spójrzmy prawdzie w oczy, nikt nie lubi, gdy muchy brzęczą wokół nich, gdy próbują zjeść posiłek. Muchy nie są tylko irytujące. Jeśli jesteś właścicielem restauracji, te małe szkodniki mogą być twoim najgorszym koszmarem! Podczas gdy w pełni zapakowana restauracja jest prawdopodobnie twoim największym pragnieniem, inwazja much może odstraszyć klientów. Mogą nawet wyrzucić cię z interesu.
mogą wydawać się nieszkodliwe, ale muchy w rzeczywistości przenoszą setki chorób, które mogą dotyczyć zarówno twoich pracowników, jak i klientów. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o wpływach zdrowotnych i biznesowych posiadania much w restauracji. Podzielimy się również wskazówkami, jak ich trzymać z daleka.
zagrożenia dla zdrowia much
warunki sanitarne w przemyśle spożywczym mają kluczowe znaczenie. To znak, że Twoja restauracja jest bezpieczna dla klientów do jedzenia i dla pracowników do pracy. Ale kilka brzydkich much może szybko to zepsuć.
według Światowej Organizacji Zdrowia muchy mogą przenosić ponad 65 różnych chorób. Wszystkie te choroby mogą mieć bezpośredni wpływ na zdrowie twoich klientów i pracowników.
muchy uwielbiają karmić się rozkładającą się materią, zgniłym jedzeniem i odchodami. Często zawierają one pasożyty, wirusy i bakterie, które mogą powodować poważne choroby. W przeciwieństwie do innych owadów przenoszących choroby, muchy nie muszą gryźć ludzi, aby przekazać chorobę, którą złapały. Niektóre z najczęstszych chorób przenoszonych przez muchy to:
- dur brzuszny
- Cholera
- zapalenie żołądka i jelit
- gruźlica
- salmonelloza
- zapalenie spojówek
choroby te rozprzestrzeniają się poprzez wydalanie płynu zawierającego ślinę i enzymy trawienne do pożywienia. Ten płyn pomaga im rozkładać pokarm stały na płyn, który mogą spożywać. Ale zawiera również patogeny, które mogą spowodować chorobę. Ale to nie wszystko, mogą również przenosić choroby, oddając mocz lub upuszczając kał do jedzenia lub na blat kuchenny.
teraz już wiesz, jak łatwo muchy przenoszą choroby. Dlatego tak ważne jest posiadanie restauracji bez much.
jak muchy mogą wpłynąć na Twój biznes
nie trzeba dodawać, że dobra reputacja to wszystko dla biznesu. Bez względu na to, jak smaczne jest twoje jedzenie, jeśli nie możesz trzymać much Na Zewnątrz, nikt nie będzie chciał jeść w Twojej restauracji.
istnienie much sprawi, że klienci będą wątpić w higienę w Twojej kuchni i w restauracji jako całości. Żaden właściciel restauracji tego nie chce, ponieważ prowadzi to do utraty klientów, przychodów, aw niektórych ciężkich przypadkach do utraty firmy. Ponadto, jeśli Twoi pracownicy będą chorować, nie będą w stanie dać 100%, co może prowadzić do dodatkowych obaw.
plaga much może łatwo rozprzestrzenić się na inne pobliskie placówki. Tak więc, jeśli problem z muchą wymknie się spod kontroli, może nawet doprowadzić do zamknięcia okolicznych firm.
jak sprawić, by Twoja restauracja Latała za darmo
muchy rozmnażają się niezwykle szybko i przyciągają Jedzenie i słodkie napoje. To sprawia, że pozbycie się Much jest dość trudnym zadaniem. Nie jest to jednak niemożliwe. Poniżej wymieniliśmy niektóre z najlepszych metod kontroli much, których restauracje mogą używać, aby utrzymać swoją firmę w strefie wolnej od much.
Be extra clean
jak już ustaliliśmy, muchy uwielbiają brud i zepsute jedzenie. Jednym z najlepszych sposobów na powstrzymanie much jest zapewnienie wysokiego poziomu higieny w kuchni i restauracji.
upewnij się, że Twoi pracownicy regularnie szorują blaty kuchenne, stoły i deski do krojenia. Utrzymuj kryte i zewnętrzne kosze na śmieci. Szybko i prawidłowo pozbądź się jedzenia swoich klientów, ponieważ będzie to pierwsza rzecz, która przyciągnie muchy. Wytrzyj i zamiataj pod stołami za każdym razem, gdy klient wychodzi. Ta dodatkowa czystość sprawi, że jeszcze bardziej mało prawdopodobne jest, że twoi klienci zachorują w Twojej restauracji.
upewnij się również, że stale sprawdzasz jedzenie w kuchni, usuwając jedzenie, które minęło datę ważności. Trzymaj wszystkie puste butelki z dala od jadalni, zwłaszcza te, które zawierały słodkie napoje, ponieważ cukier przyciąga muchy.
użyj odstraszaczy na muchy
odstraszacze na muchy to świetny sposób na powstrzymanie much. Rozpyl środek odstraszający na Drzwi, Okna i wszelkie pęknięcia, których muchy mogą użyć, aby dostać się do restauracji lub kuchni. Zapach utrzyma je z dala, więc nie będziesz musiał się martwić o inwazję much w Twoim zakładzie.
oprócz komercyjnych repelentów można również sadzić zioła, które odstraszają muchy. Umieść je w swojej restauracji lub na parapetach.
zainstaluj latarki i pułapki
inną alternatywą, aby utrzymać muchy z dala od kuchni i restauracji, jest zainwestowanie w latarki. Są to pułapki na muchy, które emitują promienie UV i pomogą Ci utrzymać muchy z dala.
komercyjne jednostki kontroli much kuchennych i lepkie pułapki są również przydatnymi narzędziami do trzymania tych szkodników z dala od kuchni. Mogą również pomóc w wyeliminowaniu wszelkich istniejących problemów z muchami. Zainstalowanie pułapki na muchy w restauracjach jest również dobrym pomysłem. To uchroni muchy przed zanieczyszczeniem żywności w kuchni i pomoże utrzymać wszystko higieniczne i bezpieczne.
zainstaluj wentylatory
kolejną sztuczką, której możesz użyć, aby utrzymać muchy z dala, jest zainwestowanie w wentylatory chłodzące. Będą one utrzymywać cyrkulację powietrza i powstrzymywać muchy przed lądowaniem na żywności.
Instalacja siatki w restauracjach z otwartymi drzwiami i oknami naprawdę pomoże kontrolować wejście much. Siatka utrzyma owady na zewnątrz, podczas gdy Twoi klienci pozostają chłodni dzięki otwartym oknom.
zadzwoń do profesjonalnego
Jeśli zrobiłeś wszystko, co możesz wymyślić, aby utrzymać te irytujące szkodniki z dala od swojej restauracji, a problem z muchami utrzymuje się, powinieneś pomyśleć o skontaktowaniu się z ekspertem ds. zwalczania szkodników. Nie tylko pomogą Ci pozbyć się much, ale także osądzą Twoją firmę i udzielą wskazówek, jak trzymać muchy z dala w przyszłości.
wnioski
aby skutecznie utrzymać swoją restaurację w strefie wolnej od much, ważne jest, aby myśleć w dłuższej perspektywie. Wszystkie praktyki wymienione powyżej nie będą pomocne, jeśli ty i Twoi pracownicy nie będą konsekwentni. Gdy nawet jedna osoba przestanie dbać o czystość restauracji, twój problem z muchą może powrócić. Upewnij się, że stale kształcisz swój personel na temat znaczenia utrzymania wysokiego poziomu higieny w zakładzie, aby zminimalizować ryzyko inwazji much.