Prowincja Burgos leży w północnej części Hiszpanii i jest częścią regionu autonomicznego Kastylia i León. Graniczy z Kantabrią na północy, krajem Basków, La Rioja i prowincją Soria na wschodzie. Prowincja Segowia na południu, a na zachodzie prowincje Valladolid i Palencia.
województwo zajmuje powierzchnię 14 022 m2, a w 2016 roku liczyło 360 995 mieszkańców. Jest to hiszpańska Prowincja z największą liczbą gmin, w sumie 371, a trzy z nich mają ponad 30.000 mieszkańców.
Burgos ma wiele zabytków, słynne Camino de Santiago przecina prowincję, a także jest domem dla jednego z najbardziej znanych win w Hiszpanii o pożądanym tytule Denominación de Origen: Ribera del Duero.
stolicą Burgos jest Burgos!
Miasto jest domem dla 175 623 (2017) dusz rozmieszczonych na 107,06 km2. Leży w środkowej części prowincji i jest otoczony pasem zieleni. Historycznie było stolicą hrabstwa Kastylii, Królestwa Kastylii i korony Kastylii. To właśnie w mieście Burgos Królowie katoliccy dyktowali las Leyes de Burgos (prawa Burgos), które były skierowane do nowych kolonii w obu Amerykach i faktycznie stanowiły podstawę obecnych Praw Człowieka.
później miasto stało się stolicą dawnej prowincji Castilla la Vieja i było pierwszą tymczasową stolicą autonomicznego regionu Kastylia i León. Więc Burgos jest zdecydowanie stolicą!
miasto leży 244 km na północ od Madrytu i leży na obszarze niskich gór o wysokości od 827 do 997 m n. p. m. Centrum miasta znajduje się na wysokości 859 m n. p. m. Miasto jest podzielone na dwie części przez rzekę Arlanzón.
ze względu na dużą wysokość średnie temperatury w Burgos są o pięć stopni niższe niż w innych miastach w tym samym obszarze. Opady wynoszą średnio 4-600 mm rocznie, a wiosna jest najwilgotniejszą porą roku, po której następuje jesień. Lata są gorące bez zbytniego deszczu, a zimy mroźne z temperaturami często spadającymi poniżej -10°C.
jak wspomniano powyżej, miasto Burgos odegrało ważną rolę w historii Hiszpanii na przestrzeni wieków. Ale jego znaczenie sięga daleko poza jakąkolwiek pisaną historię.
w dolinie Arlanzón, zaledwie 15 km od obecnego centrum miasta, znaleziono szczątki ludzkie, które mają ponad milion lat. Ludzkie kości znalezione na tym obszarze, który jest uważany za szopkę Europy, należą do trzech różnych gatunków: Homo antecessor, Homo heidelbergensis i Homo sapiens, a naukowcy oczekują również, że w najbliższej przyszłości odnajdą pozostałości Homo neanderthalensis!
miasto Burgos przeżywało swój złoty wiek w XVI wieku, kiedy gospodarka odwróciła się od tradycyjnego głównego nacisku na Rolnictwo do handlu. Nie trwało to jednak długo i pod koniec wieku weszło w okres rozkładu spowodowanego częściowo wpływami zewnętrznymi (z których najważniejszym było przeniesienie stolicy do Madrytu), częściowo z wydarzeń wewnętrznych, takich jak kolejne wybuchy zarazy, które zdziesiątkowały ludność.
tendencja spadkowa trwała do końca XVIII wieku, kiedy to rozpoczęło się długie, powolne ożywienie miasta i jego gospodarki.
obecnie głównym źródłem dochodów Burgos jest przemysł, ale sektor usług zyskuje na popularności i coraz więcej turystów, głównie z Niemiec i Francji, odwiedza miasto, które ma wiele atrakcji kulturalnych i muzeów, a także jest znane z kulinarnych przysmaków.
najczęściej odwiedzane miejsca to gotycka katedra, Muzeum Ewolucji Człowieka i Zamek w Burgos.
od strony gastronomicznej tradycyjna hodowla zwierząt w Burgos sprawia, że pieczone mięso, czarny budyń i świeży ser stają się gwiazdami menu restauracji.