wydaje mi się, że mogłem dać kalafior ryż źle zawijać tutaj. Mogłem, ale nie mogłem, całkowicie go rozwalić, kiedy mówiłem o moim orzechowym Zielonym ryżu Pasternakowym. Do tego: Piec pieczony ryż kalafior. Pozwól, żeby to trochę zatonęło.
nie chodzi o to, że cię nie kocham, kalafiorze, o tak wszechstronne warzywo, które wygląda jak mózg, pachnie bąkami, gdy jesteś surowy (myślę, że Juli się ze mną zgodzi) i może smakować jak absolutnie nic, jeśli nie dodasz do tego przyprawy. Ok, może to zabrzmieć tak, jakbym tego nie znosił. Ale kiedy to podbijasz? To złoto. Jak mój Buffalo-boczek pieczony kalafior z Paleo Ranch, kalafior ryż Biryani, AIP Curry kalafior ryż, kurkuma pieczony kalafior & oliwki, Fioletowy pieczony kalafior z miętą Chimichurri? Widzisz, o co mi chodzi. Możliwości tego mózgu są nieograniczone.
czasem mi się nudzi z Tobą i muszę coś zmienić. Może po prostu czuję, że smażenie na piecu trwa półtora wieku, kiedy masz gigantyczną partię. Może jestem leniwy. Może po prostu przesadzam. Może wszystkie trzy? Może.
aż znalazłem nowy najlepszy sposób na gotowanie ryżu kalafiora: w piekarniku. Dobrze przeczytałeś.
życie. HACK. # mindblown. Wybuchy dzieją się w moim mózgu. Twoje też?
wiem, racja. Dlaczego nigdy wcześniej o tym nie pomyślałem? Ugh. Kopię się. Teraz, zamiast stale sprawdzać na olbrzymiej * * patelni ryżu kalafiora mam gotowanie, dodając oleje, płyny, przyprawy, i tym podobne, podczas gdy jestem najprawdopodobniej próbuje utrzymać trzy inne Patelnie od spalania (Hej, ja gotować partii), mogę po prostu trzymać go w piekarniku i BOOM, jest gotowy w czasie z moim innym jedzeniem. To mały riddikulus.
Serio, chłopaki, wszystko co musicie zrobić to wsadzić ten warzywny mózg (we floretach) do robota kuchennego, wrzucić go z jakimś tłuszczem, doprawić, wrzucić do piekarnika. jeden i gotowe. Lubię dorzucić trochę czosnku i cebuli w proszku, ponieważ pasują do dosłownie wszystkiego. Wszystko. I w zależności od tego, jakie danie serwujesz to z, można dodać w niektórych innych ziół lub przypraw też! Bułka z masłem.
znowu możemy być przyjaciółmi, kalafior ryżowy. Ale tylko dlatego, że teraz mogę zrobić moje Tajskie okłady sałaty z indyka bez spalania wszystkich innych składników, podczas gdy czekam na gotowanie. I wykorzystam Cię jako fantastyczną bazę dla moich klopsików z kurczaka z sezamem miodowym. I wieprzowinę z guacamole. Kthanks.
- 1 kalafior średniej głowy
- 1 łyżeczka soli morskiej
- ½ łyżeczki cebuli w proszku
- ½ łyżeczki czosnku w proszku
- opcjonalnie: dodatkowe zioła & przyprawy
- rozgrzej piekarnik do 425
- wyciąć rdzeń z kalafiora, a następnie posiekać na różyczki.
- aby ugotować kalafior, przełóż go przez robot kuchenny z przystawką do rozdrabniania. Możesz również użyć tarki do pudełka, aby to zrobić lub przepuścić nóż przez posiekane różyczki…100 razy.
- wrzucić ryż kalafior w dużej misce z 1 łyżką ghee lub oleju kokosowego plus sól, czosnek i cebula w proszku. (Teraz nadszedł czas, aby dodać w innych przypraw!) Rozprowadzić mieszaninę równomiernie na przygotowanej blasze do pieczenia. Spróbuj wygładzić wszelkie duże grudki.
- włóż arkusz do piekarnika i piecz przez 20-25 minut, aż ryż lekko się zarumieni. Sprawdź go na około 20 minut, aby upewnić się, że nie pali się, a następnie uważnie obserwować do 25 minut.
- Top ze wszystkimi ulubionymi warzywami i białkami!
Sprawdź te inne przepisy za pomocą tego pieczonego w piecu ryżu z kalafiorem!
the Bowl of Crazy
Pesto Broccoli, Avocado & Chicken Bowl with Ranch
Chipotle-Style Korean Burrito Bowls