen. En ze zullen die pizza matchen met Rosso Del Baltico.
nu is het tijd om samen met de windwijzers terug te blazen naar de landelijke uitlopers van Appalachen.
als je ziet wat eruit ziet als een grote twee verdiepingen tellende lodge met oud hout, zwartgeblakerde schuurmuren en een prachtig rood tinnen dak, dan weet je dat je bent aangekomen bij Indian Bear Winery.
” het hergebruiken van een oude schuur die oorspronkelijk op het terrein stond, leent voor de rustieke omgeving van onze wijnmakerij, ” verklaarde Coralea Collins, een van de eigenaren. “We hadden dit niet kunnen doen zonder de hulp en steun van geweldige familie en vrienden.”
zo gezellig als het voelt, het heeft veel ruimte en is perfect voor een verscheidenheid aan bijeenkomsten en evenementen.
ze bieden zowel wijn als ambachtelijk bier, evenals iets dat perfect past bij de sfeer: paardrijden. Het hele jaar door geopend, zijn er live muziekweekenden, seizoensgebonden foodtrucks en een volledig menu met speciale diners. Het twee verdiepingen tellende achterdek en de patio kijken uit op een schilderachtig landschap met volwassen bomen en een grote vijver met een fontein. Een grillgedeelte buiten brengt dezelfde warmte als de enorme stenen open haard – de perfecte plek om op een knusse nacht te zijn. Laat deze uitgestrekte gronden niet achter totdat je een foto krijgt met de enorme houten beer en Amerikaans-Indiaas houtsnijwerk.
bezoekers komen voor evenementen variërend van bruiloften tot jubilea, tot reünies, Coralea zei: “Het maakt ons blij te weten dat we een klein deel van hun leven hebben gedeeld!”
nogmaals, de Three Rivers Wine Trail is in de vriendenmakerij. Zoals met een paar van de reeds genoemde stops, beste vriend van de mens steelt de schijnwerpers bij vele wijnhuizen. Wijngaard of wijnmakerij honden zijn een ras van hun eigen. Ze kunnen worden gevonden scannen van hun wijngaard van een verhoogde baars, die zich uitstrekt over een wijnmakerij vloer om liefdevolle handen om hun buiken wrijven, of groeten gasten aan de deur op een rustige manier alsof te knikken en te zeggen: “Mi casa es tu casa.”
Man ‘ s op één na beste vriend kan een goede brouwerij of distilleerderij zijn, die leidt naar het laatste deel van het pad.
hoewel Wooly Pig Farm Brewery een paar vriendelijke honden heeft — Silky en Auggie — Hoppy Phils, een pygmee geitenmix, steelt de meeste aandacht. En voor het geval je het je afvraagt, ze hebben wel wooly varkens. Immers, de plaats is vernoemd naar dit type krullend-haired Mangalitsa varken, dat je kunt zien en horen in een nabijgelegen, geschreven veld.
hoe nieuw dat ook mag zijn, mensen komen vooral voor het bier.
“klanten zeggen vaak,’ Ik hou niet van bier, maar ik hou echt van Wooly Pig bier,'” zei Kevin Ely, die eigenaar is van deze roman plaats samen met Jael Malenke.
deze onafhankelijke, ambachtelijke brouwerij is gespecialiseerd in aangepaste Duitse lagersoorten en stimuleert het Duitse idee om van de brouwerij een centrum van het gemeenschapsleven te maken. Ze gebruiken zelfs bronwater ter plaatse om een biertje te maken in de Noord-Beierse traditie. Kevin, die een diploma heeft in de Brouwwetenschap, laat je graag zijn brouwproces zien.
de instelling is feestelijk met een openlucht, terras en vuurring. U vindt meestal eten trucks en barbecue grills naast de patio. Binnen is een lange en open ruimte met tafels en stoelen op de ene helft en een prachtige bar die zich uitstrekt over de andere helft. Er zijn binnenramen die de werking van de brouwerij aan de andere kant laten zien.
onze laatste stop mixt graag verhalen met zijn drankjes.
echter, in plaats van lokaal erfgoed, zult u nationale trots voelen op Killbuck Creek Distillery, een recente zilveren medaillewinnaar van de World Spirits Competition in San Francisco, Californië.
” terwijl ik bezoekers een rondleiding geef, begin ik over hoe de distilleerderij vanuit mijn gezichtspunt tot stand kwam, ” begon de verhalenverteller en eigenaar Larry Turner een groep te vertellen die aan elk woord van hem hing. “Het is een vrij donker verhaal, maar een met een happy end, ik bedoel, er is een distilleerderij aan het einde van het.”
toen kwam een pitbull de kamer binnen.
“Don’t mind Jimmy, he just tries to act eng,” zei Larry. “Tenzij je cocaïne in je zakken hebt.”
na deze welkome onderbreking begon Larry met een fascinerend verhaal over het overvallen van crackhuizen terwijl hij werkte met INTAC, een elite tactische narcotica eenheid. Dit werd gevolgd door een verhaal waarin werd uitgelegd dat zijn plaats bedoeld is om gevallen first-responders te eren. Er is een 9/11 vlag in de distilleerderij met de naam van elke first responder gedood op die vreselijke dag.
in de stillroom worden witte whisky, rum en wodka gedistilleerd en gegoten in Amerikaanse flessen.
” veel mensen hebben op veel manieren geholpen om deze distilleerderij te bouwen, ” zei Larry. “Ik denk dat ik me daarom elke ochtend als mijn sleutel het slot omdraait om deze plek te openen, gezegend begin te voelen.”
dus dit zijn de stops op de Three Rivers Wine Trail.
echter, geen echte Trail zou compleet zijn zonder overnachtingen en shuttlediensten.
drie van de wijnhuizen hebben overnachtingsmogelijkheden. Deze omvatten een Pension Bij Heritage Vineyard Winery, bed & amp; breakfast Bij Rainbow Hills Winery en cottage-type cabins bij Indian Bear Winery.
De centraal gelegen Coshocton Village Inn & Suites biedt 64 kamers, waaronder Jacuzzi suites met kitchenette. In de buurt vindt u een verscheidenheid aan restaurants. Het is een prima plek om elke groep te huisvesten, want het beschikt over een binnenzwembad, een spa, een sauna, een fitnesscentrum en een bar. Live muziek speelt op een paar plaatsen binnen, en als dat nog niet genoeg is, kan de banketruimte en het conferentiecentrum plaats bieden aan maximaal 300 mensen.
The Coshocton Village Inn & Suites biedt ook wine trail pakketten die een gastenkamer en een verscheidenheid aan monsters en souvenirs bevatten. Deze omvatten ook verschillende mogelijkheden voor wijnproeverijen voor twee ,een $ 25 maaltijd voucher, twee wijnglazen en een kurkentrekker, een nosh plaat voor twee, een vlees en kaas plaat voor twee, een brood en kaas lade, en drie of vier Monster vluchten op meerdere locaties.
terwijl u profiteert van de voordelen van uw wine trail-pakket, hebt u ook een paar veilige reisopties. Brown Bear Totem is een pendeldienst van Cindy Jackson. Ze kan voor maximaal 11 personen zorgen. Nikko ‘ s Limo & shuttledienst is een andere persoonlijke optie, die zowel een limousine als een busdienst biedt, voor maximaal 14 passagiers.
deze vervoer-en logiesdiensten zijn bijzonder populair tijdens de speciale evenementen van de wine trail die het hele jaar door worden aangeboden, dus reserveer vroeg.
elk voorjaar is voorzien van de Spring Fling Wine, Beer & Spirits Tour. Ticketpakketten bevatten proeverijen en een meet & greet op elke bestemming, samen met een hoogwaardig souvenir t-shirt. Een speciaal arrangement is beschikbaar bij Coshocton Village Inn & Suites door te bellen naar (740) 622-9455. Gedurende de zomer heeft elke locatie zijn eigen activiteiten en evenementen te bieden, zoals het Red, Wine & Blue Fest in Raven ’s Glenn of het St.Patrick’ s Day milieuvriendelijke “green beer” in the Wooly Pig, waar ze maple sap van hun bomen gebruiken voor een kenmerkende Maple cream ale. En op zowat elk weekend vindt u live muziek en entertainment in de haltes, Plus cookouts, food trucks, en nog veel meer. Tijdens het herfstseizoen kun je in McPeek ‘ s Mighty Maze je weg uit een gigantisch maislabyrint wroeten. In het zijn wijnproeverijen stations plus kaas en chocolade. Ze hebben ook een zusterevenement met bierproeverijen in het doolhof.
Als u wilt genieten van wijn, bier & sterke drank langs de Three Rivers Wine Trail, zorg er dan voor dat u de laatste updates over de bestemmingen en evenementen van het gebied ontvangt bij het Coshocton County Visitors Bureau. U kunt 800-338-4724 bellen of ze bezoeken op http://www.visitcoshocton.com/. Als u in de buurt bent en wilt stoppen door, ze zijn gelegen op Historic Roscoe Village op 432 North Whitewoman Street in Coshocton, Ohio.
So, op het grote avontuur dat Voor ons ligt: Salute!
By Frank Rocco Satullo – The OhioTraveler-Your Tour Guide to Fun!
MORE PHOTOS & VIDEO CLIPS
