- Share
- Tweet
- Pin
bułeczki z malinami cytrynowymi są naprawdę idealne o każdej porze roku. Możesz używać mrożonych jagód zimą i świeżych wiosną i latem. Są pełne słodkich jagód, a wszystkie zbalansowane z cierpką skórką z cytryny i sokiem. Następnie jest wykończony makową glazurą!
Lemon Poppyseed
Jeśli nigdy nie jadłeś bułeczki, naprawdę ci jej brakuje. To jakby skrzyżowanie biszkoptu ze słodkim chlebem. Być może zamówiłeś jeden z kawiarni lub piekarni, ale nie ma nic lepszego niż zrobienie ich samemu.
cytryny i Maki to takie klasyczne połączenie, ale po dodaniu malin zdecydowanie podnosi ten przepis.
od lat robię bułeczki jagodowe, bo mój mąż je uwielbia. Prawdę mówiąc, Ja też. dopiero niedawno myślałem nawet o wymieszaniu najważniejszych składników. Kupiłam maliny, które były na wyprzedaży i zapomniałam ich w lodówce. Utknęli za resztkami.
ktoś jeszcze to robi?
Maliny naprawdę nie trwają długo i nie wyglądają zbyt dobrze. Niezbyt apetycznie jeść prosto z kartonu. To wtedy pomyślałem, że użyję ich w moich bułeczkach i dodam trochę cytryny do zing. To było takie idealne połączenie!
teraz stały się nową ulubioną wersją i cieszę się, że w końcu mogę się nimi z wami podzielić!
jak zrobić bułeczki
- wymieszaj wszystkie suche składniki w mikserze.
- dodaj masło i wymieszaj na małym ogniu, aż utworzą się małe grudki grochu.
- w osobnej misce ubij razem maślankę, 3/4 śmietany, jajko i skórkę z cytryny.
- gdy mikser jest na niskim poziomie, powoli wlać mieszaninę mleczną.
- krótko wymieszaj, aby połączyć. Nie przesadzaj.
- wymieszać na lekko mączną powierzchnię i delikatnie zagnieść ciasto około 4-5 razy.
- Maliny posypać połową ciasta i złożyć na pół.
- rozwałkuj w koło o szerokości około 6 cali.
- ponownie złóż ciasto na pół i rozwałkuj do około 1″ grubego koła.
- za pomocą noża lub noża do pizzy pokroić ciasto na 8 klinów.
- umieścić na wysmarowanej blasze i piec w temperaturze 425 przez 15-18 minut lub do lekkiego zarumienienia.
- fajne 5 minut.
szukasz innych fantastycznych przepisów? Spróbuj.
- masło malinowe
- łatwa sałatka owocowa
- Instant Pot BBQ Chicken Sliders
- Chocolate Chip Skillet Cookie
- Bakery Style Peanut Butter Cookies
- Strawberry Shortcake Cupcakes by Life In the Lofthouse
przepis na bułeczki cytrynowe
bułeczki cytrynowe malinowe
mynameissnickerdoodle.com
Print Pin
Ingredients
FOR SCONES
- ▢ 4 Cups All Purpose Flour
- ▢ 4 tsp Baking Powder
- ▢ 1 tsp Baking Soda
- ▢ 1 tsp Cream of Tartar
- ▢ 1/2 tsp Salt
- ▢ 1 1/2 Sticks Cold Butter Cut Into Small Slices
- ▢ 3/4 Cups Buttermilk
- ▢ 3/4 Cup Heavy Cream
- ▢ 1 Large Egg
- ▢ 12 oz Fresh Raspberries or 1 1/2 cups Frozen Berries
- ▢ 1 TBSP Lemon Zest About 2 Lemons
FOR GLAZE
- ▢ 1 1/2 Cups Powdered Sugar
- ▢ 2 TBSP Lemon Juice
- ▢ 1 tsp Poppyseeds
Instructions
FOR SCONES
-
Mix all dry ingredients in a mixer.
-
Add in butter and mix on low until small pea size clumps form.
-
In a separate bowl whisk together buttermilk, 3/4 heavy cream, egg and lemon zest.
-
While the mixer is on low, slowly pour in milk mixture.
-
Mix briefly to combine. Do not over mix.
-
wymieszać na lekko mączną powierzchnię i delikatnie zagnieść ciasto około 4-5 razy.
-
posypać malinami połowę ciasta i złożyć na pół.
-
rozwałkuj w okrąg o szerokości około 6 cali.
-
ponownie złóż ciasto na pół i rozwałkuj do około 1″ grubego okręgu.
-
Using a knife or pizza cutter, cut dough into 8 wedges.
-
Place onto a greased cookie sheet and bake at 425 for 15-18 minutes or until lightly golden brown.
-
Cool 5 minutes.
FOR GLAZE
-
In a small bowl mix together powdered sugar and lemon juice.
-
Drizzle half over warm scones and let them cool for 10 more minutes.
-
Drizzle remaining glaze over the top and serve.