een typisch “dieet” bestaat uit groene smoothies of yoghurt voor het ontbijt en salades met gegrilde kip voor de lunch. Maar de Chinese geneeskunde heeft een heel andere kijk op hoe het beste te eten voor gewichtsverlies. Oosterse voeding is niet gebaseerd op calorieën, mineralen of vitamines. In plaats daarvan richt het zich op voedingsmiddelen die energetisch organen ondersteunen die cruciaal zijn voor de metabolische gezondheid, waaronder de maag, milt, nier en lever.
Een goed bewaard Chinees medicijn gewichtsverlies geheim: eet gekookte groenten. Waarom? De maag houdt van warmte! Verwarmende voedingsmiddelen en dranken voeden het lichaam. Als we ‘opwarming’ definiëren, kijken we niet alleen naar de temperatuur van het voedsel. Gekookte voedingsmiddelen zijn veel gemakkelijker te verteren dan rauwe of koude voedingsmiddelen. Het lichaam gebruikt minder Qi om gekookte voedingsmiddelen af te breken en te verteren waardoor deze opgeslagen Qi voor andere doeleinden kan worden gebruikt. Opwarming verwijst echter ook naar de essentie van het voedsel. Kaneel, kurkuma, gember en bruine suiker zijn bijvoorbeeld verwarmende kruiden. Het toevoegen van deze kruiden aan gekookte groenten of fruit helpt het lichaam om op te warmen van binnenuit.
gekookte voedingsmiddelen ondersteunen de functies van maag, milt, nier en lever. Velen van hen absorberen ook olie tijdens het kookproces. Deze voedingsmiddelen zullen van nature vastklampen op overtollig slijm en lipiden in je lichaam, spoelen ze uit tijdens het eliminatieproces.
sommige top gewichtsverlies groenten omvatten:
aubergine – deze verbazingwekkende groente is een geweldige vleesvervanger. Het balanceert je interne Qi en leverfunctie, en verlaagt cholesterol. Witte zijn de beste.
bamboescheuten-deze supergroente helpt de maag en het algehele spijsverteringsstelsel optimaal te werken.
paddenstoelen-deze eetbare schimmels ondersteunen uw maag en kunnen ook kanker voorkomen. Zorg ervoor dat je ze gaar eet, niet rauw.
Tarowortel-deze groente is gunstig voor uw maag en heeft een speciaal vermogen om oliën te absorberen.