Chili Cheese Collard Green Chips (keto + low carb)

przywitaj się z nową ulubioną przekąską! Te łatwe Chili Cheese Collard Green Chips są ładowane ze smakiem i zapakować ogromny nutritional punch! To pyszna, chrupiąca przekąska, o której możesz czuć się dobrze!

zawsze byłem wielkim fanem zieleni collard. Obecnie mam kwitnący plaster w moim ogrodzie i cieszymy się nimi kilka dni w tygodniu.

generalnie myślę, że większość ludzi gotuje warzywa z szynką lub boczkiem. Nie zrozum mnie źle, uwielbiam dobrą parującą miskę zieleni i chleba kukurydzianego, ale istnieje tak wiele innych sposobów ich wykorzystania. Robią wielkie niskowęglowodanowe, naturalnie bezglutenowe okłady i chipsy.

jakich składników potrzebujesz do Chili Cheese Collard Green Chips?

• kolendry
• oliwa z oliwek
• drożdże odżywcze lub sproszkowany ser cheddar
• przyprawy: Chili w proszku, kminek, sól i pieprz

te składniki są bardzo podstawowe. Jedynym, którego możesz nie mieć jako podstawy spiżarni, są drożdże odżywcze lub sproszkowany ser cheddar. W przypadku, gdy nie są zaznajomieni z tych składników, pozwól mi wyjaśnić.

drożdże odżywcze to drożdże o orzechowym, tandetnym smaku. Jest to wegańska alternatywa dla sera, który można posypać na prawie wszystko, aby dodać tandetny, pikantny smak. Można go znaleźć w większości sklepów spożywczych w sekcji żywność naturalna lub przyprawy.

alternatywą dla drożdży odżywczych w tym przepisie jest sproszkowany ser cheddar. To jest dokładnie to, co brzmi jak: fine, sproszkowana wersja odwodnionego sera cheddar. Wyobraź sobie ser, który możesz posypać popcornem, to właśnie tak! Jeśli stosujesz dietę niskowęglowodanową, jest to świetny sposób na przygotowanie niskowęglowodanowego sosu serowego do zapiekanek lub warzyw. To marka, którą kochamy.

jak zrobić zielone chipsy?

sekretem tych chipsów jest niska i powolna metoda gotowania. Zamiast gotować w wysokiej temperaturze przez krótki czas, gotuję je dłużej w 225 stopniach, dzięki czemu liść wyschnie i stanie się bardzo chrupiący bez spalania.

Pro Wskazówka: ta metoda działa idealnie na zielenie collard i jarmuż!

1. Rozgrzej piekarnik do 225 stopni. Bardzo lekko spryskać dwie duże blachy do pieczenia.
2. umyć i wysuszyć Zielenie i usunąć łodygi, a następnie rozerwać na kawałki wielkości wiórów.
3. Dodaj rozdarte warzywa do dużej miski i skropić oliwą z oliwek, używając rąk do pracy oleju na zieleni upewniając się, że są dobrze pokryte.
4. posypać przyprawami, dobrze wymieszać.
5. umieść na blasze w jednej warstwie.
6. Piec 7 minut, wyjąć z piekarnika i obrócić, a następnie piec 7-8 dodatkowe minuty, aż chrupiące.

jak czyścić i przygotowywać warzywa do gotowania?

Kiedy przynosisz warzywa z ogrodu lub rynku, powinieneś przechowywać je w lodówce, dopóki nie będziesz gotowy do gotowania. Liście powinny być całkowicie suche podczas przechowywania, więc lubię owinąć swoje w ręcznik lub ręcznik papierowy, a następnie umieścić w szczelnej torbie na maksymalnie 5 dni.

Zielenie może być nieco piaszczyste, więc czyszczenie jest procesem dwuetapowym. Całkowicie zanurz zielenie w wodzie, aby uwolnić wszelkie zabrudzenia, a następnie spłucz pod bieżącą wodą. Całkowicie wysuszyć liście ręcznikiem.

wyciąć twardą łodygę z zieleni. Nie używamy ich w tym przepisie, ale nie musisz ich wyrzucać! Te kawałki jak niskie i powolne podejście, więc nie krępuj się pokroić łodygi i smażyć z masłem, czosnek, cebula, i przyprawy do przetargu na pyszne przystawki!

Rozedrzyj liście na kawałki „wielkości Chipa”, aby można było dostosować je do własnych preferencji. Będą się kurczyć podczas gotowania,więc rozważ to podczas rozrywania kawałków.

jaka jest wartość odżywcza zielonych chipsów Collard?

te chipsy mają niską zawartość węglowodanów i są bogate w błonnik. Liczba węglowodanów netto wynosi około 1 węglowodanów netto na porcję, co czyni je fantastyczną przekąską keto o niskiej zawartości węglowodanów!

Collards są również bogate w witaminę A, C i żelazo. Są niskokaloryczną przekąską, którą można przyprawić w dowolny sposób.

jakie są inne zdrowe przekąski?

• chrupiące frytki z jarmużu
• Sałatka ogórkowa
• Hummus z fety
• tost z awokado z wędzonego łososia
• chrupiące frytki z fasolką szparagową

więcej przepisów Collard Green:

• Collard Green And Black Eyed Pea Soup
• Thai Chicken Collard Wraps
• Instant Pot Collard Greens

i Wiem, że te następne dwa przepisy faktycznie wzywają do szpinaku, ale wierzę, że będą działać super dobrze z Collard greens zamiast!

• kolacja na jednej patelni: serowy makaron z kurczaka
• najlepszy zawijas ze szpinakiem i awokado