to pyszne ciasto francuskie z szynką i serem po prostu musi stworzyć potrawę po wakacjach. Jest to świetny sposób, aby wykorzystać resztki szynki i smakuje jak smakołyk dla smakoszy! To śniadanie, obiad lub kolacja uczta to pyszne maślane i łuszczące się ciasto francuskie otoczone mieszanką gorącej szynki, topionego sera szwajcarskiego i świeżego szpinaku. Jeśli szukasz prostego i niesamowitego przepisu na następne wakacje pieczona szynka z miodem, nie szukaj dalej!
ciasto francuskie z szynką i serem
wokół świąt zaczynam myśleć o liście gości i o tym, ile ust będę potrzebować do wykarmienia. Robię podstawowe obliczenia, a potem żenująco patrzę w Google na „ile szynki je jedna osoba?”. Odpowiedź wynosi od 1/2 do 3/4 funtów na osobę, na wypadek, gdybyś się zastanawiał. Stamtąd próbuję policzyć, a potem w końcu błądzę po stronie ostrożności i dostaję największą, jaką mogę znaleźć, a potem, w konsekwencji, nadal martwię się, czy mam wystarczająco. Proszę, powiedz mi, że nie jestem sam w tym koszmarze planowania! Chodzi mi o to, że przez większość czasu mam wystarczająco dużo i kończę z dużą ilością resztek szynki.
Co robić? Wprowadź szynka i ser ciasta francuskie! Te małe chłopaki są super maślane i łuszczące się na zewnątrz i wypełnione pyszną szynką i kremową mieszanką stopionego w ustach szwajcarskiego sera i świeżego posiekanego szpinaku. Zmieniając problem z szynką w rozwiązanie dla smakoszy.
przepis na ciasto francuskie z szynką i serem
aby zrobić to ciasto francuskie z szynką i serem, prawdopodobnie będziesz potrzebować kilku składników, które prawdopodobnie nie będą nie masz stałego miejsca w lodówce. Tak, niektóre planowanie z wyprzedzeniem jest wymagane, ale na pewno nie trudne. Z jakiegoś powodu, kiedy zrobiłem ten przepis, zdarzyło mi się mieć większość przedmiotów pod ręką. Tak więc nie jest to całkowicie wykluczone. Z jakiegoś powodu szpinak Zwykle ląduje tutaj na stosie kompostu. Do czasu, kiedy się do gotowania to wszystko, to się zmieniło. Jednak w tym scenariuszu tak nie było! Szczęściarze z nas! Tak więc, aby przygotować, oto, czego potrzebujesz ze sklepu:
- arkusze ciasta francuskiego
- masło
- mąka
- mleko
- sól i pieprz
- szynka
- szpinak
- ser szwajcarski
- jajka
jak zrobić ciasto francuskie z szynką i serem
ten przepis jest stosunkowo prosty, jednak istnieje kilka kluczowych kroków po drodze
przygotuj ciasto
Większość ciastek francuskich, które kupujesz w Sklepie, jest zamrożona. Pierwszym krokiem będzie upewnienie się, że ciasto francuskie nie jest zamrożone, ale wciąż wystarczająco zimne, aby poradzić sobie bez łamania lub rozrywania. Odwrotnie, rozkładanie go, gdy jest jeszcze zamrożony, może również rozerwać arkusz. Szukasz szczęśliwego medium. Jeśli przypadkowo zostawisz go zbyt długo, możesz po prostu włożyć go z powrotem do lodówki, aby nieco schłodzić. Jeśli uda Ci się uzyskać małą łzę lub pęknięcie, po prostu natrzyj niewielką ilością wody i naciśnij, aby uszczelnić ciasto razem. Po rozwinięciu powinien znajdować się w normalnym 10-calowym kwadracie. Umieścić na lekko posmarowanej mąką powierzchni, a następnie ostrym nożem pokroić ciasto na cztery oddzielne kawałki (każde 5 cali x 5 cali). Zawsze cięte prosto w dół, a nie pod kątem, i starać się tak mocno, jak można nie przeciągnąć nóż. Możesz układać je na talerzu i wkładać do lodówki podczas pracy nad następnym krokiem. Rzuć kawałek pergaminu między warstwami, aby zapobiec przyklejeniu, jeśli chcesz.
przygotuj mieszankę szynki i sera
zacznij od stworzenia zasmażki. Będzie to środek zagęszczający w tym przepisie. Roztopić masło całkowicie, a następnie dodać mąkę i sól. Ubijać, aby połączyć i gotować przez 1-2 minuty (należy uważać, aby nie spalić). Wlać ciepłe mleko w 2 partiach, stale ubijając, aż będzie gładkie i zagotowane. Zmniejsz ogień do niskiego poziomu, a następnie gotuj na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż sos zacznie gęstnieć. Dodaj szpinak, mieszaj, aż zacznie więdnąć. Dodać ser i szynkę. Wszystko dobrze wymieszać, aż ser całkowicie się rozpuści, a następnie odstawić na bok.
Zbierz ciasto francuskie
weź wstępnie pocięte ciasta francuskie z lodówki i umieść je na wyłożonej pergaminem naczyniu do pieczenia. Dodaj zdrową porcję mieszanki szynki i sera bezpośrednio na środku ciasta. Lubię dodać trochę świeżo startego szwajcarskiego na górze. Następnie złóż boki na środek ciasta francuskiego, całkowicie pokrywając mieszaninę szynki i sera, tworząc mniejszą wersję oryginalnego kwadratu. Używając ubitego jajka i pędzla do ciasta, umyj jajko na zewnątrz ciasta. To jest to, co daje mu tę piękną złotą i chrupiącą skórkę. Jeśli nie masz pędzelka do ciasta, możesz użyć końcówki zwiniętego ręcznika papierowego lub opuszka palca, aby zastosować mycie jaj. Piec to przez 20 minut lub aż będzie złoty kolor. Najlepiej podawać je na ciepło, ale na pewno powinny być zjedzone w ciągu kilku godzin od pieczenia. Jeśli chcesz przygotować je z wyprzedzeniem, możesz przechowywać wypełnione i przygotowane ciasto w lodówce, przykryte folią, aż będziesz gotowy do pieczenia i służyć do 24 godzin. Wystarczy pamiętać, że może to mieć wpływ na czas pieczenia.
szukasz więcej przepisów na szynkę?
Zapiekanka na śniadanie z szynką i serem
Zupa z szynki w хлебнице
Ziemniaki z nacięciami z szynką i serem
Plaster szynki w garnku
to pyszne ciasto francuskie z szynką i serem po prostu musi stworzyć potrawę po wakacjach. Jest to świetny sposób, aby wykorzystać resztki szynki i smakuje jak smakołyk dla smakoszy! To śniadanie, obiad lub kolacja uczta to pyszne maślane i łuszczące się ciasto francuskie otoczone mieszanką gorącej szynki, topionego sera szwajcarskiego i świeżego szpinaku. Jeśli szukasz prostego i niesamowitego przepisu na następne wakacje pieczona szynka z miodem, nie szukaj dalej!
- 2 arkusze ciasta francuskiego(10 cali)
- 2tablespoonsbutter
- 2tablespoonswszystkie przeznaczenie mąka
- 1cup mleko w proszku, temperatura pokojowa
- 1/4teaspoonsalt
- 1/4teaspoonpepper
- 2cupsugotowana szynka,pokrojona w kostkę
- 2cupsfresh Spin
- 1 1/2cupserwer,tarty i podzielony
- 1egg biały,lekko ubity
-
Pre-rozgrzej piekarnik do 400°F.
-
pokrój arkusze ciasta francuskiego w kwadraty o średnicy 13 cm. Odstawić do lodówki.
-
rozpuść masło na średnim ogniu w rondlu. Dodać mąkę i sól; gotować przez 1 minutę, często mieszając.
-
wlać ciepłe mleko w 2 partiach, stale ubijając, aż będzie gładkie i zagotowane.
-
zmniejsz ciepło do niskiego poziomu i gotuj na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż sos zacznie gęstnieć.
-
dodaj szpinak i gotuj przez 1 minutę, aż zwiędnie.
-
dodaj szynkę i 1 szklankę szwajcarskiego sera i dobrze wymieszaj. Odstawić.
-
ułóż placki ciasta francuskiego na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia.
-
wierzch polać łyżką mieszanki szynki i sera i posypać startym serem.
-
wchodzisz na rogach na górze, tworząc mniejszy kwadrat.
-
posmaruj ciasto umyciem jajecznym, upewniając się, że wszystkie strony są pokryte warstwą.
-
piec przez 20 minut, aż ciasto będzie nadmuchane i złociste.