Udostępnij
jesień daje nam wiele pysznych i sezonowe, ale dynia świeci własnym światłem. Dynia od dawna jest typowym produktem naszej kuchni, który jest również najzdrowszy i bardzo odpowiedni do diet odchudzających.
ponieważ nie tylko jest w stanie odgrywać główną rolę w soczystych słodyczach: to warzywo jest doskonałym sprzymierzeńcem tych, którzy chcą schudnąć, nie rezygnując z przyjemności przy stole. Aby to udowodnić, zebraliśmy dziś dobrą różnorodność przepisów na każdy gust, które nie pozwolą nam popaść w monotonię.
podaj ten przepis jako punkt wyjścia inspiracji do tworzenia precyzyjnych adaptacji, które odpowiadają potrzebom każdej osoby. Jeśli chcemy po prostu stracić tę typową parę dodatkowych kilogramów, te pomysły są w większości bardzo sycące i zdrowe, niskokaloryczne, ale bez nadmiernego ograniczenia, które sprawia, że myślimy o ekstremalnych dietach.
dynia, z niewielkimi różnicami w zależności od zmienności, jest warzywem bogatym w błonnik i wodę, o niskiej gęstości kalorii i bardzo sycącym, i zawiera cenne składniki odżywcze, takie jak karoteny i inne witaminy i minerały, szczególnie w potasie.
podczas gotowania z nim, ma to zaleta, jej faktura, bardzo podobna do ziemniaków, sprawia, że jest niezwykle wszechstronna i wdzięczna za to, co jest. Słodki i łagodny smak sprawia, że jest to idealne warzywo dla mniej miłośników świata roślin, co dowodzi, że aby przejść na dietę, nie musisz ograniczać obiadów do gotowanego kalafiora lub boćwiny.
jeśli chcemy jeszcze bardziej zmniejszyć liczbę kalorii, możemy zastąpić pełnotłuste produkty mleczne wersjami o niskiej zawartości tłuszczu lub zastąpić je bulionem lub wodą; ilość oleju jest również łatwa do kontrolowania, a w połączeniu z białkiem lepiej jest zawsze wybierać wersje chude. W każdym razie zawsze zalecamy skonsultowanie się z profesjonalistą, jeśli chodzi o odchudzanie lub zdrowe odżywianie.
Kremy i inne potrawy, łyżki
krem z dyni to cała rozkosz, która daje poczucie komfortu w chłodne dni, a także czuje się bardzo dobrze podczas cieplejszych, które są podawane bardziej atemperada lub nawet świeże. Dobrze komponuje się z prawie wszystkimi innymi warzywami, a także wszelkiego rodzaju owocami i przyprawami. Zwykle jest zmiękczany przez dodanie niektórych produktów mlecznych, ale aby je ułatwić, możemy je usunąć lub zastąpić bardziej tłustymi mlekiem lub beztłuszczową alternatywą roślinną.
na przykład ten truflowy krem dyniowy, którego pełny przepis zostawiamy poniżej, wychodzi z przyziemności i jest idealny dla tych, którzy tęsknią za zwykłymi smakami. Aby zmniejszyć kalorie, wystarczy obejść się bez śmietany i śmietany fraiche; zamiast tego możemy użyć jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu.
składniki
- Dynia 1.5 kg
- gruszka 1
- blok 1
- pomarańczowy 0.5
- mleko-500 ml
- woda 100 ml
- płynny krem 100 ml
- gałka muszkatołowa do smaku
- imbir świeży do smaku
- sól
- pieprz czarny mielony
- creme fraiche 50 ml
- oliwa z oliwek extra virgin z czarną truflą
- czarna trufla świeżo starta do smaku
jak zrobić krem z dyni z czarną truflą
- całkowity czas 1h 10m
- opracowanie 10m
- gotowanie 1h
zacznijmy kroić mięso, dynię w kostkę. Gruszkę, jabłko obieramy, a także kroimy w kostkę, pomarańczę obieramy, nie pozostawiając białej ani żywej części. Przenieś owoce, kostki dyni na patelnię i natrzyj trochę świeżego imbiru do smaku. Dodaj 100 mililitrów wody, posyp i dodaj mleko i śmietanę do garnka. Zetrzyj gałkę muszkatołową. Gotuj na średnim ogniu, aż dynia będzie lekko miękka, a następnie opuść ogień i kompotuj przez 40 minut. Pomiń mikser, aby pozostała najcieńsza śmietana, posiekaj solą i pieprzem.
więcej przepisów na krem z dyni
- krem z dyni i jabłka z miso
- krem z dyni koperkowej
- pikantny krem z dyni i marchwi
- krem z dyni z pędu szparagów chrupiący
- krem z dyni cydr z rukolą i orzechami
- krem z dyni i imbiru.
- kremowa Dynia
- kalafior w zupie kremowej z warzywami i dynią
Dania dla wegetarian i wegan
Jeśli w skład kremów, warzywa, dynia może znaleźć swoją parę w wielu innych składników roślinnych, możliwości mnożą się, gdy otwieramy spektrum wszelkiego rodzaju potraw dla wegetarian i wegan. Osobiście bardziej lubię smażyć wystarczającą ilość dyni pokrojonej w kostkę w jednym kęsie i łączyć ją z innymi składnikami w zależności od okazji.
ze względu na słodki smak doskonale komponuje się z bardziej gorzkimi liśćmi w sałatkach, takich jak pieczona dynia, awokado i rukola, a także z innymi warzywami sezonowymi, jak w przepisie na pieczoną brukselkę z dynią. Dodając płatki zbożowe-lepsze niż pełnoziarniste-lub pseudocereal, takie jak komosa ryżowa, będziemy mieli bardzo sycące danie, które możemy nawet uzupełnić białkami, takimi jak jajko lub, w przypadku opcji wegańskiej, tofu, seitan lub rośliny strączkowe.
- Sałatka z dyni i rukola z krewetkami i balsamicznym
- Dynia z kapusta, lub Kału
- Dynia z chrupiące brokuły, jagody, migdały,
- Sałatka z quinoa, dynia i granat
- – Omlet z bakłażanem, papryka i dynia
- brukselka i cukinia pieczone w sidr z mandarynki
- Gotowanymi bimi dynię i czosnek, czarny
- Kotlety z dyni i płatki owsiane
- Grzyby Portobello pikantnych o krem z dyni
- Saute z brokułów, dyni i tofu
Przepisy z rośliny strączkowe
każda zupa lub gulasz z roślin strączkowych wspiera dynie wśród jego składników. Niezależnie od tego, czy jest to zamiennik ziemniaka, czy jako część mieszanki warzywnej, jeśli pozwolimy mu gotować wystarczająco długo, zacznie się go pozbyć, topiąc się z bulionem, aby nadać mu bardzo miodową konsystencję.
świetnie nadaje się również do sałatek i pieczeni z ciecierzycą lub soczewicą, a my możemy z łatwością przygotować ją pokrojoną w kostkę w piekarniku lub na patelni z bardzo małą ilością oleju i wystarczającą ilością przypraw.
- Dynia salteada ciecierzyca i sos jogurtowy
- Dynia Caldosa ciecierzyca i groszek.
- biała fasola gotowana z dyni i ziemniaków
- Curry prosta dynia z czerwoną fasolą
- krem z dyni i soczewicy Czerwonej
- gulasz z pszenicy Murcji i ciecierzycy
- Zupa krem z dyni curry z groszkiem i szpinakiem
- Sałatka z soczewicy z dynią i kozim serem
dania z ryb, owoców morza i mięsa
być może dlatego, że oferuje nam wszechstronność podobną do ziemniaków, bardzo lubimy łączyć ją z ośmiornicą i rybami, aby potrawy były lżejsze i nadawały im szczególny akcent. Na przykład te strzały z dyni z grillowaną ośmiornicą świetnie nadają się do otwierania posiłku lub przekształcania go w pierwsze danie, a my możemy podpisać przepis na święta.
idealnym daniem dietetycznym ze względu na jego sycącą i odżywczą moc jest kuskus z kurczakiem, słodko-kwaśną dynią i szpinakiem, doskonały do noszenia w taperze i usuwania resztek. Możemy to zrobić, gotując beztłuszczową pierś z kurczaka i używając kuskusu pełnoziarnistego; jeśli zwiększymy proporcję warzyw, aby zmniejszyć ilość ziaren, ułatwimy to.
- Fałszywe spaghetti z dyni z sosem pesto i tuńczykiem
- Ośmiornicy z grilla z dyni
- Krem z dyni z grilla z ośmiornicy z grilla
- czerwone Curry z dorsza i dyni
- Sałatka z dyni, pomidorów, karczochów i pomidorów z wędzonego dorsza
- Kubki, dwukolorowa dynia i czerwona z krewetkami
- Gotowanymi kurczak z papryką z dyni
- Pieczony kurczak, soja, dynia i marchew
słodkie i słone
skubanie między godzinami zwykle przynosi głowy dietetykom; nasiona dyni lub rurki mogą być idealną przekąską, bez nadużywania, bardzo pożywną i z której możemy kontrolować opatrunki bez dodawania tłuszczu lub nadmiaru soli. Tylko z przyprawami i opiekaniem ich w piekarniku lub na patelni, pozostają smaczne.
w przypadku lekko słodkich kaprysów pieczony puree z dyni jest idealny do wzbogacania ciastek owsianych bez dodatku cukru lub do robienia naleśników, które będą miały naturalną słodycz. Przyprawy, takie jak cynamon i wanilia, dadzą ci smaczniejszy akcent, aby ugasić pragnienie słodyczy.
- prażone pestki dyni lub rurki
- hummus z dyni
- ciasteczka owsiane i orzechy bez cukru
- zdrowe naleśniki z dyni i płatków owsianych
na żywo w smaku / Dynia sezonowa i jej rodzaje: cechy, właściwości i jak przygotować warzywo Królowej jesieni
NA ŻYWO smakuje | to 11 produktów, które naszym zdaniem są dobre na odchudzanie, ale lepsze Nie w diecie