Chocolate Chip Muffin Cake bierze tłumnie miłe muffiny z kawałkami czekolady i zamienia je w proste ciasto. Idealny wybór na specjalne Śniadanie, brunch lub po prostu dlatego!
Kiedy większość z nas myśli o babeczkach, myślimy o takich, które ładnie mieszczą się w dłoni. Ale to ciasto czekoladowe łamie wzór i zamienia ciasto muffin w ciasto!
to ciasto jest w zasadzie tylko jedna duża muffinka, ale robi się je bez zbierania pojedynczych muffinek. Po wymieszaniu ciasta, rozprowadza się go na patelni Bundt i piecze się jak ciasto. Następnie po prostu pokrój go na poszczególne porcje, gdy będziesz gotowy do podania.
Jeśli znasz metodę muffin, to nie znajdziesz tu żadnych prawdziwych niespodzianek. To ciasto jest mieszane jak większość tradycyjnych babeczek, z mokrymi składnikami dodawanymi do suchych składników. Jest to bardzo prosta metoda mieszania, a w ten sposób uzyskasz ładną konsystencję i okruchy ciasta.
mam wiele pytań na temat chipsów czekoladowych, które są dodawane do ciast i babeczek. Jedynym powodem, dla którego toną, jest to, że ciasto nie jest wystarczająco grube, aby je utrzymać. Możesz wrzucić je do mąki, jeśli chcesz, ale cienkie ciasto nie wytrzyma chipsów czekoladowych bez względu na wszystko. Na szczęście, to nie powinno być problemem z tym ciastem muffin. Jest wystarczająco gruba, aby utrzymać czekoladowe chipsy ładnie rozłożone.
wolę doprawić to ciasto po prostu posypką cukru cukierniczego. Ma świetny smak i przyjemną słodycz. Jeśli chcesz dodać glazury, śmiało z jednym z ulubionych przepisów glazury. Można zachować to proste z glazury jak ten na tym ciasto czekoladowe Funt, chociaż prawdopodobnie trzeba podwoić przepis, aby mieć wystarczająco dużo, aby pokryć ciasto.
To ciasto czekoladowe z kawałkami czekolady jest świetną opcją na specjalne śniadanie lub brunch, gdy nie chcesz podawać tych samych starych babeczek jak zawsze lub po prostu chcesz słodkiej uczty do krojenia i dzielenia się popołudniowymi przekąskami i przerwami na kawę.
więcej przepisów na ciasto śniadaniowe
- ciasto z jagodami Muffin
- cynamonowe ciasto śniadaniowe
- muffiny z kwaśną śmietaną
składniki
- 3 szklanki (360g) mąki uniwersalnej
- 3/4 szklanki (150g) mocno zapakowanego jasnobrązowego cukru
- 1/2 szklanki (100g) cukru granulowanego
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 3 duże jajka
- 3/4 szklanki (170g) niesolonego masła, stopionego i lekko schłodzonego
- 3/4 szklanki mleka
- 2 łyżeczki wanilii Wyciąg
- 2 szklanki (340g) chipsów czekoladowych
- cukier cukierniczy, do dekoracji
Instrukcja
- Rozgrzej piekarnik do 350°F. Posmaruj i mąkę (lub użyj sprayu do pieczenia z mąką) 10 – lub 12-szklanki patelni Bundt.
- ubić razem mąkę, brązowy cukier, cukier, proszek do pieczenia i sól. Zrób studnię w środku mieszanki.
- umieść jajka w małej miseczce i lekko je ubijaj. Dodaj schłodzone masło, mleko i wanilię i wymieszaj, aby połączyć. Wlać do studni w mieszaninie mąki. Mieszać tylko do połączenia. Wymieszać w czekoladzie.
- przenieść ciasto na przygotowaną patelnię i równomiernie rozprowadzić. Piec 50 do 60 minut, lub do pick wstawiony do środka wychodzi czysty.
- ciasto schłodzić na patelni na drucianym stelażu przez 15 minut. Następnie przenieś ciasto do stojaka z drutu, aby całkowicie ostygło. W razie potrzeby przed podaniem posypać cukrem cukierniczym.
Polecane produkty
Bake or Break jest uczestnikiem programu partnerskiego Amazon Services LLC Associates, programu reklamowego, który ma na celu zapewnienie nam środków do zarabiania opłat poprzez łączenie się z Amazon.witryny com i powiązane.
-
OXO Good Grips różdżka do odkurzania cukru, mąki i przypraw
-
Nordic Ware 12 Cup Bundt Pan