czuję się trochę oszukany przez Bowmore Darkest. Na stronie internetowej „… to ostatnie trzy lata spędzone w beczkach po sherry Oloroso, które nadają Bowmore 15-letniemu „Najciemniejszemu”, jednej z najpiękniej zbalansowanych beczek Bowmore, bogatemu, głębokiemu kolorowi odzwierciedlonemu w jego nazwie…” cały marketing schtick polega na tym, że jest to najciemniejszy z Bowmore, ze względu na wykończenie beczki po sherry, ale oto haczyk. Dodają one karmelowej barwie e150a do whisky.
tutaj w USA nie muszą ujawniać tych informacji, ale w takich miejscach jak Dania i Niemcy tak robią i stąd wiemy, że jest to kolorowa whisky. Co, jak dla mnie, przypomina oszukiwanie (lub kłamstwo, jeśli wolisz), gdy mówisz o wykończeniu sherry, czyniąc go tak ciemnym, a następnie kontynuuj rzucanie kolorystyki.
co jest naprawdę interesujące w tym jest to, że po umieszczeniu obok beczek Bowmore Devil ’ s, które, według wszystkich źródeł, nie mają dodanego zabarwienia, są prawie dokładnie tego samego koloru. Jeśli już, diabelskie beczki są ciemniejsze. Wiedząc, że The Devils Casks starzone jest w 100% w beczkach po sherry pierwszego napełnienia, doszedłem do jednego wniosku.
the Bowmore Darkest jest prawdopodobnie gotowy w większości drugim lub trzecim napełniania beczki sherry z wystarczająco pierwszym napełniania beczki, aby nadać mu, że Sherry smak i ciemniejszy kolor. To użycie ponownie używanych beczek spowodowałoby, że będzie lżejszy niż wygląda w butelce, więc dodali karmelową barwę, aby wyglądało na to, że użyto więcej beczek z pierwszym wypełnieniem, niż w rzeczywistości, aby mogli następnie przyczepić się do premii.
Recenzja Bowmore Darkest
ABV: 43%
wiek: 15 lat(12 lat w beczkach po bourbonie, ukończone 3 lata w beczkach po sherry Oloroso)
Cena: $75
Destylator: Bowore
oko
Ruddy copper (E150a)
nos
Sherry, torf, Drewno, jod i wermut tworzą większość nosa, która jest najlepszą częścią tej whisky. Pod nimi wiszą lżejsze nuty wanilii, rodzynek, suszonych owoców, spleśniałego siana przypominającego słód, odrobina karmelu i jakość wędzonej kiełbasy. To wszystko brzmi świetnie, ale jest wyciszone i kończy się jako rozwodniona wersja dobrej Sherry whisky.
podniebienie
podobnie jak nos, podniebienie pojawia się jak rozwodniona wersja czegoś niesamowitego. Prowadzi z nutami zadymionego torfu, ciemnoowocowej słodyczy, karmelu, słodkiego czerwonego wermutu, solanki i jodu. Z tyłu roztaczają się nuty wędzonego mięsa, cynamonu, przypraw do pieczenia, cytrusów i popiołu.
Zakończ
długą gorzką, smolistą i żywiczną podróż słodkiego wermutu, sherry, torfu, drewna i popiołu.
BALANCE, BODY& FEEL
nie do końca czuje się Zbalansowany ze smakami i aromatami nieco ścierającymi się. Średni korpus i gładka tłusta konsystencja są ładne, ale nie na tyle, aby całkowicie je zapisać.
ogólnie
marketingowe bzdury pomijając, jest ok. W żadnym razie nie jest to niesamowite, ale jest wystarczająco dużo zadymionego torfu i słodkości sherry od nosa do końca, aby utrzymać rzeczy interesujące przez chwilę. Chociaż kiedy zaczynasz to rozważać, pęknięcia zaczynają się pojawiać i okazuje się, że jest to coś, co kiedyś było obiecujące, ale zostało rozmyte i oswojone. Czy to kompletne śmieci? Nie. Czy jest warta swojej ceny? Nie, ale jeśli ładnie Sherry Dymnej whisky jest to, czego szukasz, wydałem dodatkowe 8 dolarów i odebrać Talisker Distiller ’ s Edition zamiast.
ocena: 82/100