Geef een taco party met deze Vegan Chorizo en knapperige aardappel taco’ s! Zelfgemaakte, veganistische chorizo-kruimels en knapperige Yukon-gouden aardappelen worden in maïstortilla ‘ s gestopt en gegarneerd met gehakte witte ui en verse koriander. Een eenvoudige en heerlijke manier om taco!
jongens, Ik ben zo absoluut verliefd op deze veganistische chorizo crumbles ik gedeeld op maandag. Heb je ze gezien? Heb jij ze gemaakt? Ik hield zo veel van hen in feite dat een tweede batch gemaakt en popte het in de vriezer om te genieten op een later tijdstip. Omdat taco ‘ s! Pittige vegan chorizo en knapperige aardappelen te worden excact.
Ik roosterde snel wat boterachtige mals Yukon gold aardappelen en voegde ze toe aan verwarmde veganistische chorizo crumbles en weggestopt in knapperige maïstacoschalen. NAAR.STERVEN.VOOR. Daarna overgiet ik ze met in blokjes gesneden rauwe witte ui en verse koriander, salsa en (hoewel niet veganistisch) deze overgebleven garlicky Griekse yoghurtsaus was episch samen.
zijn de ingrediënten eenvoudig, maar de smaak is niet van deze wereld. Deze taco ‘ s achtervolgen mijn dromen. Op een goede manier en ik hou ervan.
Om Deze Vegetarische Chorizo en Krokante Aardappel taco ‘ s heeft U Nodig:
- zelfgemaakte vegan chorizo brokkelt
- Yukon gold aardappelen
- olijfolie
- kosher zout
- versgemalen zwarte peper
- maïs tortilla ‘ s
- alle toppings zoals witte ui, koriander, limoen en salsa
De ingrediënten zijn eenvoudig, het maken van deze taco ‘ s super makkelijk en perfect voor een drukke doordeweekse avond diner.
First, preheat your oven to 400°. Snijd ondertussen 1 pond Yukon gold aardappelen in hapklare stukken ongeveer 3/4-inch of zo. Gooi met 1 theelepel olijfolie en breng op smaak met een paar snufjes koosjer zout en wat versgemalen zwarte peper op een omrande metalen bakplaat. Rooster 10 minuten op het onderste rek van uw voorverwarmde oven. Verwijder en draai de pan en verplaats deze naar het middelste rek om nog eens 8 tot 10 minuten te bakken of tot de aardappelen mals zijn en de randen knapperig zijn.
laat de aardappelen licht afkoelen voordat u ze uit de pan probeert te halen. Aardappelen hebben de neiging om aan de pan te plakken totdat ze zijn afgekoeld.
plaats vervolgens 3 kopjes van de veganistische chorizo crumbles in een grote koekenpan samen met de knapperige Yukon gold aardappelen. Verwarm op medium-laag tot warm.
voor de witte maïstortilla ‘s, gewoon toasten in een droge koekenpan
Enjoy! En als je dit veganistische chorizo en knapperige Aardappeltacos recept eens probeert, laat het me weten! Snap a photo and tag me on twitter or instagram!
Ingrediënten
- 1 pond Yukon gold aardappelen, in blokjes gesneden in hapklare stukken
- 1 theelepel olijfolie
- 1/2 theelepel kosher zout, meer of minder naar smaak
- een paar bochten van vers gemalen zwarte peper
- 3 kopjes zelfgemaakte vegan chorizo brokkelt
- 12 witte mais taco shells
VOOR het SERVEREN:
- in blokjes gesneden witte ui
- gehakt verse koriander
- tomatensalsa
instructies
- Verwarm de oven voor op 400°.
- snijd ondertussen de aardappelen in hapklare stukjes van ongeveer 3/4-inch. Gooi met 1 theelepel olijfolie en breng op smaak met kosher zout en versgemalen zwarte peper op een omrande metalen bakplaat.
- rooster gedurende 10 minuten op het onderste rek van uw voorverwarmde oven.
- Verwijder en draai de pan en verplaats deze vervolgens naar het middelste rek om nog eens 8 tot 10 minuten te bakken of tot de aardappelen gaar zijn en de randen knapperig zijn. Laat de aardappelen even afkoelen voordat u ze uit de pan probeert te halen.
- plaats de veganistische chorizo in een koekenpan, voeg de aardappelen toe en verwarm op medium-low tot het is opgewarmd.Verwarm een droge koekenpan op middelhoog tot middelhoog vuur. Voeg een witte maïstortilla per keer toe en kook tot goud in vlekken aan één kant. Breng over op een bord en herhaal. Dit gebeurt snel dus loop niet weg op elk moment. Ik toost maar op één kant om ze plooibaar te houden. Voor extra knapperige tortilla ‘ s, kook aan beide zijden.
- vul de tortilla ‘ s met het chorizo-mengsel en dek ze af met dobbelstenen witte ui, fijngehakte koriander en alle andere toppings die je hartje begeert. (zie noot)
noten
- opmerking: hoewel ik niet veganistisch ben, vind ik het leuk om mijn taco ‘ s te vullen met deze knoflooksaus. Zo goed.
voedingswaarde-informatie:
8
portiegrootte:
2 taco ‘ s
Hoeveelheid per portie: Calorieën: 608Total Fat: 36gSaturated Fat: 13gTrans Fat: 0gonsaturated Fat: 21gCholesterol: 75mgSodium: 1228mgCarbohydrates: 49gFiber: 5gSugar: 8gProtein: 28g
Nutrition information isn’t always accurate.
