co mogę powiedzieć o ciasteczkach Oreo? Jeśli je miałeś, to wiesz. Jeśli nie, musimy to natychmiast naprawić. Domowe ciasteczka Oreo nie smakują niczym klasycznym Oreo, ale mają teksturę i smak, który jest wyjątkowy i tak bardzo nieodparty! Są to Pliki cookie, które znajdziesz w pragnieniu i upewniając się, że najpierw chwycisz, jeśli kiedykolwiek zobaczysz je podczas wymiany plików cookie.
domowe ciasto Mix ciasteczka Oreo były moim ulubionym ciastkiem od dziecka. Pierwszy raz je miałam, kiedy mama mojej przyjaciółki Shanie zrobiła je na randce. Już jako dziecko wiedziałem, że jadłem coś wyjątkowego. Poprosiłem ją o przepis, a ona mi go dała. To wciąż ten, którego używam, gdy robię domowe ciasteczka Oreo.
jedyną rzeczą, która sprawia, że przepis normy różni się od innych, które widziałem przez lata, jest to, że wymaga trochę mąki uniwersalnej zmieszanej z mieszanką ciast, a także wymaga trochę mniej oleju niż większość przepisów. Zawsze zastanawiałam się, czy nie ma znaczenia, jakiej mieszanki tortowej używasz, więc postanowiłam tym razem użyć dwóch różnych rodzajów i wymieszać je osobno.
użyłam mieszanki ciasta Betty Crocker i mieszanki ciasta Duncan Hines. Na zdjęciach widać, że wyszły zupełnie inaczej. Smak był dość podobny, ale ciasteczka Betty Crocker wyszło trochę grubsze z ładnym popękanym wierzchem. Ciasteczka Duncan Hines rozłożyły się nieco bardziej i były nieco bardziej płaskie, co ułatwiało układanie ich w stos. Mieszanie dwóch rodzajów mieszanek ciasta prawdopodobnie daje idealne ciastko. 🙂
więcej doskonałe przepisy na ciasteczka
- Chewy Gingersnap Cookies
- babcinego potwora Cookies
- miękkie i do żucia ciasteczka czekoladowe
- Klasyczne ciasteczka bez pieczenia
- najlepsze klasyczne ciasteczka Snickerdoodle
- lepsze niż piekarnia Peanut Butter M&m Cookies
jak zrobić domowe ciasto wymieszać ciasteczka Oreo
wskazówki dotyczące robienia domowych ciastek wymieszać ciasteczka Oreo
- użyj miarki do ciastek i ręcznie rozwałkuj ciasto po zgarnięciu go, aby nadać mu ładny wygląd, jednolity kształt.
- jeśli chcesz, aby były naprawdę małe, możesz podzielić ciasto na pół i zwinąć dwie połówki osobno. Jeśli zdecydujesz się na mniejsze ciasteczka, zacznij je od 8 minut czasu pieczenia zamiast 10 minut.
- niech ciasteczka ostygną całkowicie przed lukrem.
- Jeśli to możliwe, upiecz i zamroź ciasteczka dzień wcześniej i przechowuj w szczelnym pojemniku. Siedząc przez noc, ciasteczka zmiękczają i stają się niesamowitą teksturą. Pokochasz je bardziej niż gdybyś zjadł je pierwszego dnia.
- ponieważ ciasteczka są ciemnobrązowe, trudno powiedzieć, kiedy są gotowe do wyjścia z piekarnika. Zdecydowanie nie chcesz tego upiec. Uważaj na znaki na górze ciasteczek pękających trochę, lub użyj małej szpatułki, aby podnieść ciasteczko i sprawdzić, czy dno wygląda na zrobione.
- 2 mieszanki ciasta Diabelskiego
- ½ szklanki mąki uniwersalnej
- 4 jajka
- cup szklanka oleju, warzyw lub rzepaku
- lukier
- ½ szklanki masła, zmiękczony
- 8 uncji serka śmietankowego, zmiękczony
- 1 łyżeczka wanilii
- 5 szklanek cukru pudru
- rozgrzej piekarnik do 350 stopni.
- przygotuj 2 arkusze ciastek za pomocą pergaminu lub sprayu do gotowania. Odstawić.
- w dużej misce wymieszaj mąkę z 2 suchymi mieszankami ciasta.
- dodaj jajka i olej i wymieszaj widelcem lub mikserem ręcznym.
- mieszaj, aż ciasto się połączy i nie będzie suchych plam.
- używając miarki do ciastek, umieść miarkę ciasta w dłoni i uformuj kulkę. Jeśli chcesz mini ciasteczka, rozbij każdą miarkę na pół, zanim przetoczysz się w kulki.
- umieść każdą kulkę na przygotowanym arkuszu ciasteczek, pozostawiając cal lub dwa miejsca w zależności od wielkości kulki ciasteczek.
- piec w temperaturze 350 stopni przez 10 minut.
- umieść ciastka na regale chłodzącym i całkowicie ostudź przed lukierowaniem.
- lukier
- w średniej wielkości misce do miksowania połącz masło, serek śmietankowy i wanilię. Wymieszać na gładką masę.
- następnie dodaj cukier puder i wymieszaj, aż powstanie gładka konsystencja.
- rozłóż lukier na jednej dolnej stronie ciastka i połóż drugie ciastko na górze, tworząc kanapkę Oreo.
- przechowuj ciasteczka w szczelnym pojemniku. * Aby uzyskać najlepsze rezultaty, przygotuj dzień wcześniej, aby ciasteczka miały czas na zmiękczenie.
- Enjoy!