czy dzieci mogą mieć syrop klonowy – czy to bezpieczne?

matki naturalnie chcą wiedzieć, czy produkt jest bezpieczny przed podaniem go swoim dzieciom. Układ trawienny dziecka jest wrażliwy, a niektóre pokarmy nie są dla nich odpowiednie, dopóki nie osiągną określonego wieku. Syrop klonowy jest jednym z produktów, o które matki mogą się martwić ze względu na wysoką zawartość cukru. Czy dzieci mogą mieć syrop klonowy-czy to bezpieczne? Dowiedzmy się więcej.

co to jest syrop klonowy i jak się go robi?

syrop klonowy musi być wytwarzany prawie wyłącznie z soku drzewa klonowego, aby można go było zaklasyfikować jako syrop klonowy. Klony rosną w chłodnej północno-wschodniej części Ameryki i we wschodniej Kanadzie. Drzewa przechowują skrobię w korzeniach przed zimą.

wiosną skrobia staje się cukrem i rośnie w soku. Ten sok może być zbierany tylko przez okres czterech do sześciu tygodni, gdy pnie drzew muszą być podsłuchiwane, aby sok kapał. Sok jest zbierany i podgrzewany, aż woda odparuje. Pozostaje skoncentrowany syrop, który jest filtrowany, butelkowany i sortowany.

syrop jest sortowany według koloru i im ciemniejszy kolor, tym mocniejszy smak. W każdej klasie jest różnorodność kolorów.

na przykład w klasie A występują syropy o złotym kolorze o lekkim delikatnym smaku i bursztynowym kolorze o mocniejszym, bogatym, słodszym smaku. Ogólnie rzecz biorąc, lżejsze gatunki są produkowane wcześniej, gdy pogoda jest chłodniejsza, a ciemniejsze później w sezonie, gdy jest cieplej.

produkt opatrzony etykietą „syrop klonowy” jest produkowany zgodnie z surowymi normami. Daje Ci pewność, że używasz wysokiej jakości produktu, a nie innego syropu, który nie jest wykonany z soku klonowego. Inne syropy mogą być wytwarzane z syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy i mieszane z innymi smakami, aby smakowały jak syrop klonowy.

czy syrop klonowy jest bezpieczny dla dzieci?

miód jest jednym z pokarmów, które większość matek wie, że nie powinny podawać swoim małym dzieciom, ponieważ jest potencjalnym źródłem bakterii o nazwie Clostridium Botulinum. Może to spowodować chorobę zwaną botulizmem niemowląt, która atakuje układ nerwowy i powoduje osłabienie mięśni lub paraliż. Jest to rzadka, ale ciężka choroba, która występuje tylko u niemowląt.

ponieważ syrop klonowy pochodzi bezpośrednio z soku wewnątrz drzewa klonowego, zanieczyszczenie zarodnikami botulizmu jest prawie niemożliwe. Sok jest również gotowany przez długi czas, a zarodniki nie są znane, aby rozwijać się po ugotowaniu.

jednak niektórzy pediatrzy radzą, aby nie podawać miodu, syropu klonowego ani syropu kukurydzianego dzieciom poniżej roku życia. Gdy są ponad 12 miesięcy, mają bardziej zrównoważone kwasy w jelitach, aby przeciwdziałać wszelkim toksynom, które bakterie mogą wytwarzać w organizmie.

kiedy dzieci mogą mieć syrop klonowy?

Kiedy dziecko zaczyna jeść ciała stałe, nie powinno jeść pokarmów, które zwiększą poziom cukru we krwi. Cukier może być trudny do przetworzenia, aż skończą 12 miesięcy.

gdy skończą 12 miesięcy, możesz dać im trochę syropu klonowego do osłodzenia owsianki, musu jabłkowego itp. Sos jabłkowy może być czasami naprawdę cierpki, a dodanie odrobiny cukru klonowego sprawia, że jest bardziej smaczny.

jakie są korzyści zdrowotne syropu klonowego?

w tym badaniu widać, że syrop klonowy ma do 24 różnych przeciwutleniaczy, które mogą leczyć uszkodzenia wolnych rodników i pomóc w walce z zapaleniem. Zawiera również wiele korzystnych minerałów, takich jak cynk i mangan, o których wiadomo, że zwiększają odporność na choroby.

syrop klonowy może zapewnić nieco lepszy sposób na dodanie słodyczy do żywności niż cukier stołowy. Jednak musi być stosowany oszczędnie ze względu na słodką słodycz. Jego wyjątkowy smak sprawia, że jest doskonałym wyborem na okazjonalne uczty, ale jego korzyści zdrowotne nadal nie oznaczają, że powinieneś go używać obficie na co dzień.

syrop klonowy dla niemowląt

syrop klonowy jest odpowiedni dla dzieci powyżej 12 miesięcy. Wszystkie trzy produkty mają złoty kolor i delikatny smak.