Aspergillus flavus: główny producent aflatoksyny

podsumowanie Aspergillus flavus jest oportunistycznym patogenem roślin uprawnych. Jest to ważne, ponieważ wytwarza aflatoksynę jako wtórny metabolit w nasionach wielu upraw, zarówno przed, jak i po zbiorach. Aflatoksyna jest silnym czynnikiem rakotwórczym, który jest ściśle regulowany w większości krajów. W terenie aflatoksyna jest związana z roślinami oleistymi obciążonymi suszą, w tym kukurydzą, orzechami arachidowymi, bawełną i orzechami z drzew orzechowych. W odpowiednich warunkach grzyb będzie rosnąć i produkować aflatoksyny w prawie każdym przechowywanym nasionie roślin uprawnych. Podczas przechowywania aflatoksyna może być kontrolowana przez utrzymywanie dostępnej wilgoci na poziomie poniżej poziomu, który będzie wspierał wzrost A. flavus. Wykorzystuje się lub bada szereg środków kontroli w terenie, w tym: modyfikację praktyk kulturowych; rozwój upraw odpornych za pomocą technik molekularnych i proteomicznych; wykluczenie konkurencyjne przy użyciu szczepów, które nie wytwarzają aflatoksyny; oraz rozwój metod leczenia w terenie, które blokowałyby produkcję aflatoksyn.

Taksonomia: Aspergillus flavus Link (teleomorph), phyllum Ascomycota, Fungi, rząd Eurotiales, Klasa Eurotiomycetes, rodzina Trichocomaceae, rodzaj Aspergillus, gatunek flavus.

zakres gospodarza: Aspergillus flavus ma szeroki zakres gospodarza jako patogen oportunistyczny/saprobe. Jest to niezwykle pospolity grzyb glebowy. Głównym problemem tego grzyba w rolnictwie jest to, że wytwarza on wysoce rakotwórcze toksyny zwane aflatoksynami, które stanowią zagrożenie dla zdrowia zwierząt. Na polu, A. flavus jest głównie problemem w uprawach nasion oleistych kukurydzy, orzeszków ziemnych, nasion bawełny i orzechów z drzew orzechowych. W niewłaściwych warunkach przechowywania A. flavus jest zdolny do uprawy i tworzenia aflatoksyn w prawie każdym nasionie roślin uprawnych. Jest także patogenem zwierząt i owadów. U ludzi jest głównie oportunistycznym patogenem pacjentów z immunosupresją.

Przydatne strony internetowe: http://www.aspergillusflavus.orghttp://www.aflatoxin.info/health.asp, plantpathology.tamu.edu/aflatoxin, http://www.aspergillus.org.uk.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.