ta pyszna domowa lasagne dyniowa sprawi, że będziesz szczęśliwy, że jesień nadeszła . Nie ma potrzeby mięsa w tej wegetariańskiej lasagne przepis. Kremowy biały sos z podwójnym serem to wszystko, czego potrzebujesz. To sprawia, że spotkanie jesienne lub rodzinny obiad jest wyjątkowy.
nie robię już zbyt wiele lasagne z obiema naszymi dziewczynami w Toronto, ale muszę przyznać, że nie mogłem się oprzeć próbie tej dyniowej lasagne. Jest to zdecydowanie bogate i kremowe danie z makaronu. Warto podzielić się z przyjaciółmi lub rodziną.
- jak to zrobić
- czy lasagne powinna siedzieć przed cięciem?
- czy można to zrobić wcześniej?
- jakie są najlepsze makarony do użycia?
- jak go przechowywać
- czy lazanię można zamrozić
- najlepsza Dynia squash do lasagne
- skąd pochodzi lasagne
- domowa lasagne z dyni
- składniki
- * możesz użyć makaronu, który musi być gotowany lub gotowy do piekarnika, a nawet świeże arkusze makaronu jajecznego. Ty decydujesz. Możesz potrzebować więcej lub mniej makaronu w zależności od rozmiaru.
- w тыквенную mieszanka
- biały sos
- zaawansowane
- wskazówki
- dla mieszaniny dyni
- do białego sosu
- umieszczenie go w całości
- Nutrition
- Share
jak to zrobić
w średniej patelni dodać oliwę z oliwek, posiekaną szalotkę, posiekaną dynię, sól i pieprz, wymieszać, aby połączyć, a następnie przykryć i gotować do miękkości.
w średnim garnku na średnim / małym ogniu, roztopić masło, dodać mąkę, sól i pieprz mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
następnie powoli dodaj mleko, gotuj i ciągle mieszaj, aż zacznie zgęstnieć. Do białego sosu dodać mieszaninę dyni, wymieszać, a następnie delikatnie złożyć parmezan.
skrop patelnię odrobiną oliwy z oliwek, rozłóż łyżkę sosu na dnie patelni, wierzch warstwą makaronu,
SOS, rozdrobniony ser, starty parmezan i powtarzać przez 3-4 warstwy. Skropić trochę oliwy z oliwek na wierzchu i piec.
czy lasagne powinna siedzieć przed cięciem?
najlepiej odstawić na około 15 minut, w ten sposób się napełni i nie będzie bałaganu przy podawaniu.
czy można to zrobić wcześniej?
tak lasagne można zrobić dzień wcześniej, należy ją dobrze owinąć i przechowywać w lodówce, a następnie piec i podawać. Jeśli chcesz, aby smakowało jeszcze lepiej, a następnie piec go noc wcześniej, przechowywać w lodówce na noc. Podczas gdy piekarnik się nagrzewa, pozwól lasagne osiągnąć temperaturę pokojową na blacie, a następnie ponownie podgrzej. W ten sposób wszystkie smaki łączą się i smakuje niesamowicie.
jakie są najlepsze makarony do użycia?
w rzeczywistości istnieją 3 różne rodzaje makaronów, których możesz użyć. Rodzaj, który musi być wstępnie ugotowany, gotowany bez wrzenia lub w piekarniku, są one wytwarzane przez wstępne gotowanie w fabryce, a następnie mechanicznie odwodnione. Możesz też użyć makaronu jajecznego, domowego lub kupionego w sklepie.
jak go przechowywać
wszelkie resztki lasagny powinny być przechowywane pod przykryciem lub w hermetycznym pojemniku i spożywane w ciągu 3-4 dni. Można go ponownie podgrzać w piekarniku, na kuchence lub w kuchence mikrofalowej.
czy lazanię można zamrozić
tak można ją zamrozić albo upieczoną, albo niepakowaną. Pamiętaj, aby dobrze go owinąć i zamrozić w bezpiecznym pojemniku z zamrażarką. Albo pieczone lub unbaked, należy rozmrozić na noc w lodówce. Wyjmij go z lodówki, gdy piekarnik się nagrzewa, a następnie piecz. Będzie przechowywać do 2-3 miesięcy w zamrażarce.
najlepsza Dynia squash do lasagne
do pieczonej lasagne naprawdę nie chcesz zbyt słodkiego squasha, najlepsza byłaby Bajkowa dynia lub dynia maślana, a może masz ulubioną?
skąd pochodzi lasagne
to danie sięga starożytnego Rzymu, który był określany jako lagnum lub lagane, od greckiego laganon. Przez lata bardzo się to zmieniło. W książce kucharskiej Apicjusza te arkusze makaronu są używane do przykrywania ciast, ale także do przygotowania dania gotowanego w piekarniku o nazwie „lagana”, w którym arkusze przeplatano nadzieniem mięsnym.
do nowoczesnej potrawy, która jest warstwowa. Dwa miasta Bolonia i Napoli rywalizują o miejsce narodzin tego dania, chociaż są one wykonane zupełnie inaczej. Bolonia z sosem bolońskim z dodatkiem parmigiano Reggiano i sosem beszamelowym. Natomiast lasagne z Napoli składa się z mięsa ragu, parmezan, mozzarella i ser ricotta.
więc jeśli szukasz idealnego jedzenia Fall Comfort, dlaczego nie dać tej domowej roboty lasagne z dyni spróbować i daj mi znać, co myślisz. Buon Appetito!
Drukuj przepis pin przepis
domowa lasagne z dyni
składniki
- ▢ 12 makaron lasagne*
* możesz użyć makaronu, który musi być gotowany lub gotowy do piekarnika, a nawet świeże arkusze makaronu jajecznego. Ty decydujesz. Możesz potrzebować więcej lub mniej makaronu w zależności od rozmiaru.
w тыквенную mieszanka
- z ▢ 4 szklanki dyni (bajka lub butternut squash) pokrojone w drobną kostkę (500 gram)
- z ▢ 1 mała cebula szalotka (lub 1/2 cebuli)
- z ▢ 2 łyżki oliwy z oliwek
- z ▢ 1/4 łyżeczki soli
- z ▢ 1-2 kreski czarnego pieprzu
biały sos
- ▢ 1/3 szklanki masła
- z ▢ 1/3 szklanki mąki
- z ▢ 4 szklanki mleka (ja użyłam 2%) (1 litr)
- z ▢ 1/4 łyżeczki soli
- z ▢ 1-2 kreski czarnego pieprzu
- z ▢ 3-4 łyżki startego sera parmezan
zaawansowane
- ▢ 1 3/4-2 szklanki posiekanej mozzarelli lub firma (fontina lub gruyère) (400 gramów)
- z ▢ 1/3 szklanki startego sera parmezan (33 g)
wskazówki
i
-
piekarnik nagrzać do 400F (200C).
dla mieszaniny dyni
-
na średniej patelni na małym/średnim ogniu dodaj oliwę z oliwek, posiekaną szalotkę, posiekaną dynię, sól i pieprz, wymieszaj, aby połączyć, a następnie przykryj i gotuj do miękkości około 10-15 minut, mieszać często, aby upewnić się, że nie pali. Odstawić.
do białego sosu
-
w średnim garnku na średnim ogniu roztopić masło, dodać mąkę, sól i pieprz mieszać do uzyskania gładkości, a następnie powoli dodawać mleko, gotować i stale mieszać, aż zacznie zagęszczać. Zdjąć z ognia i dodać mieszaninę dyni i wymieszać do połączenia. Doprowadzić mieszaninę z powrotem do wrzenia, stale mieszając przez około minutę, zdjąć z ognia, a następnie delikatnie złożyć w 3-4 łyżki parmezanu.
umieszczenie go w całości
-
mżawka 1-2 łyżki stołowe na dnie patelni do pieczenia o wymiarach 11 x 7 cali (28 x 18 cm). Na spodzie patelni rozprowadzić łyżkę lub dwie sosy, na wierzchu warstwę makaronu, następnie sos, rozdrobniony ser, starty parmezan i powtórzyć przez 3-4 warstwy (w zależności od tego, ile warstw składniki zostaną podzielone przez 3 lub 4). Skropić trochę oliwy z oliwek na wierzchu ostatniej warstwy i piec przez około 15-20 minut lub do bąbelków i złoty na wierzchu. Let sit for 10-15 minutes before serving. Enjoy!