Grenadine Stunt Double – Hibiscus syrop

Zapisz się na naszą bezpłatną subskrypcję e-mail i nigdy nie przegap przepisu.

Jeśli jesteś podobny do mnie, to możesz się trochę nienawidzić za każdym razem, gdy używasz Grenadyny. To znaczy, staram się jak Mogę, aby tego uniknąć, częściowo dlatego, że jest to trochę przewidywalne, a częściowo ze względu na jego złą reputację (mimo że domowej roboty grenadyna jest rzeczywiście całkiem dobra). Ale bądźmy prawdziwi, gdy zobaczę grenadynę w tym menu koktajlowym, mój umysł natychmiast wraca do moich lat studiów i wspomnień picia tequili wschody słońca z funky sok pomarańczowy i zbyt syropy Grenadyny kapie po szklance. Cóż, teraz najprawdopodobniej przechodzę do następnej strony tej listy koktajli!

ale co zrobić, gdy chcesz dodać trochę separacji kolorów do swojego koktajlu? Tak, zgadza się – grenadyna jest drogą do…cóż, była drogą do teraz! Wpisz syrop hibiskus.

Po raz pierwszy spróbowałem hibiskusa (nie wiedząc, co to było w tym czasie) na weselu przyjaciela kilka lat temu. To był wspaniały sernik hibiskusowy, który mnie wciągnął i od tego czasu eksperymentuję z koktajlami hibiskusowymi, naparami i syropami.

gdy gotujesz suszone kwiaty hibiskusa, płatki wytwarzają słodki, pikantny i niezbyt kwiecisty, ale kwiatowy syrop, idealny do przygotowywania koktajli. Gdybym miał opisać jego smak, musiałbym powiedzieć, że jest bogaty w smak malinowy z lekko kwiatową esencją, która przypomina mi płatki róży.

Najlepszy ze wszystkich, syrop jest łatwy do zrobienia, a po lekko przegotowaniu, zagęszcza się, co czyni go idealnym substytutem Grenadyny.

oprócz używania go jako Grenadyny do „dekorowania” napoje, używałam syropu jako składnika koktajlu w drinkach wstrząśniętych. Bardzo dobrze miesza się z ginem / cytryną i tequilą / grejpfrutem, a możesz zrobić zabójczy koktajl, dodając go tylko do lemoniad bazyliowych. Albo po prostu polej je lodami lub latte. Oh, I czy wspominałem, że wygląda niesamowicie! Głęboki, ciemny, czerwony i tajemniczy. Misja wykonana

a jeśli się zastanawiasz, kwiaty hibiskusa są łatwe do znalezienia. Kupuję je z Amazon, ale można je również znaleźć na targu rolniczym, jeśli masz taki, lub całe sklepy spożywcze.