Czekoladowe ciasto z cukinią Bundt

czy sąsiedzi zostawiają u Ciebie worki cukinii? To bogate podwójne czekoladowe ciasto z cukinią Bundt z czekoladowymi chipsami będzie najsmaczniejszą ucztą, którą przygotujesz z dostawą dyni!

dodawanie cukinii do wypieków działa jak magia! Podobnie jak w przypadku chleba z cukinią, dodatek startej cukinii dodaje wilgoci, nie wspominając o odrobinie odżywiania! To czekoladowe ciasto z cukinią było hitem na całej planszy!

ciasto czekoladowe z cukinią

pierwotnie zrobiłam to ciasto dla grupy blogerów, która gotowałem z squashem! Możesz sobie przypomnieć, że mężulek unika cukinii jak zarazy. Miałem nadzieję, że odrobina dymu i luster może to wszystko zmienić.

ale trzy filiżanki rozdrobnionej cukinii trudno było ukryć nawet z dodatkiem kakao w proszku i chipsów czekoladowych. Wśród bogatej bazy czekoladowej znajdowały się drobne, charakterystyczne plamy zieleni. Czy zjadłby to czekoladowe ciasto z cukinią? Czytaj dalej, aby się dowiedzieć. Ale najpierw kilka najczęściej zadawanych pytań.

co to jest ciasto Bundt?

Nazwa tortu pochodzi od patelni, na której jest upieczony. Podobnie jak patelnia do ciasta z jedzeniem Anioła, jest to patelnia rurowa, która upiec się z otworem w środku. Patelnie Bundt wahają się od podstawowego projektu do bardzo skomplikowanych. Powłoka antyadhezyjna może z czasem ulec zużyciu, więc zwykle używam klasycznej patelni Bundt, chyba że mam bardzo nowy model. A nawet nieprzywierająca patelnia Bundt powinna być odpowiednio przygotowana do prawidłowego uwolnienia.

Jak długo piecze się ciasto?

aby zachować swój kształt, ciasto Bundt ciasto jest GRUBSZE niż typowe ciasto ciasto tak, że piecze się gęsty i wytrzymały. Ciasto warstwowe może zająć tylko 25-30 minut, ale ciasto Bundt może zająć ponad godzinę. Ponieważ wszystkie piece pieką inaczej, konieczne jest użycie wykałaczki, aby sprawdzić, czy ciasto jest zrobione. Wykałaczka włożona w środek ciasta powinna wyjść czysta. Sprawdź kilka miejsc, aby mieć pewność.

No Ordinary Chocolate Bundt Cake

to czekoladowe ciasto z cukinią, bill zauważył je na blacie kuchennym po przyjeździe do domu z pracy. Bardzo ucieszył się, gdy dowiedział się, że jest przeznaczony do domu.

widziałem, jak po obiedzie badał swój kawałek, a potem wyciągał widelec, żeby wyjąć jakieś widoczne „zielone rzeczy”.”Foiled again! Ale przyznał, że lubił ciasto, zanim ujawniłam sekretny składnik. Zasugerował, żebym następnym razem pominęła cukinię! Sheesh.

przewiń do przodu 6 lat, a ja dałem mu kolejną szansę. Musiałem zetrzeć cukinię jeszcze drobniejszą, ponieważ nigdy nie powiedział Ani słowa, po prostu wyczyścił talerz! Podzieliłem się kawałkami z kilkoma koleżankami. Pierwsza zapytała, czy możesz posmakować cukinii, a po tym, jak ją zapewniłem, że nie, zanurkowała od razu. Po pierwszym kęsie nie wstydziła się powiedzieć, jak bardzo ją uwielbiała i jak było tak bardzo wilgotne i smaczne!

Wskazówki dotyczące robienia czekoladowego ciasta z cukinii

ale dla wszystkich „normalnych” kochających cukinię ludzi, obiecuję, że to wspaniałe ciasto.

• nie ma czekoladowej intensywności niektórych moich innych kreacji, ale jest super wilgotny i delikatny. Ponownie, zabrałem to do grupy moich dziewczyn, aby uzyskać ich opinie. Jednogłośnie chwalili to czekoladowe ciasto z cukinią Bundt z kawałkami czekolady. Wysłałem plasterki do domu z prawie wszystkimi.
• w przeciwieństwie do mojego przepisu na chleb z cukinią, Starta cukinia nie musi być wyciskana na sucho. Dodatkowa wilgoć jest uwzględniana w chemii pieczenia.
• proponuję zrobić to w klasycznej patelni Bundt (link partnerski). Chipsy czekoladowe mają tendencję do przyklejania się, a więc prostszy profil działa najlepiej.
• pamiętaj, aby dobrze przygotować patelnię za pomocą sprayu, takiego jak Baker ’ s Joy (link partnerski) lub smarować masłem lub skracać i kurzyć mąką.
• niech ostygnie na stojaku z drutu na około 15 minut przed próbą wyjęcia go z patelni. Wcześniej i będzie zbyt delikatny i może się rozpadać, gdy przerzucisz go na stojak chłodzący.
• Zwykle umieszczam stojak chłodzący, górną stroną w dół, na wierzchu ciasta, a następnie odwracam oba na raz.
• delikatne potrząsanie patelni najpierw pomaga poluzować ciasto z patelni. Upewnij się, że używasz gorących klocków podczas jigglingu i odwracania.

więcej przepisów na squasha:

• czekolada cukinia Coffeecake z czekoladowymi okruchami od Sereny piecze po prostu od podstaw
• Pumpkin Cookie Butter cynamonowe bułeczki z ciasteczkową glazurą z Miodowej pęczki Grumpy
• cukinia cytrynowo-imbirowy chleb z książek i kucharzy Hezzi-D
• Klasyczny chleb z cukinii
• cynamonowe muffinki z cukinii
• chleb z cukinią ananasowo-kokosową
• plus więcej moich najlepszych przepisów na ciasto

Ten przepis został po raz pierwszy udostępniony we wrześniu 2014 roku. Tekst i zdjęcia zostały zaktualizowane w 2020 roku.