Golfeados Wenezueli

aby rozpocząć w domu ten pyszny deser na bazie chleba zwinięty w ślimak, otrzymujesz następujące składniki:

• 800 g mąki pszennej.

• w 200 ml mleka.

• 400 g białego sera.

• 2 jajka.

• papier gazetowy 200g.

• , 100 g masła.

• 150 g cukru.

• 2 łyżki miodu.

• 2 łyżki proszku do pieczenia.

• 2 łyżki wanilii.

• 1 łyżka soli.

• cynamon (do smaku).

• słodki anyż w przyprawach (do smaku).

zacznij od zrobienia Melado z papieru, dla nich wlej panela do rondla z ¼ wody, gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż papier się stopi i stanie się Melado. Odstawić.

w blenderze lub w głębokim naczyniu, dodaj mleko, jajka, proszek do pieczenia, masło, wanilię, 100 g cukru i 2 łyżki melado, wymieszaj i zawiera mąkę, dobrze wymieszaj wszystkie składniki, aż konsystencja będzie gładka i jednolita.

Po uzyskaniu konsystencji ciasta dodaj anyż i ugniataj jeszcze przez kilka minut. Stół Enharina i układa ciasto, aby nadać mu prostokątny kształt, za pomocą wałka, aż do uzyskania grubości około 1 cm.

następnie rysuje masy z melado do papieru gazetowego, w przypadku stwardnienia ogrzewa się ponownie do stopienia.

dodaje się ser do ciasta i wycisnąć pozostały cukier wraz z cynamonem, rozwałkować ciasto bardzo cienko, aż zrobić rolkę.

krótka rolka na kawałki po 5 cm ok.

w enmantequillada tacy lub papieru roślinnego, umieścić rolkę, wziąć go do pieca i pozostawia go siedzieć tam przez 1 godzinę, nie wziąć go, minęło trochę czasu, rozpylanie każdej rolki z trochę wody, aby uzyskać miękką teksturę.