oto sprawa ze spaghetti squashem – gotowanie może zająć dużo czasu. I jako takie, nie widzę zasługi w czekaniu godzinę na squash gotować, tylko po to, aby przekształcić go w zapiekankę lub piec lub gofry lub skórki quiche. Nikt nie ma na to czasu, nie kiedy można zrobić to włoskie spaghetti squash.
piękno spaghetti squasha – moim zdaniem – tkwi w jego prostocie. Jest jak jest. A co to jest – to piękny squash z osobowością własną. Maślany i lekko słodki, o konsystencji zbliżonej do chrupiącego, chudszego makaronu z cukinią.
moja filozofia jest taka: I to właśnie zrobimy z tym włoskim kabaczkiem do spaghetti. 🙌 Najpierw wchodzi do piekarnika na szybkie 35-40 minut piec (w zależności od wielkości squasha). Następnie zeskrobać „spaghetti” i wrzucić go na patelni ze złocisto-brązowym czosnkiem, pomidory burst, i szpinak i czerpać wszystko z powrotem do wydrążonych połówek. Posypać serem, solą i pieprzem i wrócić do piekarnika, aby uzyskać topliwy i chrupiący.
uważam, że jest to słodkie + funkcjonalne, aby dobrze podawać ten posiłek w środku połówki squasha spaghetti. To jak jedzenie, które przychodzi z własną miską. 😍 Czy jest lepiej?
jest to rodzaj posiłku, który jest idealny na sobotni wieczór. To służyło nam obu jako danie główne – ale znowu-to wszystko zależy od tego, jak duży squash dostaniesz. Wolę kupić je mniejsze, bo szybciej się pieką… i doskonale służyć nam obojgu bez resztek. Jeśli jesteś sprytny, możesz podwoić ten przepis i podgrzać pozostałe połówki włoskiego spaghetti squash na lunch przez cały tydzień!Instagram Facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
opis
To łatwe, dwa razy pieczone spaghetti squash nadziewane jest smażonym czosnkiem, pomidorami, szpinakiem i roztopionym, złocistym serem.
składniki
Skala1x2x3x
pierwsze pieczenie
- 1 małe spaghetti (2 ½ szklanki ugotowanej)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli morskiej
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka włoskiej przyprawy
drugie pieczenie
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku (drobno posiekane)
- ¾ szklanki pomidorów winogronowych
- 2 szklanki szpinaku
- ½ szklanki sera mozzarella
- bazylia do dekoracji
Instrukcja
- Rozgrzej piekarnik do 400º i wyłóż blachę do pieczenia pergaminem lub folią.
- pokroić spaghetti na pół pionowo, od końca do końca.
- połówki spaghetti układamy na blasze do pieczenia i skropimy oliwą – po około 1 łyżce. Posypać solą, pieprzem i włoską mieszanką.
- na blachę do pieczenia ułożyć ścięte boki i przełożyć do piekarnika. Piec 35 minut.
- wyjmij dynię z piekarnika, Odwróć połówki i pozostaw do ostygnięcia. Poważnie. Pozostawić do ostygnięcia.
- użyj widelca, aby zeskrobać „spaghetti” z każdej połowy. Odstawić.
- w dużej patelni lub garnku podgrzać 3 łyżki oleju na niskim poziomie. Dodaj pomidory i smaż przez 10 minut, aż zmiękną i zaczną pękać.
- dodaj czosnek i podsmaż 3 minuty. Następnie dodaj szpinak i spaghetti squash. Rzucać, aby połączyć. Kontynuuj gotowanie przez 6-8 minut, aż szpinak zwiędnie.
- mieszankę przesypać z powrotem do wydrążonych połówek dyni i udekorować serem.
- wróć do piekarnika i piecz 8-10 minut, aż ser się rozpuści. Wyjąć z piekarnika.
- jedz bezpośrednio z połówek squasha lub talerz! W razie potrzeby udekoruj świeżą bazylią i parmezanem.
- Kategoria: Główna
odżywianie
- kalorie: 223
- cukier: 2,8 g
- sód: 113,4 mg
- tłuszcz: 18,3 g
- tłuszcze nasycone: 4,2 g
- tłuszcze nienasycone: 16,1 g
- tłuszcze trans: 0 g
- węglowodany: 6,8 g
- błonnik: 1,4 g
- białko: 3,8 g
- cholesterol: 0 g
