PORTLAND, Maine — dziś, Peak Organic Brewing Co. ogłosił, że stał się pierwszym piwem, który otrzymał weryfikację Projektu Non-GMO dla swojego piwa.
„od pierwszego dnia zawsze mieliśmy proste przekonanie — czyste składniki tworzą pyszne piwo” – powiedział Jon Cadoux, założyciel Peak Organic Brewing. „Uwielbiamy świetne piwo, więc zdecydowaliśmy się na nasze ze składników uprawianych w rodzinnych gospodarstwach, które nie używają chemicznych pestycydów ani nawozów. Stwierdziliśmy, że te organiczne składniki są wyższej jakości i integralności ” – dodał Cadoux. „Produkty ekologiczne muszą być wytwarzane z niezmodyfikowanych genetycznie składników, więc od początku byliśmy „non-GMO”, ale jesteśmy dumni z tego, że jesteśmy pierwszym piwowarem, który otrzymał to oficjalne oznaczenie. Cieszymy się również, że możemy pomóc w rozwijaniu dialogu na temat GMO i prawa ludzi do sprawdzania, czy znajduje się w żywności lub napojach, które kupują.”
Peak współpracuje również z Just Label it campaign, krajową koalicją ponad 650 organizacji i 300 000 członków zobowiązanych do wezwania do obowiązkowego znakowania genetycznie zmodyfikowanej żywności. Obecnie 64 kraje na całym świecie wymagają etykietowania żywności GMO. USA nie jest jednym z nich.
przesłanie Just Label it jest proste: my konsumenci mamy prawo wiedzieć, co znajduje się w naszej żywności, abyśmy mogli dokonywać świadomych wyborów dotyczących tego, co kupujemy, jemy i karmimy nasze rodziny.
„ekologiczna pieczęć i weryfikacja projektu bez GMO sprawiają, że jest to krystalicznie jasne-że żywność i napoje na półkach sklepowych zostały wyprodukowane bez syntetycznych nawozów lub składników GMO iw sposób, który lepiej chroni środowisko”, powiedział Violet Batcha, po prostu Oznacz to jako menedżer ds. komunikacji i mediów społecznościowych. „Jesteśmy podekscytowani współpracą z Peak Brewing i innymi firmami, aby kontynuować rozmowę na temat GMO i inicjatyw związanych z etykietowaniem w USA”
” ludzie chcą wiedzieć więcej o swoich wyborach żywności i napojów, a nie mniej”, mówi Cadoux. „Chcą wiedzieć, co znajduje się w produktach, które kupują i jak są wykonane. Uważamy, że to świetna rzecz. Nie próbujemy mówić ludziom, co powinni jeść lub pić. To zależy od nich. Jeśli chodzi o GMO, uważamy, że ludzie powinni mieć prawo wiedzieć i wybierać dla siebie. To naprawdę takie proste.”
o Peak Organic Brewing Company
Peak to rzemieślnicza firma piwowarska, zajmująca się wytwarzaniem pysznego piwa z lokalnych, rzemieślniczych i ekologicznych składników. Wierzymy, że czyste składniki po prostu smakują lepiej.
naszą misją jest zrewolucjonizowanie łańcuchów dostaw jęczmienia, pszenicy i chmielu-stymulowanie znacznego wzrostu zrównoważonej i lokalnej uprawy. Nasi rolnicy organiczni uprawiają najlepsze składniki na świecie. Naszym zadaniem jest zaprezentowanie ich pracy poprzez pyszne piwo.
obecnie Peak produkuje 19 odmian, w tym IPA, Fresh Cut,, Summer Session, Simcoe Spring, Fall Summit, Winter Session, Hop Noir, Hop Blanc, Pale Ale, the Local Series (NY, MA, NY and ME), Oak Aged Mocha Stout, Nut Brown, Amber, the Maple Collaboration, Espresso Amber, King Crimson Imperial Red, Granate Wheat, Weiss Principal Imperial Hefeweizen i Ginger Saison.