Jeśli nie jesteś na diecie czekoladowej, może to być frustrujące jedzenie. Ceny są wysokie, a jakość jest czasami wątpliwa. Ale z partii nowych otworów w ciągu ostatnich dwóch lat, aby dodać do naszych starych ulubionych, nie jesteśmy już zakłopotany przez (Często zadawane) pytanie: „zostaję w Saint-Germain. Gdzie powinienem zjeść?”
Coutume – jedna z naszych ulubionych kawiarni w mieście, coutume serwuje lekkie & zdrowe śniadanie, brunch i obiad. Ich bardzo popularny brunch jest zazwyczaj zatrzasnięty w weekendy. Zamknięte W Poniedziałek.
Poilâne-jedna z wielkich piekarni Paryża, a nie bagietka. Indywidualne rustykalne tarty jabłkowe, gotowane w piecu opalanym drewnem, są ulubionym śniadaniem w biegu. Jeśli wolisz się zrelaksować, weź stolik i kawiarnię au lait obok w Comptoir Poilâne. Zamknięte W Niedzielę.
Colorova – niedzielny brunch to specjalność, podobnie jak kolorowe wypieki w tym tętniącym życiem i zabawnym salonie herbacianym. Otwarte o 10 rano na śniadanie i pozostaje otwarte na lekki lunch lub przekąski przez całe popołudnie. Zamknięte W Poniedziałek.
Boot Café – jedna z naszych ulubionych kawiarni w Marais otworzyła niedawno placówkę Saint-Germain przy uroczej rue des Grands Augustins. Jest przytulny (nie tak mały jak ich lokalizacja Marais) z garstką miejsc, w których można delektować się kawą i wypiekami. Otwarte codziennie, ale nie do 11 rano.
Eric Kayser – nie pozwól, aby wiele lokalizacji zmyliło Cię do myślenia, że jest to rodzaj przeciętnej piekarni łańcuchowej: pieczywo w Kayser jest doskonałe. Lokalizacja w 6. ma kilka małych stolików do jedzenia na miejscu. W porze lunchu też sprzedają kanapki. Zamknięte W Niedzielę.
najlepszy na Lunch
Mały Breizh – zapomnij o tym wózku z crêpe przed wyjściem z metra i udaj się tutaj po odpowiednią galetę z gryki (zrobioną z ekologicznych składników, na Start) i filiżankę cydru. Przyjazny dla dzieci i portfela. Otwarte również na kolację. Zamknięte W Poniedziałek.
Cosi – kiedy wystarczy kanapka, wybierz jedną z najlepszych w mieście, podawaną w kieszeni ciepłego, przypominającego focaccię chleba prosto z piekarnika. Możesz zjeść na miejscu, ale gdy pogoda jest ładna, weź jeden, aby przejść i przespacerować się nad Sekwanę. Otwarte codziennie w porze lunchu i kolacji.
Treize – uwielbialiśmy to przytulne miejsce pełne Południowej gościnności, ciastek, pikantnych ciastek ręcznych, sałatek i plastrów ciasta warstwowego. Są zamknięte od marca do maja 2018 roku, ale zostaną ponownie otwarte w fantastycznej nowej lokalizacji przy rue des Medicis 5 w pobliżu Ogrodów Luksemburskich na czas lata. Będziemy Cię informować, gdy dowiemy się więcej szczegółów.
najlepsze dla Apéro
L ” avant Comptoir – zawsze będziemy tu wracać po krokiety z szynką i dobrze wycenione wina, pomimo nierównej obsługi i tłumu, który pakuje się do niedawno odnowionego, ale wciąż stojącego miejsca tylko w czasie prime time. Jeśli byłeś już wcześniej i szukasz nowszych opcji, rozszerzyli swoje imperium o l 'Avant Comptoir de la mer obok, a także L’ Avant Comptoir du Marché wewnątrz zadaszonego Marché Saint-Germain przy rue Lobineau 14. Wszystkie lokalizacje są otwarte każdego dnia tygodnia.
Bacchus et Ariane – jeśli szukasz czegoś bardziej kameralnego (i pełnego mieszkańców), udaj się do tego sklepu z winami położonego wzdłuż wschodniej krawędzi of the covered Marché Saint-Germain. Georges Castellato, caviste, który prowadzi ten mały sklep z winami, jest klejnotem. Utrzymuje kilka stolików na chodniku i kilka stołków barowych dla tych, którzy chcą popijać coś przy szklance lub butelce. Ma doskonały wybór szampana hodowcy i zwykle przymyka oko, jeśli chcesz rozpakować i skubać ser zakupiony od Twiggy w Fromagerie Sanders na rynku.
Gin & toniki są specjalnością Tigera, z ponad sześcioma wariacjami na temat standardu, wszystkie wykonane z domowego toniku Tigera (zamknięte w poniedziałek & wtorek). Lub sprawdź kameralny i lekko Ukryty Castor Club, gdzie można wypić doskonały Manhattan otoczony drewnianymi boazeriami.
najlepsze na obiad
Semilla – „świeża, szczera, delikatna i młoda”, tak Alexander Lobrano opisał jedzenie pod tym adresem od Juana Sancheza i Drew Harré. Prawie zawsze go uwielbiamy, chociaż jest to jedna z mniej konsekwentnych restauracji w Paryżu. Jedno jest zawsze prawdziwe: mają jedną z naszych ulubionych list win w Paryżu. Otwarte codziennie w porze lunchu i kolacji. Zarezerwuj kilka dni wcześniej.
Clover – dopracowana i (relatywnie) casualowa restauracja szefa kuchni Jean-François Piege, w której można wycisnąć się do ciasno zapakowanych stołów, aby cieszyć się między innymi zapiekanymi na rozgrzanej do czerwoności Paryskiej kostką brukową przegrzebkami.
Huitrerie Régis – Zdobądź swój fix jodowy z talerzem wspaniałych fines de claires u tego specjalisty od ostryg. Mają niewiele więcej w ofercie, więc nie przyjeżdżaj, jeśli nie jesteś gotowy, aby wąwóz na huitres i Chablis. Rezerwacje nie są akceptowane. Zamknięte W Poniedziałek.
Fish (La Boissonnerie) – najlepiej zarezerwować stolik z wyprzedzeniem, jeśli możesz, ale dwujęzyczna załoga tej nieformalnej instytucji sąsiedztwa Zwykle zapisuje kilka stolików na spacer. Można również zjeść w barze (Hayden wrócił!), co jest szczególnie atrakcyjne dla gości indywidualnych. Otwarte codziennie w porze lunchu i kolacji.
Josephine Chez Dumonet – Przynieś swój apetyt do tego wieloletniego faworyta do staromodnych ulubionych, takich jak boeuf bourguignon, duck confit i gigot d ’ agneau. Nie zapomnij zamówić Wielkiego Suflera Grand Marnier. Zarezerwuj tydzień wcześniej. Zamknięte w sobotę i niedzielę.
Ze Kitchen Galerie – to nic nowego, ale Restauracja Szefa Kuchni Williama Ledeuila na rue Des Grands Augustins nigdy nas nie zawiodła. Wnętrze i obsługa są zarówno dopracowane, co czyni ze Kitchen Galerie dobrym kandydatem na niedrogie uroczyste posiłki. Menu zmienia się regularnie, ale zachowuje swój charakterystyczny charakter East meets West, nowość (trawa cytrynowa, imbir), która nie tak dawno była zupełnie nowa w Paryżu.
wyjątkowe sklepy
na sery
Fromagerie Sanders – przyjazna, rodzinna fromagerie w zadaszonym Marché Saint Germain ze szczególnie dobrym wyborem dojrzewających serów Franche i owczego mleka z Pirenejów. Twiggy i Michel, para, która prowadzi to miejsce spotkań społeczności, mają doskonałe rekomendacje, jeśli potrzebujesz wskazówek. Zamknięte w niedzielę po południu i cały dzień w poniedziałek.
Barthélémy-kobiety, które prowadzą ten kultowy sklep, słyną z zastraszania. Tak się składa, że je kocham, ale minęło kilka lat, zanim się do mnie ogrzały. Nie powinieneś tu iść w poszukiwaniu wykształcenia, czy nawet rekomendacji. Jeśli jednak uda ci się utrzymać, otrzymasz dostęp do jednych z najsmaczniejszych serów w Paryżu. Moim ulubionym jest ich Ossau-Iraty, starzony ser owczy, który sprzedają w dwóch, a czasem w trzech różnych wieku. Jeśli zdarzy im się mieć wersję starszą niż 18 miesięcy, wydaj skandaliczną kwotę pieniędzy, o którą proszą (wyobraź sobie 15 euro za małego przystojniaka) i przygotuj się na zmianę życia.
do ciast
Pierre Hermé – Dołącz do tłustych mszy, które ustawiają się w kolejce do uwielbienia przed ołtarzem pasterskiego demi-Boga Pierre ’ a Hermé. Tarty, ciasta, czekoladki, lody i, oczywiście, makarony. Zdecydowanie wolimy je od słynnego Ladurée. Otwarte codziennie.
La Pâtisserie des rêves – hit od momentu otwarcia w 2009 roku, ta nowoczesna i zabawna Cukiernia Philippe Conticini wygrała Rave na trasie Paryż-Brest.
Arnaud Lahrer – zwycięzca naszej najlepszej tarty cytrynowej w Paryżu i meilleur Ouvrier de France ma dwa butiki w Montmartre, a ta lokalizacja w Saint-Germain.
Sadaharu Aoki – Mistrz pasztetu Sadaharu Aoki łączy Francuskie techniki i japońskie smaki. Zamknięte W Poniedziałek.
Des Gateaux et Du Pain-trochę ciast, trochę chleba: ta boulangerie / pâtisserie sprawia, że jedne z najlepszych w Paryżu.
Gérard Mulot – ta cecha/pâtisserie/boulangerie oferuje wizualną ucztę z wielkich ciast i tart, małych i kuszących petit-fours, czekoladek, pikantnych potraw i bagietek na start. Zamknięte W Środę.
Pâtisserie Viennoise – ta skromna piekarnia i cukiernia oferuje wiedeńskie specjały, takie jak sachertorte i strudel, ale znana jest również z ekstra gorzkiej czekolady chaud. Zamknięte w sobotę i niedzielę.
dla czekolady
Henri Leroux – Mistrz czekolady i „caramelier” Henri Le Roux właśnie otworzył sklep w Paryżu. Fani solonego masła karmelowego, radujcie się. Otwarte codziennie.
Jean-Charles Rochoux – Jean-Charles Rochoux jest jednym z niewielu czekoladników w Paryżu z warsztatem na miejscu, co sprawia, że wchodzenie do tego sklepu — wypełnionego aromatami czekolady i karmelu — jest szczególną przyjemnością.
Patrick Roger – czyste linie sklepu Rogera pokazują jego odważny styl i zabawne wyświetlacze. Współczesne smaki, takie jak trawa cytrynowa i pieprz syczuański, mieszają się z klasycznymi pralinami, ciemnymi ganaczami i karmelkami. Meilleur Ouvrier de France. Otwarte codziennie.
Le Chocolat Alain Ducasse – nadziewane i wysadzane ćwiekami Tablety, różne batony pojedynczego pochodzenia i Bon Bons w drugim sklepie pierwszego producenta czekolady w Paryżu.
Pierre Marcolini – pochodzący z Brukseli Pierre Marcolini jest znany ze swoich starannie pozyskiwanych, małych tabletek pochodzenia estate, ale jest tu wiele do zadowolenia, od makaronów po pianki pokryte czekoladą. Otwarte codziennie.
Un Dimanche à Paris – ta czekoladowa i pâtisserie prowadzona jest przez Pierre ’ a Cluizela ze słynnej rodziny produkującej czekoladę. Czekoladowy motyw jest kontynuowany w załączonej restauracji i salonie koktajlowym. Otwarte codziennie.
Chapon – nie przegap batonu z musem czekoladowym o jednym pochodzeniu w Chapon.
do wina
La Dernière Goutte – napędzane Terroir, butelkowane, organiczne i biodynamiczne wina od małych producentów są specjalnością tego uwielbianego sklepu. Zatrzymaj się w piątkowe wieczory na bezpłatne degustacje „Wine down” od 17:00 do 19:30, a także bezpłatne sobotnie degustacje z winiarzami od 11: 00 do 19: 30. Otwarte codziennie.
Bacchus et Ariane – Znajdziesz tu naturalne i biodynamiczne wina od małych producentów, a także duży wybór szampanów hodowców w tym sklepie z winami w zadaszonym Marché Saint Germain, gdzie możesz również pić na miejscu. Zamknięte W Poniedziałek.
Dla Charcuterie
Gilles Verot-pasztety, terriny, saucisson,jambon … ten słynny charcutier ma to wszystko.
wszystkie powyższe
La Grande Èpicerie – Hala gastronomiczna domu towarowego Le Bon Marché, oferująca świeże jedzenie i dobre Artykuły spożywcze dla szykownych zakupów w jednym miejscu. Zamknięte W Niedzielę.