różowy sos, sos koktajlowy, SOS golfowy… bez względu na to, jak go nazwiesz, prawda jest taka, że ten zimny sos jest królową. Oczywiście możemy przygotować różowy sos w każdym supermarkecie, ale przygotowanie naszego domowego sosu koktajlowego jest bardzo łatwe i pozwala nam dostosować składniki do własnych upodobań.
składniki słynnego sosu koktajlowego są bardzo proste: majonez, keczup, sok pomarańczowy i odrobina brandy lub koniaku. W przypadku, gdy dzieci będą ją jeść, możesz pominąć alkohol.
Przepis na sos różowy
Składniki na sos różowy
- 200 g dobrego majonezu (jeśli chcesz, możesz zrobić to domowym z tego przepisu)
- 2 łyżki ketchupu (popatrz, jak to się robi ketchup domowy)
- sok media pomarańczowy (2 lub 3 łyżki)
- 1 łyżka. łyżka koniaku
Jak zrobić różowym sosem domowej roboty
robimy wszystkie składniki w dużej misce z mikserem prętów mieszać, aż wszystko dobrze, wielka Brytania. Gotowe!
możemy zmieniać ilość keczupu, soku i brandy, aby dostosować sos koktajlowy do własnych upodobań. Możemy również zastąpić część soku pomarańczowego sokiem z cytryny i możemy dodać łyżeczkę musztardy Dijon.
Jak zachować SOS
sos jest przechowywany w lodówce przez kilka dni, podobnie jak majonez. Pamiętaj, że ważne jest, że jeśli nie zamierzamy konsumować tego wszystkiego, przechowujemy go w szczelnym pojemniku. Jeśli gotujesz go z domowym majonezem, czas przechowywania jest dość skrócony, maksymalnie o 2 dni.
do czego służy SOS różany
sos koktajlowy bardzo dobrze towarzyszy szerokiej gamie produktów, podobnie jak majonez. Idealnie nadaje się do serwowania z gotowanymi owocami morza, takimi jak słynny koktajl z krewetek. Świetnie nadaje się również do sałatek, nadziewanych jajek i białych ryb, takich jak morszczuk.
jak widać, bardzo łatwo jest zrobić koktajl lub różowy SOS! A jeśli lubisz sosy, nie przegap tych przepisów:
- sos holenderski
- sos jogurtowy
- SOS Roquefort
główne zdjęcie Marco Verch