wat kan ik zeggen over zelfgemaakte Cake Mix Oreo Cookies? Als je ze hebt gehad, weet je. Als dat niet zo is, moeten we dat meteen oplossen. Zelfgemaakte Oreo koekjes smaken niet zoals een klassieke Oreo, maar ze hebben een textuur en smaak die uniek is en dus zeer onweerstaanbaar! Ze zijn een koekje dat je zult merken dat je hunkert en ervoor te zorgen dat je eerst te grijpen als je ze ooit te zien op een cookie uitwisseling.
zelfgemaakte Cake Mix Oreo koekjes zijn mijn favoriete cookie sinds ik een kind was. De eerste keer dat ik ze had was toen mijn vriendin Shanie ‘ s moeder Ze maakte op een speelafspraakje. Zelfs als kind wist ik wanneer ik iets speciaals had gegeten. Ik vroeg haar om het recept en ze gaf het aan mij. Het is nog steeds degene die ik gebruik als Ik zelfgemaakte Oreo koekjes maak.
Het enige dat Norma ‘ s recept anders maakt dan anderen die ik in de loop der jaren heb gezien, is dat het vraagt om een beetje meel voor alle doeleinden gemengd in de cake mix, en het vraagt ook om een beetje minder olie dan de meeste recepten. Ik heb me altijd afgevraagd of het uitmaakt welke cake mix je gebruikt, dus heb ik besloten om twee verschillende soorten deze keer te gebruiken en ze afzonderlijk te mengen.
ik gebruikte een Betty Crocker Cake Mix en een Duncan Hines Cake Mix. Je kunt aan de foto ‘ s zien dat ze heel anders uitkwamen. De smaak was vrij vergelijkbaar, maar de Betty Crocker koekjes kwam een beetje dikker met een mooie gebarsten top. De Duncan Hines koekjes verspreid een beetje meer en waren een beetje platter waardoor ze een beetje makkelijker te stapelen. Het mengen van de twee soorten cakemixen zou waarschijnlijk het perfecte koekje opleveren. 🙂
Meer Perfect Cookie Recepten
- Taai Gingersnap Cookies
- Oma ‘ s Monster Cookies
- Zacht en Chewy Chocolate Chip Cookies
- Klassieke No-bake Cookies
- De Beste Klassieke Snickerdoodle Cookies
- Beter dan de Bakker Pindakaas M&M van Cookies
Hoe Maak je Zelfgebakken Cake Mix Oreo Cookies
Tips voor het maken van Zelfgemaakte Cake Mix Oreo Cookies
- Gebruik van een cookie scoop hand en rol het deeg na je schep het uit te geven het een mooi, uniforme vorm.
- Als u ze heel klein wilt hebben, kunt u het deeg in tweeën verdelen en de twee helften apart rollen. Als u ervoor kiest om de koekjes kleiner te maken, start ze dan met 8 minuten baktijd in plaats van 10 minuten.
- laat de koekjes volledig afkoelen voor het glazuur.
- indien mogelijk, bak en vorst koekjes een dag van tevoren en bewaar in een luchtdichte container. Door ‘ s nachts te zitten, verzachten de koekjes en worden ze een ongelooflijke textuur. Je zult veel meer van ze houden dan als je ze de eerste dag zou hebben opgegeten.
- omdat de koekjes donkerbruin zijn, is het moeilijk te zeggen wanneer ze klaar zijn om uit de oven te komen. Je wilt deze zeker niet te veel bakken. Let op tekens op de bovenkant van de koekjes een beetje kraken, of gebruik een kleine spatel om een koekje af te tillen en te zien of de onderkant ziet er gedaan uit.
- 2 Devil ‘ s Food cake mixen
- ½ kopje bloem voor alle doeleinden
- 4 eieren
- â…” kopje olie, plantaardige of canola –
- GLAZUUR
- ½ kop boter, zacht
- 8 gram roomkaas, verzacht
- 1 theelepel vanille –
- 5 kopjes poedersuiker
- Verwarm de oven voor op 350 graden.
- bereid 2 koekjesbladen met perkamentpapier of kookspray. Zet opzij.
- roer de bloem in een grote mengkom door de 2 droge cakemixen.
- voeg de eieren en olie toe en meng met een vork of een handmenger.
- meng tot het deeg bij elkaar komt en er geen droge plekken zijn.
- met behulp van een cookie schep, plaats een schep van deeg in uw hand en vorm tot een bal. Als u mini-koekjes wilt, breek elke schep in de helft voordat u in ballen rolt.
- plaats elke bal op het voorbereide cookieblad, waarbij een inch of twee ruimte overblijft, afhankelijk van de grootte van de cookiebal.
- bakken op 350 graden gedurende 10 minuten.
- plaats cookies op het koelrek en koel volledig af voor het glazuur.
- glazuur
- in een middelgrote mengkom, meng de boter, roomkaas en vanille. Meng tot een gladde massa.
- voeg vervolgens de poedersuiker toe en meng tot een gladde en mooie consistentie ontstaat.
- strooi glazuur op één onderkant van een koekje en leg er een tweede koekje bovenop, waardoor er een Oreo sandwich ontstaat.
- bewaar cookies in een luchtdichte container. * Voor het beste resultaat, bereid een dag van tevoren, zodat de koekjes tijd hebben om te verzachten.
- veel plezier!