Delicious milk Cap należy do grzybów z rodzaju Lactarius, Lactifluus i multifurca. Niektóre mleczaki są dobrze jadalne, jeśli są dokładnie ugotowane, a niektóre są lekko trujące. Nazwa zwyczajowa grzyba jest odniesieniem do mlecznego płynu (lateksu), który jest wydzielany, gdy świeży grzyb jest łamany lub cięty.
jednym z popularnych gatunków Lactarius jest szafranowy Mlecznik lub pyszny Mlecznik (Lactarius Deliciosus). Ten grzyb jest spożywany od wielu setek lat i jest bardzo popularny w Chinach, Japonii, a także w Europie Zachodniej i Wschodniej.
Czapka Mleczna – identyfikacja i siedlisko
czapka jest szeroka i gładka z koncentrycznymi pierścieniami brązu i pomarańczy, które w miarę dojrzewania stają się wazonowate z wciętym środkiem. W młodym wieku Czapka zabarwia się na czerwono, a z wiekiem na Zielono.
skrzela i miąższ wydzielają pomarańczowy mleczny Lateks.
gatunek jest kruchy, łamie się na kawałki po ściśnięciu.
pyszne Mleczko kojarzy się z drzewami iglastymi takimi jak sosny i cedry i owocuje od późnego lata do jesieni.
Uwaga. Może być mylony z jadowitym czerwonawo-mlecznym wieczkiem (kolor ceglastoczerwony) lub mlecznym mleczkiem (biały do bladego wieczka z ciemniejszym środkiem). Unikać gatunków zabarwienie fioletowy lub żółty, gdzie siniaki, niektóre z nich są trujące.
Identyfikacja klucza | Pokaż więcej
Czapka: szeroka, wcięta w środku, pomarańczowa, strefowa z ciemniejszym pomarańczowym, 2-6 cali (5-15 cm) szerokości, zabarwiająca się na zielono, gdy dojrzeje.
spód Czapki: Bladopomarańczowe regularne skrzela, wydzielające białe do żółtego mleko po przecięciu, zabarwiające się na Zielono z wiekiem.
zarodniki& druk: okrągły, kremowy.
Para: pomarańczowa, z wiekiem zielona, krótka, Krępa, o długości 5-10 cm.
miąższ: kremowo-żółtawy lub pomarańczowawy, zabarwiony na zielonkawo.
siedlisko: otwarte tereny trawiaste w lasach iglastych i liściastych.
sezon: od sierpnia do listopada .
wygląd: krwawiąca Mleczna Czapka (Lactarius rubrilacteus), Czerwonogrząca Mleczna Czapka (Lactarius rufus)
cechy: zielonogrzbieta jest wskaźnikiem gatunku Lactarius Deliciosus.