ciasto Santiago jest jednym z moich ulubionych, ponieważ uwielbiam smak migdałów, który ma. Ten Galicyjski cukierek do pieczenia jest prawie jak biszkopt, który dodatkowo zauważamy, że celiakia może spożywać, ponieważ nie zawiera mąki.
źródło ciasto Santiago pozostaje nieco rozproszone, ale Krzyż Santiago, jest reprezentowana na powierzchni, zbudowany w 1924 roku, w którym compostelana „Dom jeżyny” zaczyna zdobić ciasta z migdałów z tego krzyża, a dzięki sukcesowi przechodzi przez całą Rosję.
zostawiam przepis na ciasto Santiago, ach, palce lizać!
ciasto Santiago
składniki:
- 250 g mielonych migdałów
- 250 g cukru
- 5 jajek
- 1 mała łyżeczka cynamonu
- wykończenie cytryny
- cukier szklany do dekoracji
jak zrobić ciasto Santiago
zdjęcie: varia, wśród oliwek
przygotowanie ciasta na ciasto Santiago
wymieszać cukier z jajkami i ubić mikserem stojącym lub z Thermomix.
wszyscy mielone migdały i cynamon i wymieszać z ostrożnością.
piec ciasto
Zdjęcie: Varia, wśród oliwek
mieszamy na blasze do pieczenia zdejmowane, że engrasamos trochę masła. Możesz użyć specjalnego ciasta silikonowego, ale zachowaj ostrożność podczas przenoszenia go do piekarnika, musisz to zrobić na patelni lub gładkiej powierzchni, aby nam pomóc…
wprowadzamy do piekarnika rozgrzanego do 170ºC z okrągłym ogrzewaniem, powietrzem, około 25-30 minut lub do momentu, aż powierzchnia stanie się złotobrązowa. Wyjmujemy, czekamy, aż ostygnie i demontujemy.
szablon dla Krzyża Jakuba
dla Krzyża Jakuba wystarczy wydrukować szablon na papierze, który można pobrać i wydrukować tutaj.
po wydrukowaniu szablon umieszczasz go na środku ciasta, a następnie posyp cukrem szkło na wierzchu, usuwając go bardzo ostrożnie, aby sylwetka była zaznaczona.
i pozostaje tylko przykleić dobry kęs do tego pysznego ciasta Santiago … jak bogato!
więcej przepisów na ciasto
- Szarlotka Tatin
- ciasto czekoladowe
- ciasto Sacher
- ciasto Red Velvet