Foto: Pond5
tussen suikerkoekjes, snickerdoodles en pepermuntschors is er in deze tijd van het jaar geen tekort aan suiker. Zeker, zich overgeeft aan een koekje hier en er is geen groot probleem-maar als je het maken van als de Kerstman en stiekem een bord van zoete traktaties elke avond, je misschien niet het gevoel te vrolijk door Nieuwjaarsdag.
Dit is uw lichaam op cookies.
gerelateerd: The Daily Burn 12 Days of Fitness Challenge
wat een Cookie met je lichaam doet
je kunt je peperkoek man hebben en het ook eten — maar het is wat je daarna doet dat echt belangrijk is. “De calorie-consequentie van het eten van een koekje is vrij minimaal; de meeste zijn ongeveer 150 calorieën per stuk,” zegt Bethany Doerfler, RD, LDN, en een klinisch onderzoek diëtist bij Northwestern Medicine In Chicago. “De grotere impact is de gedragssneeuwbal die ontstaat door het eten van één koekje.”
uw gehemelte is klaar om gaga te gaan voor alles wat suikerig, zout of vet is. “richt op alle smaakcentra op onze tong en ook echt een beroep op de pleziercentra in onze hersenen, dus het eten van suiker in het algemeen stimuleert ons en geeft ons een kick,” zegt Doerfler. Maar terwijl dat koekje je hersenen naar zijn gelukkige plaats brengt, geeft je lichaam insuline vrij om die suiker te verteren en op te slaan — meestal als vet.
“kleine hoeveelheden suiker in uw dieet als u actief bent en anders een suikerarm dieet hebt, zijn aanvaardbaar,” zegt Doerfler. “Het probleem met veel Amerikanen is dat we meer suiker in ons dieet hebben dan we gebruikten to…At in tijden als de feestdagen, we zijn tacking meer op onze al hoge suiker dieet, wat kan leiden tot overgewicht en insulineresistentie in sommige mensen.”
terwijl een rendiersuikerkoekje je niet veel zal kosten als je al schoon eet, is de echte vraag…kun je stoppen bij slechts één?
gerelateerd: Hoe doe je een Suikerontgifting (zonder gek te worden)
Wat vijf koekjes met je lichaam kunnen doen
“veel mensen zijn gevoelig voor ‘dessert amnesie’ — ze vergeten hun middagsnoepjes en genieten ook na het eten.”
als een cookie leidt tot verlangen naar meer…en meer, dat is waar je problemen zult tegenkomen. “Wat er gebeurt, is dat je een enorme golf van calorieën, suiker en vet krijgt die je lichaam niet nodig heeft. Het kan onmogelijk gebruiken dat Voor energie op het moment, dus het scheidt veel insuline om te gaan met die suiker, en het neemt al dat vet en probeert om het op te slaan,” Doerfler zegt. Dat vet wordt opgeslagen in je spieren, je buik en je lever — waar het kan beginnen met het veroorzaken van problemen. “Vetweefsel dat diep in de buik zit, of visceraal vet, verhoogt ons risico op hart-en vaatziekten en diabetes,” zegt Doerfler.
ondertussen geeft eetbuien je hersenen ook een kortstondig gevoel van euforie — dat later kan worden vervangen door wroeging of schuld, zegt Doerfler. Als je bloedsuiker pieken en dan valt post-binge, zult u meer vatbaar voor hunkeren, wat kan leiden tot overeten gedurende de rest van de dag, ook, merkt ze op. Combineer dat met het feit dat, “het eten van grotere hoeveelheden suiker kan verslavend zijn omdat je gehemelte wordt getraind om regelmatige doses suiker te willen,” en je hebt de ingrediënten van een kerstseizoen crash en burn.
gerelateerd: Hoe het hunkeren naar voedsel te stoppen in 10 minuten of minder
Hoe jezelf uit de Suikerkoekjescyclus te trekken
het goede nieuws is dat als je het een of twee keer per jaar overdrijft op snoep, je lichaam kan herstellen van een eenmalige binge in slechts 12 tot 24 uur, zegt Doerfler. Knijp in wat oefening, en focus op het eten van een dieet rijk aan vezels, mager eiwit, fruit en groenten om uw bloedsuikerspiegel te reguleren en de schade kan worden ongedaan gemaakt. (Probeer deze 16 gezonde detox recepten-U zult niet teleurgesteld worden.)
en als je in de eerste plaats uit de buurt van deze vicieuze cirkel wilt blijven, wees dan slim over wanneer je spurge. “Ik denk dat 3 uur’ s middags een gevaarlijke tijd is voor mensen om snoep te eten omdat we moe zijn”, zegt Doerfler. “Het maakt deel uit van onze natuurlijke dip in het circadiaanse ritme en we gebruiken voedsel om ons energie te geven.”Plus, veel mensen zijn gevoelig voor” dessert geheugenverlies — – vergeten hun middag snoep en genieten na het diner, ook.
een andere snelle oplossing: reik naar energiebites, in plaats van cookies. “Er zijn een aantal interessante recepten die wat voedingswaarde hebben en zijn zoet, maar zijn niet zo binge-waardig als iets als suikerkoekjes,” zegt Doerfler. (We raden deze 12 Energy Bite recepten aan die net als Dessert smaken! Eet uw koekjes met mate en laat de plaat schoonmaken aan de Kerstman.