operacje mogą zostać przerwane z powodu COVID-19. Koniecznie skontaktuj się z restauracją, aby dowiedzieć się o jej aktualnym statusie i ofercie. Broadway By Amar Santana Restaurant Review
: przytulna restauracja położona w samym sercu Laguna Beach, otoczona eleganckimi obrazami Nowego Jorku zawieszonymi na ziemistych ceglanych ścianach, ma silny klimat sąsiedztwa. Jego miejska atmosfera jest mile widzianym zestawieniem z otaczającą kulturą surfingu. Na miejscu można zjeść posiłek na świeżym powietrzu. Właściciel i szef kuchni Amar Santana przewodniczy ogromnej otwartej kuchni ze swoim wykwalifikowanym personelem. Santana tworzy przyszłościowe dania kuchni amerykańskiej podczas każdego dania. Pierwszym tego dowodem jest szereg małych talerzy w menu, z innowacyjnymi potrawami, takimi jak hiszpańska ośmiornica z pieczonym hummusem z marchwi i ładnie zbalansowanym pieczonym szpikiem kostnym podawanym z marmoladą z pieczarkami. Głównym motywem jest dziczyzna z dodatkiem przypraw, duszona czerwona kapusta, szkocki łosoś przyprawiony shawarmą i pieczone w ziołach branzino połączone z purée z kalafiora, marynowanymi grzybami z muszli małży i truflami au jus. Na deser polecamy bourbon vanilla bean panna cotta oraz czekoladowe pralinki crunch z solonymi lodami karmelowymi. Dodatkowo, długi, elegancki bar i solidna lista win i ręcznie robione koktajle sprawiają, że dobrym rozwiązaniem, aby chwycić przed posiłkiem libacji lub kieliszek na noc.