wydaje się, że zawsze szukam pretekstu do zrobienia czegoś z kolendry i limonki. Istnieją pewne składniki, które łączą się bardzo dobrze-kolendra i limonka i dwa z tych składników. Po zmieszaniu te składniki tworzą jasny smak, który może wzbogacić tak wiele potraw.
tym razem szukałam specjalnego rodzaju majonezu. Połączenie majonezu z kolendrą, limonką i czosnkiem stworzyło doskonały majonez, który świetnie nadaje się do smarowania kanapek lub hamburgerów. Jest również niesamowity jako dip do warzyw lub skrzydełek.
to nie jest przepis typu pierwszy majonez, który napisałem na stronie. Oto kilka innych wspaniałych przepisów:
- krewetki kokosowe i Thai Mayo
- Big Mac Secret Sauce Copycat Recipe
- Blue Cheese Dip for Buffalo Wings
- Maślanka Ranch Dressing
- Homemade Thousand Island Salad Dressing Recipe
po próbie tego przepisu, można znaleźć że sam regularnie przyprawiając majonez częściej. To nie może być prostsze naprawdę. Używam mojego blendera i zrzucić majonez, kolendra, czosnek, sok z limonki i przyprawy. Pulsuj go zazwyczaj nie dłużej niż minutę. Szukasz kolendry być dobrze mielone z równomiernej konsystencji w całym majonezie. To jest to.
istnieje wiele różnych kombinacji, których możesz użyć. Oto kilka możliwości!
- zmieszaj trochę octu balsamicznego z majonezem
- idź na południowy zachód z chipotle mayo
- możesz nawet przejść prosto, dodając paczkę mieszanki przypraw ranch, aby nadać majonezowi smak rancza.
- dodaj trochę soku pomarańczowego i estragonu, aby uzyskać cytrusowy smak.
jak widać, kombinacje są nieskończone. Bądź kreatywny, myśląc o tym, co będzie używać majonezu z i jakie dodatkowe składniki będą działać, aby majonez, który zwiększa danie!
Ten Cilantro Limonkowy majonez wyszedł z pragnienia, aby specjalny rodzaj spreadu dla tych świeżych hamburgerów łososia (przepis już wkrótce!), które zrobiłem. Na hamburgery, i mielone niektóre dzikie soho łososia dodano bułkę tartą, jajko i zielona cebula. Potem uformowałem je w patty. Te były smażone na patelni i okazały się niesamowite.
hamburgery zostały zwieńczone tropikalną salsą z awokado, ananasa i mielonego jalapeño. Chciałem łagodny kremowy spread przynieść wszystko razem i wow zrobił to Cilantro Lime Mayo pracy.
od tego czasu zrobiłem go jeszcze kilka razy. Uważamy, że jest to niesamowite jako dip dla świeżych warzyw ciętych. Surowy seler, marchew, pomidory koktajlowe, papryka i cukinia wszystkie smakowały świetnie zanurzone w tym majonezie.
rozłożyłam to również na kanapce, którą zrobiłam z pokrojonego steku, pomidorów, sałaty bostońskiej i sera. Niesamowite!!
Cilantro Lime Mayo
Drukuj
Całkowity czas: 10 minut
: 8
Ingredients
- 1 1/2 cups mayonnaise
- 2/3 cup fresh cilantro , packed
- 3 tbsp lime juice
- 1/2 tsp salt
- 3 garlic cloves
- 1/4 tsp cayenne pepper
Instructions
-
Place all ingredients into a blender. Blend until well combined and fairly smooth.
Nutrition
Per serving:
Nutrition Disclaimer