Różne marki od kilku lat wypuszczają smaki inspirowane winami i likierami, w tym Häagen-Dazs ’ s Spirits collection, w której znajdują się takie smaki, jak różowe & Cream I Irish Cream Brownie, podczas gdy prawdziwie hard seltzer upuścił linię twardych lodów i sorbetów, które naprawdę cię rozbudzą — każdy kufel ma tyle alkoholu, co puszka twardego Seltzera.
ale choć trend wydaje się osiągać nowe szczyty, to daleko mu do pierwszego zetknięcia się lodów z alkoholem. Kiedy seltzer był tylko gazowaną wodą, winem i lodami zmieszanymi tylko w romskich scenach po rozstaniu, można było pójść do starej lodziarni i zamówić sobie gałkę rumu z rodzynkami.
podczas gdy lody rum raisin mogą brzmieć jak przestarzały, niejasno mdły relikt z ubiegłego wieku, że karykaturalna parodia starej osoby mruczyłaby o niespójności w programie telewizyjnym, dostępność smaku wśród amerykańskich konsumentów jest stosunkowo niedawna. Häagen-Dazs jest powszechnie uznawany za wprowadzenie smaku na główny nurt amerykańskiego rynku we wczesnych latach 80. smak, który Noelle Perillo, menedżer ds. public relations w firmie macierzystej marki, nazywa „naprawdę wyjątkową ofertą na amerykańskim rynku lodów”, szybko stał się ulubieńcem fanów. Häagen-Dazs nadal sprzedaje Rum raisin dzisiaj, i to nie jest zupełnie rzadkością, aby znaleźć go w lodziarni.
jest tylko jeden problem. Ludzie go nienawidzą. Albo raczej nie znoszą tego pomysłu. Podczas gdy Perillo mówi InsideHook popularność smaku pozostała spójna wśród oddanych miłośników rumu z rodzynkami z czasem, nawet widząc 37-procentowy wzrost sprzedaży w ostatniej dekadzie, kulturalna rozmowa wokół rumu z rodzynkami — tak, jest coś takiego — wydaje się nieco pogorszyła.
„wyobraź sobie, że idziesz po lody i zamawiasz Rum raisin”, czyta prawdopodobnie sceptyczny tweet, podczas gdy inny posuwa się nawet do ogłoszenia Rum raisin „najsmutniejszym smakiem lodów”, pytając: „kto do cholery chce rodzynki w swoich lodach????”
wyobraź sobie, że idziesz na lody i zamawiasz Rum z rodzynkami
— kirsten (@paulsighmon) czerwiec 15, 2020
najsmutniejszym smakiem lodów jest Rum z rodzynkami. Kto do cholery chce rodzynki w lodach????
— Zaniekepanie 🇿 🇦 (@izanne_85) czerwiec 23, 2020
tymczasem jeden z samotnych obrońców rumu z rodzynkami na Twitterze, który napisał na Twitterze „ludzie, którzy nie lubią rumu i lodów z rodzynkami <<<<<<<<<<„
ludzie, którzy lubią lody z rumem i rodzynkami <<<<<<https://t.co/ty6zAh4BMv
— gatvol (@wehikeandso) czerwiec 23, 2020
jakoś młodsi konsumenci nie mają takiego entuzjazmu dla nasączonych rumem rodzynek, którym ich rodzice Boomer i Gen X witali smak w latach 80. ale dlaczego?
problem z rodzynkami
„problemem, jak się wydaje,” jak twierdzi post na blogu Stuart Brothers Limited, producenta koncentratów smakowych z Indii Zachodnich, „nie jest rum, ale rodzynka, która stała się zdecydowanie nieseksualna.”
rzeczywiście, chociaż wydaje się, że bardziej skłonni jesteśmy zaakceptować gorętszą kuzynkę rodzynek, suszoną żurawinę, ludzie wydają się być dość wyłączeni przez rodzynki — i to delikatnie mówiąc.
w 2015 roku grupa redaktorów żywności składająca się z Huffposta „Raisin Roundtable” stwierdziła, że każdy obecny miłośnik rodzynek odczuwa wielki wstyd z powodu ich powinowactwa do „suszonych, pomarszczonych winogron” z „tendencją do niszczenia dobrej rzeczy.”I podczas gdy jeden Redditor próbujący dotrzeć do sedna nienawiści do rodzynek zasugerował, że awersja była specyficznie Amerykańska, kosmopolityczny artykuł w Wielkiej Brytanii zdołał zebrać 18 powodów, dla których rodzynki wszystko psują.”
zapytany, bez kontekstu, dlaczego wszyscy nienawidzą rodzynek, mój przyjaciel natychmiast odpalił garść najbardziej karalnych przestępstw suszonych owoców. „Oszustwo w ciasteczkach? Kiedy niespodziewanie są w pikantnym daniu?”zasugerowała: „Myślę, że może po prostu pojawiają się tam, gdzie ludzie myślą, że nie są zaproszeni i nie są wystarczająco dobrzy sami.”
a jednak w tym tkwi najbardziej kłopotliwy aspekt Wielkiej awersji do rodzynek. Jeśli wszyscy tak bardzo nienawidzimy rodzynek, to jak i dlaczego ciągle pojawiają się w różnych rzeczach? Aby rodzynki pozostały tak powszechne w obliczu pozornej masowej nienawiści, z pewnością musiał być czas, kiedy rodzynki były seksowne.
i było. Według New York Times, pierwsza reklama California Dancing Raisins wyemitowana w 1986 roku odniosła ogromny sukces. Sprzedaż rodzynek rozkwitła, ale reklama nie była tylko hitem wśród przeciętnego amerykańskiego konsumenta. Tańczące rodzynki były gwiazdami bonafide, które masowały barki gwiazdami i politykami. Paul McCartney podobno poprosił o osobistą kopię reklamy (bo to były lata 80-te i nie mógł jej po prostu obejrzeć na YouTube). Rodzynki zostały zaproszone do Białego Domu na Boże Narodzenie. Nawet Michael Jackson, który miał wtedy inne dziedzictwo, chciał być rodzynkiem. Rodzynki były seksowne.
„hodowcy rodzynek wciąż pytają, czy tańczące rodzynki kiedykolwiek powrócą na scenę” – mówi Matthew Malcom, redaktor magazynu American Vineyard. „I nikt tak naprawdę nie wie.”
sława Buf jest ulotna, a gdzieś po drodze wydaje się, że zjedliśmy na rodzynkach, a wraz z nimi na rumowych lodach z rodzynkami.
Spraw, by rodzynki znów były seksowne
Jestem tu, aby ci jednak powiedzieć, że lody rum raisin zostały niesprawiedliwie oczernione. Jest nie tylko całkiem dobry, ale i wyrafinowany. Lody Rum raisin to lody dla dorosłych, dorosłych, którzy nie boją się suszonych owoców i są na tyle mądrzy, aby nie pomylić ich z czekoladą.
Ponadto, mamy Rum raisin podziękować za szeroki wybór boozy lodów dostępnych dzisiaj. Perillo wymienia smak jako inspirację dla kolekcji alkoholi Häagen-Dazs, nazywając Rum raisin „ogromną częścią” wczesnej ekspansji założyciela Reubena Mattusa na ” pomysłowe smaki, które nadal wyróżniają markę.”
więc tego lata, niezależnie od tego, czy całymi dniami zbierasz rosé, czy pijesz Truly, pamiętaj, że nie byłoby nas tutaj, gdyby nie Rum raisin, ojciec nowoczesnego trendu lodziarskiego.
na szczęście Malcolm myśli, że jesteśmy na skraju wielkiego renesansu rodzynkowego. – Branża jest na skraju wielkich zmian-mówi InsideHook. warto jednak zauważyć, że nie zgadza się z tym, że rodzynki w ogóle wypadły z mody.
„naprawdę nie wierzę, że ludzie w ogóle mają jakiś problem z rodzynkami” (Kto mu powie?)
tak czy inaczej, pewnego dnia wszyscy staniemy się rodzynkami nowej generacji suszonej żurawiny. Rodzynki też kiedyś były seksowne. Okaż trochę szacunku.