nic nie jest lepsze niż posiadanie kilku ludzi na wielką grę i karmienie ich gorącymi rozdrobnionymi kanapkami z indykiem. Łatwo jest przygotować się z wyprzedzeniem, więc możesz wziąć udział w uroczystościach.
jestem z Minnesoty i Wikingowie są w meczu o mistrzostwo NFC … znowu. To może być ich najlepsza szansa, aby wygrać mecz Super Bowl i zrobić to na własnym stadionie. Może „Klątwa Wikingów” zakończy się w tym roku, w przeciwieństwie do straconych okazji w sezonie 1998 przeciwko Atlancie, sezonie 2000 przeciwko NY Giants i przegranej w sezonie 2009 do New Orleans Saints. Wygrać lub przegrać, te gorące rozdrobnione kanapki z indykiem są wspaniałe.
zaczęłam od piersi z indyka, która ważyła nieco ponad 5 funtów. Niech piersi rozmrożenia, jeśli zamrożone, w lodówce lub w zimnej kąpieli wodnej, 1/2 godziny na Funt. Obficie przyprawić solą Lawry ’ ego, sproszkowanym czosnkiem i czarnym pieprzem.
użyłem mojego elektrycznego szybkowaru / powolnej kuchenki, aby gotować indyka przez 45 minut w dwóch filiżankach bulionu z kurczaka, wyjąłem go z garnka, usunąłem skórę, a następnie rozdrobniłem indyka dwoma widelcami. Rozdrobniony Indyk wkładano z powrotem do multi-kuchenki, do bulionu i ustawiano na powolne gotowanie w wysokiej temperaturze przez 3 godziny. Dodałem również kolejną łyżkę Lawry ’ s i 1 łyżeczkę czosnku w proszku.
Jeśli nie masz szybkowaru, możesz użyć standardowej wolnej kuchenki ustawionej na wysoką przez 4 godziny, a następnie na niską przez 4 godziny. Wyjąć i rozdrobnić pierś z indyka, a następnie umieścić rozdrobnionego indyka z powrotem do bulionu wraz z dodatkowymi przyprawami.
Mary Jo zrobiła pyszną sałatkę na kanapki. Zrobiono go z fioletowej kapusty (dla Wikingów), marchwi, czerwonej cebuli, nasion słonecznika, pestek dyni i suszonej żurawiny. Sos był 1/2 szklanki oleju rzepakowego, 1/4 szklanki octu jabłkowego, i 2 łyżki czystego syropu klonowego, plus trochę soli i pieprzu.
Lubię kapustę na kanapkach, ale sama z boku jest równie dobra.
Jeśli masz imprezę, możesz równie dobrze wymieszać Dip z małż i podać go z frytkami ziemniaczanymi. Można to zrobić dzień wcześniej, przechowywać w lodówce i cieszyć się w dniu gry.
zrobiłam slidery z rozdrobnionego indyka na Hawajskich bułeczkach King ’ s Honey wheat, ale każda dobra bułka by się sprawdziła. Po prostu myślę, że małe kanapki z indykiem są takie słodkie. Umieść je na stole, a na pewno się pożrą.
Enjoy!
gorące rozdrobnione kanapki z indykiem dla tłumu
Print Pin
Ingredients
- 5 to 6 lbs. pierś z indyka, rozmrożona
- 3 łyżeczki przyprawy Lawry ’ ego, podzielone
- 4 łyżeczki czosnku w proszku, podzielone
- 2 do 3 łyżeczek czarnego pieprzu
- 2 szklanki bulionu z kurczaka lub indyka
- 24 King ’ s Hawaiian sweet rolls lub miód pszenny Rolls
kapusta slaw
- 1 kapusta głowiasta, drobno rozdrobniona
- 2 marchewki, rozdrobnione
- 1/2 czerwonej cebuli, cienko pokrojonej
- 1/4 szklanki nasion słonecznika
- 1/4 szklanki pestek dyni (pepitas)
- 1/4 szklanki suszonej żurawiny
- 1/2 szklanki olej rzepakowy
- 1/4 szklanki octu jabłkowego
- 2 łyżki czystego syropu klonowego
- sól i pieprz do smaku
instrukcje
-
przepłukać pierś indyka w zimnej wodzie i osuszyć ręcznikami papierowymi, a następnie pokryć wszystkie po bokach 2 łyżki przyprawy Lawry, 1 łyżka czosnku w proszku i 2 lub 3 łyżeczki czarnego pieprzu.
-
umieść bulion w wielu kuchence wraz z przyprawioną piersią. Ciśnienie gotować na wysokim ustawieniu pary, 45 minut.
-
wyjąć pierś z kuchenki i lekko ostudzić. Usuń skórę i rozdrobnić indyka za pomocą 2 widelce do rozbicia mięsa, upewniając się, aby usunąć wszystkie kości, (istnieje kilka, które są dość małe i łatwe do pominięcia).
-
włóż rozdrobnionego indyka z powrotem do kuchenki z bulionem i ustaw powolne gotowanie, wysoką temperaturę przez 3 godziny. W tym czasie również dodać kolejną łyżkę przyprawy Lawry i o łyżeczkę więcej czosnku w proszku i wymieszać, aby połączyć.
-
utrzymuj ciepło w niskiej temperaturze, aż będzie gotowe do podania.
kapusta Slaw
-
Połącz wszystkie składniki sałatki w dużej misce. W osobnej butelce połącz olej rzepakowy, ocet i syrop klonowy. Wstrząsnąć, a następnie wlać na slaw. Dodać sól i pieprz do smaku.
-
podawać na suwakach z indyka i jako dodatek do przystawki.
uwagi
odżywianie
Mniam
- Facebook3
- Pin38
- Mniam