prawdopodobnie nie było to prawdziwe jabłko, które kusiło Ewę, ale kto z nas nie kocha chrupiącego, dojrzałego jabłka? Jabłka Gravenstein są jedną z bardziej popularnych i odmian uprawianych od XVII wieku. Jabłonie Gravenstein są doskonałymi owocami dla regionów umiarkowanych i dobrze tolerują niskie temperatury. Uprawa jabłek Gravenstein w twoim krajobrazie pozwoli Ci cieszyć się słodko-cierpkimi owocami świeżo zebranymi i zjedzonymi na surowo lub lubianymi w przepisach.
co to jest jabłko Gravensteina?
historia jabłek Gravenstein jest długa i bogata w porównaniu do wielu obecnych odmian jabłek. Posiada uchwyt na obecnym rynku ze względu na jego wszechstronność i głębię smaku. Wiele owoców jest uprawianych komercyjnie w obszarach takich jak Sonoma w Kalifornii, ale możesz nauczyć się uprawiać Gravensteins i mieć gotowy zapas tych smacznych jabłek.
ten owoc ma niezwykłą tangę połączoną ze słodkim smakiem. Same jabłka są średnie do dużych, okrągłe do podłużnych ze spłaszczonym dnem. Dojrzewają do żółtawozielonego z rumieńcem na podstawie i koronie. Miąższ jest kremowo-biały i miodowy o ostrej, gładkiej konsystencji. Oprócz tego, że można je jeść świeżo z ręki, Gravensteiny są idealne do cydru, sosu lub suszonych owoców. Są też dobre w ciastach i dżemach.
drzewa rozwijają się w jasnej, piaszczysto-gliniastej glebie, gdzie korzenie kopią głęboko, a rośliny produkują bez większego nawadniania po założeniu. Wilgoć w powietrzu przyczynia się do sukcesu drzewa nawet w regionach dotkniętych suszą.
zebrane owoce przechowuje się tylko przez 2 do 3 tygodni, więc najlepiej jest jeść wszystko, co można świeże, a następnie można szybko resztę.
Historia jabłoni Gravenstein
jabłonie Gravenstein niegdyś pokrywały Akry Hrabstwa Sonoma, ale większość z nich zastąpiono winnicami. Owoce zostały uznane za żywność Dziedzictwa, dając jabłka bardzo potrzebne impuls na rynku.
drzewa zostały odkryte w 1797 roku, ale nie stały się popularne aż do końca 1800 roku, kiedy Nathaniel Griffith zaczął je uprawiać do użytku komercyjnego. Z czasem odmiana rozprzestrzeniła się w zachodnich Stanach Zjednoczonych, ale była również ulubioną w Nowej Szkocji, Kanadzie i innych obszarach o umiarkowanym chłodnym klimacie.
drzewa mogły pochodzić z Danii, ale istnieje również historia, że pierwotnie były uprawiane w Niemieckiej posiadłości księcia Augustenberga. Gdziekolwiek pochodzą, Gravensteins są późnym latem uczta nie można przegapić.
jak uprawiać Gravensteiny
Gravensteiny są odpowiednie dla stref USDA od 2 do 9. Będą potrzebować zapylacza, takiego jak Fuji, Gala, Red Delicious lub Empire. Wybierz miejsce w pełnym słońcu z dobrze osuszoną glebą i umiarkowaną żyznością.
posadź jabłonie w dziurze, która została wykopana dwa razy szersza i głębsza niż rozprzestrzenianie się korzeni. Woda w studni i zapewniają średnią Wilgotność, podczas gdy młode drzewa zakładają.
przycinaj młode drzewa, aby założyć solidne rusztowanie do przechowywania ciężkich owoców.
przy uprawie jabłek Gravensteina możliwe jest kilka chorób, wśród nich zaraza ognista, parch jabłkowy i mączniak prawdziwy. Są również ofiarą rozpieszczania obrażeń ćmy, ale w większości przypadków lepkie pułapki mogą utrzymać te szkodniki z dala od wspaniałych owoców.