typowy „plan dietetyczny” składa się z zielonych koktajli lub jogurtu na śniadanie i sałatek z grillowanym kurczakiem na lunch. Ale medycyna chińska ma zupełnie inne spojrzenie na to, jak najlepiej jeść dla utraty wagi. Wschodnie odżywianie nie opiera się na kaloriach, minerałach ani witaminach. Zamiast tego koncentruje się na produktach, które energetycznie wspierają narządy kluczowe dla zdrowia metabolicznego, w tym żołądek, śledzionę, nerki i wątrobę.
zadbany sekret odchudzania medycyny chińskiej: jedz gotowane warzywa. Dlaczego? Żołądek kocha ciepło! Rozgrzewające pokarmy i napoje odżywiają organizm. Kiedy definiujemy „ocieplenie”, nie patrzymy tylko na temperaturę jedzenia. Gotowane potrawy są znacznie łatwiejsze do strawienia niż surowe lub zimne potrawy. Organizm zużywa mniej Qi, aby rozbić i strawić gotowane pokarmy, pozwalając tym samym na wykorzystanie tego zaoszczędzonego Qi do innych celów. Jednak ocieplenie odnosi się również do istoty żywności. Na przykład cynamon, kurkuma, imbir i brązowy cukier to rozgrzewające zioła. Dodanie tych ziół do gotowanych owoców lub warzyw pomaga organizmowi rozgrzać się od środka.
gotowane potrawy wspomagają funkcje żołądka, śledziony, nerek i wątroby. Wiele z nich wchłania również olej podczas procesu gotowania. Pokarmy te naturalnie zatrzaskują się na nadmiar śluzu i lipidów w organizmie, wypłukując je podczas procesu eliminacji.
niektóre najlepsze warzywa odchudzające to:
bakłażan – to niesamowite warzywo jest świetnym substytutem mięsa. Równoważy wewnętrzne Qi i czynność wątroby oraz obniża poziom cholesterolu. Białe są najlepsze.
pędy bambusa – to super-warzywo pomaga żołądkowi i całemu układowi trawiennemu pracować optymalnie.
grzyby-te jadalne grzyby wspierają żołądek i mogą również zapobiegać nowotworom. Pamiętaj, aby jeść je gotowane, a nie surowe.
Taro root-to warzywo jest korzystne dla żołądka i ma specjalną zdolność wchłaniania olejów.