chłopaki! Ta cukrzyca ciążowa zabija mnie w tym miesiącu. Nie tylko są Walentynki i nie muszę przegapić tych wszystkich pysznych czekoladek, które unoszą się o tej porze roku… ale to także mój miesiąc urodzinowy i nie mogę nawet pozwolić sobie na jakiś tort urodzinowy lub smakołyki, takie jak te gorg Red velvet cookies.
samo patrzenie na ten piękny czerwony kolor i tą białą czekoladę sprawia, że jestem bardzo smutna.
chyba dobrze, że zrobiłam te ostatnie święta, więc nie mam w domu żadnych drwin.
chociaż gdybym miała jakieś W Domu, wiem, że nie przetrwałyby długo, ponieważ ta partia nie trwała długo. Myślę, że udało mi się cieszyć 2-3 z nich, zanim dzieci zakradły się I pożarły je wszystkie w mniej niż 2 dni.
poważnie.
w każdym razie, ponieważ byłem w moim blogowym funku zeszłej jesieni i nic nie opublikowałem, pomyślałem, że Walentynki będą idealnym czasem, aby podzielić się tymi pięknymi czerwonymi ciasteczkami przed wami.
Czerwony jest synonimem Walentynek, a ponieważ nie podzieliłem się nimi w grudniu zeszłego roku na Boże Narodzenie, był to kolejny najlepszy wybór, zamiast oszczędzać je na rok.
te ciasteczka są bardzo proste w przygotowaniu i łączą się w około 20 minut.
Jeśli wolisz, możesz po prostu zrobić ciasteczka samodzielnie, nie zanurzając ich w białej czekoladzie, ale Gorąco polecam je zanurzyć.
te ciasteczka wychodzą miękkie i żujące, tak jak lubię moje ciasteczka, a następnie dodaj słodką stronę białej czekolady i jesteś na szczycie z pysznością.
mogę zagwarantować, że nie będziesz w stanie przestać ich jeść i jeśli zrobisz je dla ukochanej osoby w tym roku, oni na pewno je pokochają.
Ingredients 1x2x3x
- 1/2 cup unsalted butter room temperature
- 1 cup granulated sugar
- 1 large egg
- 1 1/2 cups all-purpose flour
- 2 Tbsp unsweetened cocoa powder
- 1 tsp baking soda
- 1/4 tsp baking powder
- 1/4 tsp salt
- 1 Tbsp red food coloring
- 12 oz white chocolate chips
instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 375° F i wyłóż blachę do pieczenia z pergaminem.
-
w dużej misce lub misce miksera stojącego, śmietanę razem masło i cukier, aż będą puszyste. Dodać jajko i wymieszać.
-
dodaj mąkę, kakao, sodę, proszek do pieczenia i sól i wymieszaj, aby połączyć. Dodaj czerwony barwnik spożywczy i wymieszaj, aby włączyć i lepiej zmienia kolor na czerwony.
-
Zbieraj na przygotowanym arkuszu ciasteczek około 1 łyżki na raz.
-
piec w temperaturze 375° F przez 8-10 minut. Wyjąć z piekarnika i ostudzić całkowicie.
-
podczas chłodzenia ciastek topić chipsy czekoladowe nad podwójnym kotłem lub w kuchence mikrofalowej w odstępach 30 sekund, mieszając między nimi, aż do stopienia.
-
gdy ciasteczka ostygną, zanurz 1/2 ciastka w roztopionej białej czekoladzie i umieść na pergaminie, aby utwardzić. Powtarzaj, aż wszystkie pliki cookie zostaną zakończone.
-
niech biała czekolada ostygnie, a potem zjedz i ciesz się!