3 trendy w branży gastronomicznej w wyposażeniu restauracji w 2020 r.
nie jest tajemnicą, że prowadzenie firmy gastronomicznej nie jest łatwe. Tylko w 2019 r. branża restauracyjna przyniosła sprzedaż w wysokości około 863 miliardów dolarów. To dużo jedzenia do przygotowania w krótkim czasie. Na szczęście posiadanie odpowiedniego sprzętu gastronomicznego może pomóc Twojej firmie nadążyć za popytem.
ale inwestowanie w Nowy komercyjny sprzęt kuchenny nie jest prostym procesem i często musisz pozbyć się starszego sprzętu gastronomicznego, aby zrobić miejsce dla swojej najnowszej inwestycji. Aby pomóc ci w podejmowaniu właściwych decyzji inwestycyjnych, może pomóc w Poznaniu trendów w sprzęcie gastronomicznym w danym roku. To powiedziawszy, oto niektóre z najlepszych trendów gastronomicznych na rok 2020.
energooszczędne wyposażenie kuchni
efektywność energetyczna to coś więcej niż Ekologia. Chodzi również o oszczędzanie pieniędzy. Ostatnią rzeczą, o którą chcesz się martwić w swojej restauracji, jest płacenie ogromnych rachunków za energię. Ponieważ wielu właścicieli restauracji myśli o tej samej długości fali, urządzenia Energy Star stają się jeszcze bardziej popularne w 2020.
w rzeczywistości urządzenia Energy Star obejmują teraz więcej niż tylko większe urządzenia, takie jak lodówki i maszyny do lodu. Obecnie obejmują one również Parowary, kalkulatory wody, niedogrzane brojlery, piece stojakowe i wiele innych.
zautomatyzowana technologia
Automatyzacja wkracza do kilku branż, a branża restauracyjna nie jest inna. W 2020 r. sieci spożywcze i restauracje coraz częściej wdrażają zautomatyzowane technologie, w tym chatboty, kioski do zamawiania żywności i ekrany dotykowe.
niektóre restauracje wykorzystują sztuczną inteligencję, która umożliwia klientom składanie zamówień za pośrednictwem platform społecznościowych i inteligentnych telewizorów. Inne marki żywności również testują dostarczanie żywności za pomocą dronów.
wielofunkcyjny sprzęt do gotowania
większa liczba restauracji przyjmuje Gotowanie z przodu iz otwartymi koncepcjami, gdzie klienci mogą zobaczyć, skąd pochodzi ich jedzenie. Atrakcyjny wizualnie wielofunkcyjny sprzęt do gotowania staje się powszechnym trendem w 2020 r., aby zaspokoić te potrzeby.
piekarniki i Frytownice w jasnych kolorach lub eleganckiej bieli są teraz Duże. Szybkie piece do gotowania, które oferują kilka różnych metod gotowania, stają się również popularne, ponieważ umożliwiają zapracowanym pracownikom restauracji przygotowanie różnych potraw naraz.
szukasz komercyjnych urządzeń kuchennych, które przeniosą Twoją restaurację na wyższy poziom? Thompson i Little Cię kryją. Aby uzyskać więcej informacji na temat naszego wyposażenia restauracji i opcji projektowania, skontaktuj się z Thompson and Little today.