składniki:
1/2 butelki 750 ml 190 proof Everclear (mniej więcej w zależności od tego, jak mocne chcesz, połowa butelki jest dość silna)
1/2 szklanki waniliowej bitej wódki – (opcja — zastąp 2 łyżki wanilii, jeśli nie chcesz używać wódki)
1 puszka nadzienia z jagodami
1 szklanka brązowego cukru – ( opcja – możesz użyć białego cukru – będzie smakował bardziej jak sok zamiast smakować jak ciasto jagodowe)
1/2 galonu soku jagodowego
1 lub 2 wanny z jagodami
5 laski cynamonu
dojazd:
w dużym garnku – wlać sok, następnie włożyć laski cynamonu i całe jagody
doprowadzić do powolnego gotowania na wolnym ogniu
Po ugotowaniu dodać brązowy cukier i nadzienie z ciasta jagodowego. Gotuj na wolnym ogniu przez około pół godziny ( 30 minut)
wyłącz ciepło, gdy jagody będą miękkie i cukier się rozpuści
niech ostygną do temperatury pokojowej
gdy ostygną, dodaj Everclear i wódkę – wymieszaj
wlej do słoików — (można odcedzić jagody, ale pozostawienie ich jest również świetne. To zależy wyłącznie od Ciebie!!!
Przechowywać w lodówce lub chłodnym miejscu
odstawić na co najmniej tydzień-im dłużej siedzi tym lepiej
Pozdrawiam i pij odpowiedzialnie proszę !!!
Szkło:
słoiki kwarcowe – daje trochę więcej niż 3 kwarty