jak smacznie jest jeść tradycyjną i domową gastronomię! I chociaż świat kulinarny jest szeroki, każdy kraj ma swoje własne tradycje. Smażony kurczak z kotletem lub powszechnie znany jako „Chuko Chicken” jest jednym z ulubionych dań ulicznych wielu hondurasów.
chociaż również w zależności od miasta, w którym się znajdujesz, mogą istnieć odmiany tego dania, ponieważ w stolicy kraju wolą towarzyszyć mu frytki, natomiast w północnej części podaje się je z tradycyjnymi kawałkami Zielonego gineo. Istnieją inne działy, które służą kliny Zielonego Banana.
tradycyjny smażony kurczak z plasterkami lub znany również jako kurczak chuco.
ale kurczaki Shonnie oferują nam tradycyjną ofertę San Pedro Sula, „kurczaka Chuco” podawanego z kawałkami Zielonego gineo, kapusty, pikli i ich odpowiednich sosów. Tak więc dzisiaj poznamy niektóre sekrety tego kulinarnego przysmaku, dzięki domowej przyprawie oferowanej przez kurczaki Shonnie na rynku Guamilito.
znasz historię kurczaka Shonny?
jest to przedsięwzięcie małżonków Josceline Claros i Christian Ramirez, dwóch miłośników kuchni i bogatego jedzenia, ale którzy potrzebowali środków do życia dla swojej rodziny i właśnie z tego powodu powstaje sprzedaż żywności. I choć było to dla nich trudne, mówią nam, że akceptacja się opłaciła i że wiele osób lubi domowe przyprawy.
małżonkowie Christian Ramirez i Josceline Clara.
obecnie kurczaki i pieczeń Shonny, imię, które odnosi się i cześć Mamy Christiana Ramireza, mają dwa miejsca. Pierwszy znajduje się w Barrio pas Baraona, w Los Drozles Institute of Technology. A ich drugie miejsce znajduje się na rynku Guamilito, w straganach 99 i 100.
ich menu jest zróżnicowane i oferują domowe posiłki w formie bufetu. Ale Josselin i Cristian oferują również usługi w domu, aby się z nimi skontaktować, możesz zadzwonić pod numer 3325-1610 lub 9884-7983.
sekrety kurczaka z kotletami
kotlety mogą być wykonane i pokrojone zgodnie z preferencjami gościa. Ponieważ są tacy, którzy tną ręcznie, aby były nieco grubsze, a inni wolą robić je na mandolinie lub uzyskać deskę do krojenia, aby wyciąć cieńszą.
gdy kawałki są dobrze frytki, zdjąć z espumadera, aby usunąć nadmiar oleju.
olej powinien być gorący, a powinna być wystarczająca ilość do smażenia z plasterków.
Krok 2: Kurczak
jest głównym składnikiem potrawy i jest kilka rzeczy, które należy wziąć pod uwagę, aby był chrupiący na zewnątrz, soczysty w środku i o niezrównanym smaku. Josselin jasne, kury, Shonny, mówi, że woli najpierw dodać kurczaka z musztardą, kropki-majonez, kminek i consome, a wcześniej kurczaka należy dobrze umyć sokiem z cytryny.
gdy pierś z kurczaka tworzy sylwetkę motyla, potrzeba mniej oleju do smażenia.
inni ludzie wolą nie przyprawiać kurczaka, ale panierować. Ale, aby smak kurczaka bardziej nasycony, zaleca się lepsze condimentarlo wcześniej.
kurczak powinien być dobrze ugotowany po obu stronach.
alternatywnie możesz zrobić cięcie motyla na piersi z kurczaka, aby uzyskać szybsze i lepsze gotowanie. W … w … kurczak tylko z mąką pszenną, nie wymaga nic więcej.
Krok 3: Sałatki i sosy
dodatki, które wypełniają smak „kurczaka Chuko” to dobrze zdezynfekowana świeża kapusta, wybrany przez Ciebie solony ogórek i sosy, z którymi kąpie się danie, ślinimy się wodą!
+ polecamy lekturę: wycieczka kurczak Chuko 504 przybywa do Tegucigalpy
najpierw trzeba zrobić czerwony sos, rodzaj bulionu. Jest zrobiony z pieczonego pomidora, Zielonego chili, cebuli, kolendry, consome i kropki salsiny. Kurczaki Shannes dodają trochę mielonej wołowiny,aby poprawić smak.
sosy nadają im dodatkowy smak, kurczak z plasterkami.
na koniec dodaje się dressingi, żółty dressing robi się z majonezem, musztardą, szczyptą cukru i soli. Aby uzyskać więcej smaku, możesz dodać trochę drobno posiekanej kolendry. Na koniec dodaj sos pomidorowy do smaku.
gotowe! Ciesz się wyśmienitym grillowanym kurczakiem z kawałkami Zielonego gineo … smacznego.